Kiekvienais metais apie Nepriklausomybės dieną sudarėme mėgstamiausių lietų ir gėrimų vietų sąrašą kiekvienoje sąjungos valstybėje. Tikėkitės rasti Arkansasą Bourboną, atstovaujamą šalia Kalifornijos „Chardonnay“, Konektikuto Naujosios Anglijos stiliaus IPA ir Misisipės antkaklių apvyniotų šamų (žinoma, kartu su fantastišku „Riesling“). Taigi šių liepos 4 d. Gerkite šias atrankas arba sustokite šiose vietose, kad pajustumėte gardžią JAV įvairovę.

„Highlands“ baras ir grilis / Nuotrauka mandagumo „Highlands Bar and Grill“

Alabama

Alabamos komercinė alkoholio gamyba vis dar yra palyginti maža dėl sudėtingų valstijos alkoholinių gėrimų įstatymų. Bet tai nesustabdė didžiausio miesto, Birmingamas , iš to, kad taptų pasaulinės klasės valgymo vieta su įspūdinga gėrimų scena. Nesunku suprasti, kodėl jis pavadintas „Stebuklinguoju miestu“ su tokiais restoranais „Highlands Bar & Grill“ , priklausantis vienam įtakingiausių miesto virėjų Frankui Stittui. „Highlands“ siūlo platų vyno, alaus ir kokteilių sąrašą kartu su restorano prancūziško stiliaus patiekalais. Tuo tarpu tokios institucijos kaip Jameso Beardo premijos pusfinalis „Atomic“ baras ir poilsio kambarys su savo legendiniu „Sekso panteros“ kokteiliu ir toliau daro įspūdį, neprarasdami kasdienio, pietietiško žavesio.

Aliaska

Aliaskos „Hopothermia Double IPA“ 11 USD, 92 taškai . Tai skaniai antsvoris, tačiau gerai subalansuotas virimas, tvirtos apynių natos, įrėmintos prie lengvai saldaus, salyklo šerdies. Jis sklandus ir stebėtinai lengvai geriamas nuo pradžios iki pabaigos, pasižymi patraukliais šviežios žolės, pušies spyglių, mandarino, greipfrutų žievelės ir tvirto mango kvapais ir skoniais. Karamelės, sausainių ir mielių žvilgesiai suteikia svorio ir sodrumo pilnam burnos kvapui, o švelniai šilta, riebi tekstūra pakeliama ant subtiliai šiltos, sausos dangos. - Lauren Buzzeo

Arizona

Apynių mazgas IPA 8 USD, 87 taškai . Giliai oranžinės-gintaro spalvos su šiek tiek migla, tai yra drąsus ir apynių priekis. Nosis veda su vaisiniu melange - gausu tropinių, kaulinių ir citrusinių vaisių - su šiltomis vaistažolių, pušų natomis, kurios šoka iškart už ryškių vaisių charakterio. Lygus, šiek tiek lipnus gomurys suteikia švelnų gazavimą ir apynių profilį pagrindo karamelės salyklo šerdį, švelniai kartumą ir šilumą, pakibusią arti. –L.B.

Arkanzasas

Rok miesto keturių grūdų rūgštus košė Bourbonas 40 USD, 89 taškai . Šis „Bourbon“ yra pagamintas iš 72% kukurūzų ir 9% kviečių, rugių ir salyklinių miežių, po to brandinamas 20 mėnesių. Gvazdikėlių, kakavos ir odos natos apgaubia ąžuolinį šerdį, baigiant klevo saldumu. - Kara Newman

Kalifornijoje

„Kokomo 2017“ „Peters Vineyard Chardonnay“ (Rusijos upės slėnis) 32 USD, 94 taškai . Šis vynas yra gyvybingas ir daugiasluoksnis su aštraus ąžuolo akcentais. Druskos, drėgnų kauliukų ir pretzelino skonį papildo tradiciškesnės žaliųjų obuolių ir kriaušių sąvokos, o iš arti žydi lazdyno riešutai ir vanilė. Redaktorių pasirinkimas. –Virginia Boone

