Wolverine valstija plaukia pasaulinės klasės vyno gamybos link.

Jūs negalite atspėti, kad valstybė yra antroji pagal žemės ūkį įvairovė Mičiganas , gale Kalifornijoje . Sniego krūvos nuo lapkričio iki kovo, o žiemos temperatūra gali varžytis su Antarktidos temperatūra, tačiau valstybės obuolių, braškių, vyšnių ir „Concord“ vynuogių auginimo istorija buvo užuomina, kad Vitis vinifera taip pat klestėtų.

AVA

Fennville, Mičigano ežero pakrantė, Leelanau pusiasalis, Senosios Misijos pusiasalis ir Mitto viršūnė

Dauguma jo rūšinių vynuogių auga 25 mylių atstumu nuo Mičigano ežero, kur dienos ir nakties temperatūros svyravimai ir vėlyvieji lūpų pumpurai reiškia aromatiniams baltymams idealiai tinkančius pavadinimus, primenančius tuos, Vokietija ir Šampanas .

'Tai kitokia išraiška, skonio, cukraus ir rūgšties pusiausvyra vaisiuose ir iš dalies tai, kas leidžia mums gaminti įdomius vynus', - sako Lee Lutesas, pagrindinis Rieslingo vyndarys iš Traverse City 'Black Star Farms'.

Už netikėto Amerikos vėsiojo klimato vyno regiono, Mičigane

Valstybės liaupsinamas Rieslingas yra skolingas Edwardui O'Keefe'ui jaunesniajam, įkūrusiam vyno gamintoją ir „Chateau Grand Traverse“ generalinį direktorių. Aštuntajame dešimtmetyje jis išlaikė šimtmetį saldžiųjų vynų iš „Concord“ ir hibridinių amerikiečių hibridinių vynuogių, pirmą kartą plačiai pasodindamas „Vitis vinifera“ veisles Senosios Misijos pusiasalyje.

Mičigano vyno faktai

Mičigane yra 148 vyninės

Vynuogyno plotas per pastarąjį dešimtmetį padvigubėjo

Pasodinta apie 3050 arų vyninių vynuogių

Geriausios vynuogės: Cabernet Franc , Šardonėjus , Pinot Gris , „Pinot Noir“ , Rieslingas

'Viskas, ką tėtis turėjo girdėti, buvo tai, kad tai neveiks', - sako Seanas O'Keefe'as, Edwardo sūnus ir vyndarys Marijos vynuogynuose Traverso mieste. Seanas yra vienas iš vyndarių, kurie ir toliau stumia voką naudodami sezono pratęsimo metodus, tokius kaip žiediniai namai ir nauji sodinimai, pvz., „Schioppettino“ ir „Teroldego“, vynuogės su žvynuotais taninais ir senėjimo galimybėmis.

Į pietus, Fennville, slenkančiose moreninėse kalvose yra ledyninis dirvožemis. Tokie vyndariai kaip Jamesas Lesteris iš „Wyncroft“ vynas , kurių elegantiški „Pinot Noirs“ ir „Chardonnays“ auga 42-oje lygiagretėje, įsitvirtino kaip Čikagos puikių patiekalų ikonų, Sulygiuoja ir Parašiutas .

Vyno daryklos, kurias reikia žinoti

„Bel Lago“ vynuogynai ir vyninė , „Juodosios žvaigždės“ ūkiai ,

„Brys Estate“ vynuogynas ir vyninė , „Chateau Grand Traverse“ , Kairė pėda Charley ,

Mari vynuogynai , „Shady Lane“ rūsiai , Baltųjų pušų vyninė , „Wyncroft Wine“ / „Marland“

Gaminti puikų vyną čia nėra lengva. Nenuspėjamas oras reikalauja intymių žinių apie vynuogynus ir „kariuomenės mediko“ lankstumo “, - sako Seanas O’Keefe'as. Klimato kaita grasina pasėlių naikinančius reiškinius, pavyzdžiui, polinius sūkurius, paversti pusiau reguliariais įvykiais.

'Mes jau trejus penkerius metus esame ant taurės', - sako Lutesas. „Motina gamta nori, kad per ateinančius penkis ar dešimt metų mes galėtume kovoti, kad pagamintume pakankamai vyno, kad patenkintume paklausą.“