Meinas turi darbščių darbininkų palikimą, žinomą dėl kuklaus pasididžiavimo. Čia omarai traukia spąstus iš apledėjusio Atlanto, statybininkų komandos sniege stato namus, o šiaurės valstijos studentai studentai imasi „bulvių įdubos“, kad padėtų jų šeimoms pjauti derlių.

Vyndariams šis ryžtas paskatino ieškoti vaisių, kurie galėtų atlaikyti atšiaurias žiemas. Nors vietinės vyninės sudaro tik 2% valstybės vyno pardavimo, hibridinės vynuogės mėgsta Marketė , „Frontenac“ ir Kajuga stengiasi padidinti skaičių.

Pasodinta mažiau nei 75 arai

Dalyvauja 31 vyninė Meino vyno takas

Vidutinė metinė temperatūra Meine yra 45,65˚

Chesuncook, šiurkštus priemolis, kurį paliko ledynai, yra oficiali Meino žemė

„Geros naujienos per pastaruosius 10–15 metų yra tai, kad šių hibridų pažanga leido Meino vynuogynams tapti daug produktyvesniais nei ankstesniais metais“, - sako Bettina Doulton, „Cellardoor“ vyninė . 'Keli iš mūsų taip pat pasodino' L'Acadie Blanc ', kuris nepaprastai gerai sekasi Meine.'

Tyrinėkite visus vietinius dalykus Portlande, Meine

Kartu su „Cellardoor“, Laumžirgių ferma ir vyninė naudoja hibridas daug vynuogių, taip pat gaminamas vynas iš šaltu oru mėgstančių „Concord“ vynuogių. „Savage Oakes“ vynuogynas ir vyninė taip pat sulaukė sėkmės, turėdamas 10 vynuogių veislių ir hibridų, ir jis tampa novatoriškas, kai naudoja fermentus su kitais vaisiais.

Paprastosios vynuogės

Maršalas Fochas , Léon Millot, Cayuga

Corot Noir, „Frontenac“, „Frontenac Gris“

Marquette, St. Croix, La Crosse, St. Pepin

Vyrų ir žmonų komandos Elmerio ir Holly Savage'o vadovaujamas „Savage Oakes“ buvo ūkis 200 metų, kol pora įsitraukė į vyndarystę. Elmeras naudojasi turtingu dirvožemiu ir savo žemės ūkio laipsniu, kad pagamintų 90% jų vynų iš dvaruose užaugintų vaisių, daugiausia vynuogių ir mėlynių.

„Manau, kad vynas iš dvaruose užaugintų vaisių suteikia šiek tiek daugiau vietos jausmo nei vaisiai, gauti iš kitur“, - sako Elmer.

Vyninės, kurias reikia žinoti

Baro uosto rūsiai , „Cellardoor“ vyninė, laumžirgių ūkis ir vyninė

Aštuoniolika dvidešimt vynų , „Savage Oakes“ vynuogynas ir vyninė

Miesto ūkio fermentorius , „Winterport“ vyninė

Aštuoniolikoje dvidešimt vynų Portlande savininkė Amanda O'Brien nustatė, kad rabarbarų vynas buvo gerai įvertintas, atsižvelgiant į jo subtilias rožines natas. Be to, jį lengva auginti.

Meino vyndariai gali turėti individualų požiūrį į tobulą taurę, tačiau jie ten atvyksta tokiu pačiu bandymų ir klaidų būdu.

„Kiekviena vyno gamykla valdoma taip skirtingai, tačiau vienas dalykas yra tikras: visos jos valdomos su kruopomis“, - sako O’Brienas.