Koloradas

„Stone Cottage 2017 Syrah“ (Koloradas) 22 USD, 90 taškų. Sodrių gervuogių ir raudonųjų vyšnių aromatus jungia džiovintos žolelės, baltieji pipirai ir subtilus druskingas personažas ant nosies. Tai turi ramų gomurį, kuris yra labai lygus, pasižymi geru rūgštumu ir švelniais taninais. Jis suteikia tamsių uogų, juodųjų slyvų, Provanso žolelių ir rausvųjų pipirų grūdų skonio. Jis yra labai aptakus ir skanus, puikiai tiktų prie triušienos ar panašiai žaisliškos mėsos. Redaktorių pasirinkimas . - Fiona Adams

Konektikutas

Du keliai Du sultingi Naujosios Anglijos stiliaus IPA 15 USD, 93 taškai . Šis nefiltruotas plikymas gaminamas su Hallertau Blanc, Citra ir Mandarina Bavaria apyniais. Jis pila miglotą aukso-oranžinės spalvos spalvą su kreminės baltos spalvos galva, kuri tinkamai laikosi. Nosis yra rausvas greipfrutas, ananasai ir mangai. Vidutinio svorio gomurys yra nepaprastai lygus ir pliušas, o daugiau tų ryškių tropinių vaisių tonų sklandžiai vedasi prie lengvo salyklo stuburo. Jis gerai subalansuotas, su švelniu antsvorio įspūdžiu, kuris mirksi ant slidžios, tačiau trapios apdailos. –L.B.

Delaveras

Šuns galvos skysčio tiesos serumas IPA 10 USD, 92 taškai . Tai keturis kartus smagiau, nes mišinyje yra lapų, suskystintų, granuliuotų ir miltelių pavidalo apynių. Tai gali atrodyti daug arba per daug, bet viskas harmoningai, derinant intensyvius apynių tonus su tvirtu salyklo šerdimi. Aromatai sukelia tvirtą citrusinių vaisių žievelę, persikų ir ananasų natas, palieka karčią įspūdį, bet ne per daug. Skonyje kartumas sustiprėja, o pojūtis yra šiek tiek lipnus, tačiau jį subalansuoja gausus karbonizavimas ir saldus karamelės-salyklo buvimas. Greipfrutų žievės ir lengvos pušies spyglių skoniai bučiuoja artimą. –L.B.

„Cigar City Maduro Brown Ale“ / Nuotrauka mandagumo „Cigar City Brewing“

Floridoje

„Cigar City Maduro Brown Ale“ 11 USD, 91 taškas. Tai pila vientisą tamsiai rudą spalvą su maža įdegio galva, kuri krinta gana greitai. Nosis yra maloniai kepta iš anksto, joje gausu karamelės salyklo, pieniško šokolado, iriso ir espresso kvapų, kurie visi papildo skrudintą žemės riešutų šerdį. Vidutinio svorio gomurys siūlo daugiau to paties, su medžio akcentu, kuris įgauna trauką per žemišką arti. Traškus gazuotas gėrimas išlaiko gomurį gyvą, subalansuodamas skrudinančius, šiek tiek dekadentiškus skonius ir išgaunamas švariai, paliekant jus pasiruošus daugiau. Naudojant tik vidutinio stiprumo alkoholį, tai yra sotus ir gausaus skonio pilstymas, kuris po kelių mėginių nepaliks jūsų ant grindų. –L.B.

Džordžija

Galvojant apie vestuvių vietas ir vyną, Džordžija gali būti ne pirmoji vieta, kuri ateina į galvą. Bet pamačius vaizdus Vilko kalno vynuogynai ir vyninė , tikrai persigalvosite apie persikų valstybę. Mažiau nei 60 mylių nuo Atlantos esantis Vilko kalnas gamina Champenoise metodas putojantys buteliai, baltymai, rožinės spalvos ir per sezoną rengia 60 privačių renginių.

Havajai

Honolulu maisto ir gėrimų scena išaugo į vieną geriausių šalies. Pasimėgaukite nuostabiais paplūdimiais, žygiuokite ugnikalniais ir naršykite pasaulinės klasės banglentėmis, ir jūs turite galutinę paskirties vietą. Ieškokite Peterio Merrimano „Moku“ virtuvė . Šio lauko restorano sezoninis meniu tikrai turės kažką kiekvienam. Jei tik ieškote gėrimų, norėsite užsukti Bevy . Puiki Niujorko stiliaus delikatesų parduotuvė dieną, 16 val., Ši vieta tampa geriausiuose Havajų kokteilių baruose.

