Vyno pasaulis amžinai plečiasi, ir mes esame epochoje, kai vartotojai vis labiau nori gurkšnoti už savo komforto zonų ribų.

Tačiau atrodo, kad putojančio vyno srityje pokalbyje nuolat dominuoja jėgos regionai. „Prosecco“ , Šampanas ir Kasimas vadovauti daugumai mažmeninės prekybos lentynų ir restoranų vynų sąrašų, o mažesni regionai ir stiliai dažnai yra nukreipiami į vienkartines keistenybes, o ne atsižvelgiant į jų tikrą dalį putojančio dėmesio.

Tačiau vietiniai vyndariai didžiausią dėmesį skiria amerikietiškam burbului ir pateikia esminių rezultatų. Nuo Šiaurės šiaurės pakrantės Kalifornijoje į Oregoną Vilametės slėnis , Niujorko Ilga sala ir Pirštų ežerai regionuose, ir net „Solera“ metodo išpilstymas iš Mičiganas , JAV gamintojai gamina didelio kalibro putojančius vynus, kurie konkuruoja su senojo pasaulio regionų kokybe ir verte.

Nesvarbu, ar ieškote alternatyvos gerai nusidėvėjusiam didelių vardų burbulų takui, ar tiesiog norite tyrinėti gamintojus savo kieme, čia rasite JAV putojančių vynų pasirinkimą.

Rekomenduojamas JAV putojantis vynas

„Schramsberg 2010“ rezervinis putojantis (šiaurinė pakrantė) 120 USD, 96 taškai. Tai nepaprastas vynas, kurio tekstūra ir kvapas yra sudėtingas. Dėl šviesios gintaro spalvos gausu subtilių prieskonių ir abrikosų aromatų, kuriuos gomuryje vilioja imbiero, aviečių ir citrusinių vaisių niuansai. Skoniai su kiekvienu gurkšniu tampa sodresni ir gilesni, juos perteikia labai puikus putojančio ir subtilaus rūgštumo karoliukas. Redaktorių pasirinkimas. –Jimas Gordonas

„Iron Horse 2014 Classic Classic Brut Estate“ buteliuose putojantis (žalias slėnis) 45 USD, 94 taškai. Obuolių odos ir citrinos verbenos skoniai pabrėžia šio vyno pyragą, aukštų tonų rūgštumą ir santūrų sodrumą. Vyno daryklos flagmanas yra sausas ir tekstūruotas, tvirtos struktūros. Jis baigiasi lazdyno riešutų tonu. –Virginia Boone

„Laetitia 2016“ šampūnas „Brut Rosé Method“ (Arroyo Grande slėnis) 39 USD, 94 taškai. Gyvas oranžinės-rausvos spalvos atspalvis ir pilnas mažų burbuliukų stiklinėje, šis putojantis rožinis yra skanus ir prieinamas nuo pradžios iki pabaigos. Rožių žiedlapių, braškių ir kreidos aromatai veda į gomurį su nuolatiniu putėsiu, suteikiančiu ryškius arbūzo, mandarino purškalo ir citrinos skonius. Redaktorių pasirinkimas. –Mattas Kettmannas

„Roco 2016 RMS Brut“ („Willamette Valley“) 65 USD, 94 taškai. Tai derinys cuvée galva yra 67% „Pinot Noir“ ir 33% „Chardonnay“, ir jis buvo pilamas 30 mėnesių prieš išpilstant į butelius. Stumdamas Oregono voką vis aukščiau, vyndarys Rollinas Solesas čia pataiko tobulą akordą. Maišyti geltoni vaisiai, paryškinti kokosu ir skrudinta duona, įtvirtina jaudinantį elektrinį vyną, kurio įtampa ir dėmesingumas. Gomurį džiugina smulkūs burbuliukai ir ryškus rūgštingumas. Gerti dabar – 2025 m. –Paulas Greguttas

Jūsų vadovas, kaip tapti putojančio vyno ekspertu

„Domaine Chandon NV Étoile Rosé Sparkling“ („Carneros“) 55 USD, 93 taškai. Šis įspūdingas vynas, pagamintas iš „Chardonnay“, „Pinot Noir“ ir „Pinot Meunier“, pasižymi nuostabiu lašišos atspalviu. Gėlėtas ir sūrus, jis yra sausas, su citrinų žievelės, austrių lukšto ir neprinokusių braškių skoniais. –V.B.