Aidahas

„Bitner 2017 Riesling“ 17 USD, 90 taškų . Aromatai yra gyvybingi, su abrikosų, mandarino žievelių ir žiedų natomis. Jis geria sausą, ryškų rūgštumą, išskirtinį balansą ir ilgą apdailą. Skanūs daiktai. Redaktorių pasirinkimas . - Šonas P. Sullivanas

Ilinojus

Skeptiškas vakuuminis distiliuotas džinas 39 USD, 91 taškas . Ryškus šaltmėtės kvapas suteikia užuominą apie tai, kas laukia: gaivus, dvelkiantis gurkšnis su daugybe citrinos žievelių, kadagio ir mėtinio skonio, iškvėpiant tik saldumo atspalvį. Distiliuotas iš kukurūzų, su botanikais, kurių sudėtyje yra hibisko, agrastų, mangų ir kardamono, nors švelnus gomurys nėra ypač gėlių ar vaisių. Tai malonu vienodai. Ribotas leidimas. –K.N.

Indianos

„Rossville Union Master Crafted Straight Rye Whisky“ 40 USD, 91 taškas . Drąsus, vaisių spygliuotas kvapas vilioja. Gomurys yra palyginti sausas, atsiveria vanilės sienele ir ilgai baigiasi verdančiu cinamonu, kvapiaisiais pipirais ir raudonų vaisių užuomina. Protingas vandens purslas prisijaukina rugių kąsnį, tačiau prieskonį išlaiko. Pagyveno mažiausiai ketverius metus. –K.N.

Ajova

„Cedar Ridge Single Malt Whisky“ 48 USD, 95 taškai. Šis daugiasluoksnis gurkšnis kupinas staigmenų. Kvepiantis šviežiu obuoliu ir sausmedžiu, džiūstantis gomurys siūlo dulkėtą kakavos, odos ir vanilės vidurinį gomurį, kurį gaivina obuolių žiedų gaivos pagrindas. Paskutinis dūminis iškvėpimas primena švelniai sumuštą škotą. —K.N.

715 restoranas / Nuotrauka mandagumo 715 restoranas

Kanzasas

Beveik 100 000 Lawrence'o, Kanzaso gyventojų, naudojasi įvairiomis maisto ir gėrimų galimybėmis, todėl miestas yra vienas iš mūsų mėgstamos žemos raktų vyno vietos . Eikite į 715 restoranas kur svečiai gali mėgautis nauja amerikietiška virtuve su Toskanos įtakomis. Restorane taip pat yra vynų sąrašas, kuriame yra 20 stiklinių ir apie 100 butelių. Jei ieškote butelio, kurį parsinešite namo, tikrai rasite Ant akmenų . Parduotuvėje yra apie 2400 butelių iš viso pasaulio.

Kentukis

„Four Roses 130th Anniversary Limited Edition“ mažos partijos burbonas 140 USD, 97 taškai. Išleistas 2018 m. Rugsėjo mėn., Siekiant paminėti 130 metų prekės ženklo istoriją, šis mažos partijos „Bourbon“, išleistas statinėje, yra ypač ypatingas. Aromatai yra šilti ir skanūs, siūlantys vanilės, ąžuolo ir kvapiųjų pipirų. Skonis atspindi keletą senesnių, pikantiškesnių mišinių viskių, dainuojančių su imbiero ir cinamono fejerverkais priekyje, tačiau paremtas aromatu žadamu sodrumu: vanile, kakava, lazdyno riešutais. Prie aštraus apdailos yra greito citrinų, kuris veda į ilgą vanilės išblukimą. Išleista 13 140 butelių. —K.N.

Luiziana

Niekas sako, kad Luizianai nepatinka klasikinis „Sazerac“ kokteilis , kurį 2008 m. valstijos įstatymų leidėjas balsavo kaip oficialų Naujojo Orleano kokteilį. „Old Fashioned“ giminaitis, pagrindinis ingredientas yra Antoine Amédée Peychaud kūryba, kurios bendravardis „Peychaud‘s Bitters“ sudaro šio gėrimo stuburą kartu su ruginiu viskiu ir absentu. Sumaišykite vieną ir pajusite, kad esate išvykę į Pelikano valstiją.