„Soter 2014“ „Mineral Springs“ „Brut Rosé“ (Yamhill-Carlton) 65 USD, 93 taškai. Šis dvaruose auginamų „Pinot Noir“ ir 9% „Chardonnay“ mišinys suteikia nuostabų vyną. Tarp skanių skonių vaivorykštės išsiskiria braškių pyragas, migdolų raguolis, brioche ir kraujo apelsino purslai. Jis sausas, bet ne per aitrus, su begale detalių. 2018 m. Pavasarį pamestas šis senovinis burbulas turėtų gerti dar dešimtmetį Redaktorių pasirinkimas. –P.G.

„Sparkling Pointe 2014 Blanc de Blancs Method Champenoise“ (Long Islando šiaurinė šakutė) 44 USD, 91 taškas. Šis ryškus, švelnus „Chardonnay“ pagrindu pagamintas žiburėlis ant nosies gali pasigirti maloniu prinokusio geltono obuolio, smulkinto akmens ir marcipano mišiniu. Maži, tačiau nuolatiniai burbuliukai išstumia druskos ir citrinos žievės skonį, o skrebučiai ir obuoliai išplečia vidurinį gomurį. Pabaiga lieka ant valančios druskos natos. –Alexander Peartree

Ribinės pertraukėlės 2017 m. Nr. 356 „Bubbly Dry Riesling“ (pirštų ežerai) 20 USD, 90 taškų. Šis lengvai putojantis rizlingas gali pasigirti ryškiais kalkių žievelės, baltos slyvų odos, skaldos ir baltų žiedų tonais. Gomuryje yra putlumo, o įtempta rūgštingumo linija lemia sausą, trapų paviršių. Nors ir pats malonus kaip aperityvas, jis šviečia kartu su Tailando kariu. –A.P.

„Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Method Champenoise“ („Carneros“) 22 USD, 90 taškų. Sodri, gausi obuolių ir jūros purškalo nosis veda į plieninį gomurį, kurį sukuria nervingas, sutelktas rūgštingumas. Šiame „Pinot Noir“ vyraujančiame kibirkštyje austrės lukšto ir žemės akcentai persmelkia vidurinį gomurį. –V.B.

„Mawby NV Talismon“ tradicinis metodas „Brut“ (Leelanau pusiasalis) 39 USD, 90 taškų. Tai aukso spalvos 50% „Pinot Noir“, 35% „Chardonnay“ ir 15% „Vignoles“ mišinys, kuris naudoja 34% solera rezervo, kad gautų šiltos tešlos, sūdytų žemės riešutų ir plutos duonos aromatus. Šis tvirtas putojantis yra kutenantis, smulkių burbuliukų, gerai išdėstyto rūgštingumo ir tvirtos struktūros. Skonis yra turtingas ir prinokęs kriaušių ir obuolių skonio, paremtas šviežia ciabatta ir citrinos išspaudimu. Užbaigimas suteikia skanų skonį mišiniui, kuris užsitęsia. –Fiona Adams

„Lieb 2016 Estate“ „Sparkling Rosé“ (Long Islando šiaurinė šakutė) 30 USD, 90 taškų. Šis 80% „Pinot Noir“ ir 20% „Chardonnay“ mišinys ant nuosėdų praleido 16 mėnesių. Nosį apibūdina gausybė kvapų: skrudintas brioche, migdolų, citrinų kremas ir baltųjų aviečių putėsiai. Maži, švelnūs burbuliukai įrėmina kreminį, pikantišką gomurį, subtilų raudonų uogų skonį, kuris slypi už valomosios druskos natos. –A.P.

„Underwood 2018 The Bubbles“ (Oregonas) 15 USD, 90 taškų. Iš „Union Wine Company“ šios vertės burbulas yra 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir ir 28% Chardonnay. Burbulų, vyšnių ir citrinų lašinių saldainių aromatai nešioja nosį, o gomuryje vaisių skonio skoniai yra trapūs ir subalansuoti. Dėl nebrangaus, serijinės gamybos gazuoto butelio, jis pakelia kartelę visam regionui. Geriausias pirkimas. –P.G.