Meinas

Meinas gali būti nelaikomas pagrindine vyno šalimi, tačiau šios kuklios valstijos augintojai daro įspūdingus žingsnius kurdami hibridines vynuoges. Jei vietiniai gamintojai turi savo kelią, Meine klestinčios veislės, tokios kaip Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir ir L’Acadie, netrukus gali tapti namų pavadinimais. Kadangi šiuo metu Meino vyno taką formuoja daugiau nei dvi dešimtys vyninių, tai yra tinkamas laikas pažinti šios valstybės įtaka augančiai Naujosios Anglijos vyno scenai.

Merilandas

„Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling“ (Merilandas) 18 USD, 88 taškai. Rausvai raudonos spalvos kvapas kvepia sultingomis raudonomis slyvomis, avietėmis ir šilkmedžiais, žoliniu braškių lapų atspalviu. Prinokusių slyvų ir juodųjų aviečių skonį gomuryje grindžia žemiškas funkas ir miško grindys. Puikiai putojantis putlina liežuvį su blizgiu personažu. Baltųjų pipirų užrašu pristatoma apdaila, kuri ilgai trunka nuo nukritusių lapų ir laukinių uogų akcentų. —F.A.

Masačusetsas

„Springdale Friends Merlot Places“ 13 USD, 94 taškai. Nuo Springdale'o, seserinės alaus daryklos alaus ir laukinės fermentacijos eksperimentams, iki „lager“ orientuoto „Jack's Abby Brewing“, šis ąžuolo brandintas rūgštis buvo verdamas su Kalifornijos „Merlot“ sultimis, tada nuo aštuonių iki dvylikos mėnesių brandintas raudono vyno statinėse, pagamintose iš prancūziško ir amerikietiško ąžuolo. . Rezultatas - harmoningas, gyvybingas ir grapus pilstymas su tvirtais vyno aromatingų aviečių, vyšnių ir balzamiko aromatais, kurie derinami su viliojančiais kakavos miltelių, karamelės ir žalios saldžios tešlos užuominomis. Gomurys yra lengvas ir putojantis, o gurmaniškas gurkšnojantis pūkelis veda finišą, tačiau po jo staigiai pasigirsta saldžių ąžuolinių prieskonių, kakavos antgalio ir odos šnabždesys. —L.B.

Mičiganas

„Verterra 2017 Dry Riesling“ (Leelanau pusiasalis) 18 USD, 91 taškas. Subrendusių persikų ir svarainių aromatus sujungia žiedai ir kriaušių užuominos ant elegantiškos nosies. Subtilios baltos gėlės, baltas persikas ir Mejerio citrina yra puikūs dilgčiojančiame, beveik puriame gomuryje, vedantys į ilgą, užsitęsusį nektariną ir klementiną. Redaktorių pasirinkimas. —F.A.

Minesota

Minesotos universitetas yra aukštos kokybės šalčiui atsparių vynuogių kūrimo pradininkas, šiuo metu valstijoje gyvena daugiau nei 70 vyninių. Kartu su Minesotos vyno pramonės augimu Mineapolis tapo premjerinė vidurio vakarų vyno paskirties vieta , kur apdovanojimų pelniusios restoranų programos ir rūsių pasirinkimas atitinka garsų valstybės draugiškumą ir žavesį. Niekada nebuvo geresnis laikas aplankyti 10 000 ežerų šalį.

Misisipė

„Pietuose labai gerbiama idėja, kad maistas ir gėrimai yra susiję su dalijimusi“, - sako virėjas Vishweshas Bhattas iš „Snackbar“ Oksforde, Misisipėje. Jo meniu siekiama parodyti gilias kulinarines Pietų šaknis, tuo pačiu pakeliant jį aukščiausio lygio vyno poromis. Švenčiant JAV šamo sostinę, atraskite virėjo Višo receptą antkaklis žaliai suvyniotas šamas kartu su puikiu Rieslingu.

Misūris

„Blank de Blancs Blend Blend“ # 2 šalutinis projektas - 20 USD, 95 taškai. Fermentuotas vyno statinėse su Kalifornijos „Chardonnay“ vynuogėmis ir brandintas ąžuole daugiau nei 18 mėnesių, tai yra įmantrus, niuansuotas pilstymas, kuris turėtų patikti ir vyno, ir alaus mėgėjams. Iš stiklinės tuoj pat sklinda baltųjų vynuogių, žaliųjų obuolių, citrinos žievelių ir ananasų žievės aromatai, o giliau nosyje atsiranda šviežių kviečių, mielinio prieskonio ir svirno užuominos. Gomurys yra ryškus ir gyvas, nepaisant alkoholio, dėl aitraus citrusinių vaisių ir kaulavaisių skonio, kurį sudaro agresyvus rūgštingumas. Subtilios citrinų pipirų ir žemiško funko užuominos dvelkia artyn. —L.B.

Montana

Švilpiantis Andy Cucumber Gin 27 USD, 90 taškų . Pasiruoškite maišyti „Gin & Tonics“ ąsočius: šis drąsus gurkšnis siūlo daug agurkų ant nosies ir gomurio, augalinį alavijo užrašą ir suapvalintą žemišką kalendros užuominą ant imbiero ir baltųjų pipirų akcento. –K.N.

Nebraska

Kai kokybiško vyno pasiūla plečiasi visoje Amerikoje, Omaha ir toliau pirmauja „Midwest“ pirmyn, kai kalbama apie aukščiausio lygio maitinimo vietas su atitinkamais vyno sąrašais. „Omaha yra puikus maitinimo miestelis“, - sako „Corkscrew Wine & Cheese“ bendrasavininkas Corey Keithas. 'Kova yra dėl to, kad dėl dydžio trūkumo tai pernelyg dažnai neįtraukiama į nacionalinį radarą'. Netoliese esantys Nebraskos gamintojai mėgsta Rūsys 426 ir Sparnai sklendžia pasiūlykite lankytojams platų vynų, pagamintų iš vietinių vynuogių, skonį.

Nevada

Las Vegase yra daugybė aukščiausios klasės restoranų, kuriuose yra keletas įspūdingiausių planetos butelių ir pasaulinės klasės vynų sąrašai, tačiau „Silver State“ gali pasiūlyti dar vieną degustavimo programą, įdomią vyno ir maisto mėgėjams. „Cultivating Spirits“ įkūrėjas Philipas Wolfas pradėjo rengti piktžolių derinimo vakarienes Las Vegase 2018 m., Pabrėždamas geresnius ryšius tarp kanapių ir kulinarijos pasaulių. 'Su kanapėmis reikia elgtis kaip su puikiu vynu', - sako jis. 'Tai gerai derinama su maistu, kai turite tinkamas poras.' Čia yra vadovas norėdamas pradėti.

Degustaciniai akiniai prie senovės ugnies pievos ir sidro / Nuotrauka mandagumo Senovės ugnies pieva ir sidras

Naujasis Hampšyras

Naujieji angliečiai: ar nesijaučiate, kad svarbiausia vyno šalis dažnai atrodo priešingoje šalies pusėje? Savo kieme gali būti dar daugiau, nei jūs žinote. Naujasis Hampšyras gali pasigirti daugiau nei 25 vyno daryklomis, pradedant tradiciniais gamintojais, baigiant vaisių vyno pradininkais ir miltinėmis, daug dėmesio skiriant vietiniams ingredientams. Skirkite šiek tiek laiko mūsų tyrimams Naujojo Hampšyro vyno takas atrasti tai, ko gali trūkti.

Naujasis Džersis

„William Heritage 2017 Estate“ užauginta rožė iš Pinot Noir (išorinė pakrantės lyguma) 22 USD, 89 taškai. Ši blyškiai rožinio aukso atspalvio rožinė spalva pasižymi aštriais vasaros vidurio rožių sodo aromatu. Šviesiaplaukiai kalkių lapų ir burnoje tirpstančių citrusų skoniai atitinka baltojo persiko ir susmulkinto kvarco užuominas. Ryški, citrusinių vaisių danga yra tarsi įkandusi prinokusias kalkes, ant kurios arti kreida. —F.A.

Naujasis Meksikas

Didžiausias vyndarystės pakilimas šalyje, Naujoji Meksika kasmet sukelia beveik 1 milijoną atvejų. Daugiau nei 40 vyninių valstybinius namus vadina bene labiausiai putojančio vyno jėgainėmis „Gruet“ vyninė . Norite sužinoti daugiau? Skirkite šiek tiek laiko tyrimams Gili Naujosios Meksikos vyno gamybos istorija .

Niujorkas

„Osprey's Dominion 2013 Estate“ buteliuose išpilstytas „Cabernet Franc“ (šiaurinė Long Islando šakutė) 22 USD, 92 taškai. Žemės dirbamo dirvožemio ar dervingų žolelių aromatai iškart vilioja, o tankus tamsios vyšnios ir raudonos slyvos šerdis suteikia tvirtas pagrindines natas. Gomuryje yra realus buvimas ir intensyvumas, rodant galingas storų odelių uogų skonio bangas, kurios būna sukibusios ir atkakliai, bet ne per daug. Ant apdailos tvyro granito dvelksmas ir daugiau žemės spalvų. Gerti dabar – 2025 m. Redaktorių pasirinkimas. —Aleksandras Peartree'as

Šiaurės Karolina

„Wicked Weed Lunatic Blonde“ belgiško stiliaus „Ale“ - 13 USD, 88 taškai. Tai pila vidutiniškai aukso geltonos spalvos, putojančią baltą galvą. Nosis yra švari ir patraukli, joje yra šviežio meliono, bananų ir krekingo salyklo kvapai, kuriuos užgriebia gvazdikėliai ir pipirai. Šios natos perkeliamos į vidutinio svorio burną, kur vidutiniškai žvalus angliarūgštis susimaišo su pastebimu apynių buvimu ir palaiko gomurį. Sausas apdaila gali pasigirti daugiau to apynių profilio, uždaranti švelniai kartaus apelsino žievės skonio. —L.B.

Šiaurės Dakota

Nesvarbu, ar tai vynas, ar alus, jūs aprėpėte mažuosius Šiaurės Dakotos gamintojus. Šis takas nuo Fargo iki Dickerson gali padėti smalsuoliams atrasti Peace Garden State valstijos unikalią vyno sceną. Labiau domina alaus aludariai? Padėkite grupės nariams Šiaurės Dakotos aludarių gildija švesti neseniai laimėta teisėkūra užsukdamas į vieną iš jų puikių įstaigų.

Ohajas

„Laurentia 2016 Estate“ „Cabernet Franc“ (Grand River Valley) (Ohajas) 32 USD, 87 taškai . Vynas yra raudonai raudonas ir labai nepermatomas, taurėje yra plonas purpurinis apvadas. Džiovinti spanguolių, mėlynių ir šokolado-salyklo rutuliai yra šiek tiek aštrūs ant nosies, su asfalto atspalviu. Rodomi gervuogių, cigaro dėžių, vanilės ir tabako skoniai, tvirti kruopšti taninai suima gomurį liežuviu, o rūgštumas aplink juos šoka ieškodamas angos. Taninai priglunda prie finišo, su burną primenančiu pipiriniu prieskoniu ir juoda vyšnia. —F.A.

Oklahoma

Praerie Wolf Spirits DARK $ 22, 93 taškai . Šis aksominis, riešutų rudos spalvos kavos likeris primena saldintą kavą, į kurią įpurškiama džiovinta apelsino žievelė ir klevas. Pagamintas iš Oklahomoje skrudintų „Kona“ kavos pupelių, vanilės, melasos ir cukranendrių cukraus, jis turi apvalų, beveik į Bourbon panašų alkoholio pojūtį, kuris sumažina saldumą ir subalansuotą gurkšnį. Geriausias pirkimas . —K.N.

Oregonas

Patricia Green Cellars 2017 Medici Vineyard Pinot Noir (Chehalemo kalnai) 48 USD, 96 taškai . Originalus sodinimas prasidėjo pusę amžiaus, ir šis vynas gaunamas iš seniausių išlikusių „Pommard“ ir „Dijon 777“ vynmedžių. Jis gyvas, pasižymi puikiu sukibimu ir svoriu, parodo prieskoninius spanguolių vaisius, paryškintus lengvai sukandžiuota apelsino žievele. Trumpai tariant, išsamus vynas, giliai nardantis su skaniais kepimo prieskoniais per apdailą. Gerkite dabar ir per ateinantį dešimtmetį. Redaktorių pasirinkimas . —Paulas Greguttas

Pensilvanija

200 ir daugiau vyno daryklų, gaminančių daugiau nei 1,6 milijono galonų per metus, Pensilvanijos vyno scena ir toliau bręsta kiekvienu derliumi. Tai, kas prasidėjo kaip vienas vynuogynas, kurį 1683 m. Pasodino valstijos įkūrėjas Williamas Pennas, dabar apima penkis AVA ir žymias vynines, tokias kaip Galenas Glenas ir „Allegro“ vynuogynas . Norite sužinoti daugiau? Čia tavo gruntas prie Pensilvanijos vyno .

Rodo sala

2016 m. Lentelė Lindsay's Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 50 USD, 92 taškai . Pagaminta to paties pavadinimo Rodo salos vyno barui, kuriam vadovauja Leonardas ir Sherri Mello, šis kryžminis bendradarbiavimas yra gana gaivus ir aštrus nosyje, jame matyti braškių, džiovintų rožių žiedlapių aromatai ir čiobrelių bei šalavijų dulkės. Gomuryje jis yra ryškus ir įtemptas, su granatų ir aviečių skoniu, taip pat baltųjų pipirų ir kario skoniu. —Mattas Kettmannas

Pietų Karolina

Lowcountry Agricole 80 USD, 92 taškai . Šis sudėtingas, intriguojantis romas 100% pagamintas iš Pietų Karolinos cukranendrių, tada statinė ilsėjosi 10 mėnesių. Galutinis rezultatas - aukso geltonumo atspalvis ir aštrus bananų duonos aromatas. Ilgas gomurį dengiančio vaškinio medaus pluoštas rodo ilgą agavos nektaro, banano, muskato ir kardamono prisilietimą. —K.N.

„Breadico“ dirbantys kepėjai / „Breadico“ / „Photo“ leidimas

Pietų Dakota

Pietų Dakota pirmiausia negali būti žinoma dėl vyno, tačiau gamintojai Kaip „Wilde Prairie“ vyninė Brandone verta ieškoti. Sioux krioklys , būtina aplankyti kulinarijos paskirties vietą, yra gera namų bazė. 201 pakeitimas , miesto premjero amatų vyno baras, demonstruoja sunkiai randamus butelius ir sustoja Vienuolių namai Ale reputacija pasiūlys jums 150 alaus iš viso pasaulio, 39 besisukančius čiaupus ir naminį alaus sūrį.

Tenesis

George'as Dickelis išpilstė į obligacijas 36 USD, 95 taškai . Šiame 100 nepraleidžiančiame Tenesio viskyje ieškokite gilių, tamsių, persekiojančių skonių, kurie išsivysto pridedant vandens ar ledo, kad sutramdytų alkoholio šilumą. Deginamas karamelės ir iriso teleskopas į espresso, juoduosius pipirus, gvazdikėlius, nesaldintą šokoladą ir juodojo saldymedžio užuominą. Apskritai poveikis yra žemiškas, medingas ir sudėtingas. Geriausias pirkimas. —K.N.

Teksasas

„William Chris 2015“ „Lost Draw Vineyards Mourvèdre“ (Teksaso lygumos) 45 USD, 90 taškų. Vaistažolių lauro lapų ir apynių aromatai vilioja šio „Texas Mourvèdre“ nosimi. Itin sultingas gomurys šoka ant tvirtos smulkiagrūdžių taninų struktūros. Sultingų granatų ir spanguolių skonių prieskoniai yra pikantiški, o daugiau žolelių tonų suteikia sudėtingumo ir gylio. Finišas suteikia pikantišką smūgį ir prinokusias raudonas vyšnias. —F.A.

Juta

„Yippee Ki-Yay Rye Whisky“ 80 USD, 94 taškai . Istoriškai šis gamintojas viskio įsigijo iš kitų vietų, sumaišydamas ir išpilstydamas į butelius savo Jutos įmonėje. 2018 m. Išpilstymas yra pirmas kartas, kai įtraukiamas „High West“ vietoje pagamintas viskis, sumaišytas vienas iš trijų tiesių rugių, baigtas statinėse, kuriose anksčiau buvo Kalifornijos vermutas ir „Syrah“. Galutinis rezultatas yra paruoštas maišyti į Manheteną, atsiveriantis raudonųjų vaisių aromatais ir šilkiniu gomuriu, siūlančiu cinamono, ąžuolo, vanilės ir kremo brûlée, o burnoje tirpstančiame blukime atsiranda sultingų raudonų vaisių užuomina. Vandens purslai sujungia vaisius, saldumą ir prieskonius. —K.N.

Vermontas

„Whistlepig Farmstock“ rugių pasėlis Nr. 002 73 USD, 90 taškų . Tai riboto tiražo tiesių rugių mišinys, įskaitant 32% dvaruose auginamus dvejų metų Vermonto rugius, 45% šešerių metų Indianos ir 23% 10 metų Kanados rugius. Auksinis viskis turi ąžuolinį, aštrų kvapą, su persiko kvapu. Drąsus gomurys skamba prieskoniais ir koncentruota vanile, ilgai baigia ir džiūsta. —K.N.

Virginija

2016 m. „Lightwell“ apklausa Keistuoliai yra vilkai Cabernet Franc (Šenandoah slėnis) 30 USD, 90 taškų . Raudonųjų vaisių ir žolelių aromatai yra energingi ant nosies, o gomuryje - granatų, aviečių ir rabarbarų skoniai. Gaivus, sultingas rūgštumas ir kreidotas mineralinis burnos pojūtis suteikia intrigos ir suteikia intensyvių skonių. —Carrie Dykes

Vašingtonas

„Latta 2015 Upland Vineyard Grenache“ (Snipes kalnas) 45 USD, 93 taškai. Šio 100% veislės šuoliai pakyla įtaigiais kirsch, slyvų, granatų, braškių, baltųjų pipirų ir žolelių užrašais. Gomurys suteikia gražų tekstūros, sluoksniavimo ir sodrumo pojūtį, o po to - hiperpailgintą apdailą. Tai keliai. Redaktorių pasirinkimas . - S.S.

Vakarų Virdžinija

Vakarų Virdžinija, garsėjanti nuostabiu kraštovaizdžiu, taip pat yra keletas išskirtinių stipriųjų gėrimų gamintojų. Jei pastebėsite, kad važiuojate per Kalnų valstiją, būtinai skirkite sau pakankamai laiko keliauti spirito varyklos takas . Šiuo maršrutu pateksite į tokius gamintojus kaip Hatfield & Mccoy Moonshine , Apalačių varykla ir kiti, iš pirmų lūpų ragaujantys valstybės nuotaikingo gėrimo sceną.

Viskonsinas

„New Glarus“ aviečių pyragas 9 USD, 97 taškai . Kiekviename butelyje yra daugiau nei pusė kilogramo aviečių, tai yra galingas ir ypač vaisių pasirinkimas. Puikus, nesugadintas giliai rubino atspalvis, švelniai rausva galva, derinamas su aromatais, kurie atsitrenkia iškart po atidarymo ir iššoka iš užpiltos stiklinės. Saldaus salyklo ir laukinių mielių užuominos suteikia traškumo ir gyvumo gomuriui gylio, o rūgštingumas padidina šviežių aviečių skonį ir baigiasi ilgai bei gaiviai. Tai yra būtinas bandymas, nesugadintas vaisinis alus. —L.B.

Vajomingas

Tvirtas Vajomingas nebūtinai žinomas dėl savo vyno - visoje valstijoje yra tik keturios vyno daryklos, tačiau jis sulaukia dėmesio dėl savo stipriųjų gėrimų. Vajomingo viskis ir WYO Rodeo ar jūs padengėte viskį, taip pat džiną ir degtinę iš Jackson Hole vis dar veikia ir Atgalinio distiliavimo įmonė . Tuo tarpu „Koltiska“ varykla „Sheridan“ yra paveldo dvasia, pagaminta iš senų kartų recepto.