Kalbant apie likučius, galite automatiškai pagalvoti apie didžiąsias šventines puotas, kurios palieka daug kalakutienos likučių ir bulvių košės. Tačiau kaip vienas gyvenantis žmogus, mėgstantis gaminti maistą ir kepti, beveik visada turiu daug likučių. Stengiuosi užšaldyti gausius maisto likučius, kad išvengčiau maisto švaistymo, bet nesunku pamiršti, kiek laiko picos likučiai buvo laikomi šaldytuvo gale. Su mūsų bandomosios virtuvės pagalba (kuri naudoja USDA kaip išteklius ), susekiau dažniausiai pasitaikančius maisto produktus, kurių likučiai baigiasi. Žinoma, norėsite įsitikinti, kad laikotės tinkamų maisto saugos priemonių pakuodami ir laikydami likučius, kad jų išvengtumėte apsinuodijimo maistu rizika .

Kiek laiko maistas išsilaikys šaldytuve ar šaldiklyje be maitinimo?

Jasonas Donnelly

Kiek laiko laikyti likučius

Naudokite šią maisto likučių lentelę kaip vadovą, kaip ilgai galite valgyti maistą po to, kai jie buvo atidaryti arba paruošti. Jei turite neatidaryto maisto, vadovaukitės tinkamumo vartoti iki arba užšaldyti datų galiojimo datos. Jei abejojate, rinkitės saugesniu keliu, mesdami jį.

Maisto rūšis	Šaldytuvas	Užšaldyti r
Šoninė, kumpis, dešrainiai ir virta dešra (nuorodos ir pyragaičiai)	1 savaitė	1 mėnuo
duona	nuo 3 iki 5 dienų	nuo 1 iki 3 mėnesių
Sviestas	nuo 1 iki 2 mėnesių	Nuo 6 iki 9 mėnesių
Tortas	1 savaitė	6 mėnesiai
Sūris, kietas (t. y. čederis, šveicariškas, parmezanas)	3-4 savaites	6 mėnesiai
Sūris, minkštas (brie, ožkos)	1-2 savaites	6 mėnesiai
Vištienos gabaliukai arba paplotėliai	nuo 3 iki 4 dienų	nuo 1 iki 3 mėnesių
Keptas viščiukas	nuo 3 iki 4 dienų	4 mėnesiai
Rotisserie vištiena	nuo 3 iki 4 dienų	4 mėnesiai
Deli mėsa	nuo 3 iki 5 dienų	1 mėnuo
Kiaušinių troškiniai	nuo 3 iki 4 dienų	nuo 2 iki 3 mėnesių
Kiaušiniai, kietai virti su lukštais	1 savaitė	Nerekomenduojama
Kiaušinių pakaitalai, skysti	3 dienos	Nerekomenduojama
Vaisiai, supjaustyti	nuo 3 iki 4 dienų	3 mėnesiai
Bulvių košė	nuo 3 iki 4 dienų	nuo 1 iki 2 mėnesių
Mėsa arba paukštiena, virta	nuo 3 iki 4 dienų	nuo 2 iki 6 mėnesių
Pienas	tinkamumo vartoti data	3 mėnesiai
Blynai ir vafliai	Nerekomenduojama	2 mėnesiai
Makaronai	nuo 3 iki 5 dienų	nuo 1 iki 2 mėnesių
Pyragai, vaisiai ar riešutai	nuo 3 iki 4 dienų	iki 4 mėnesių
Pyragai, kremas arba šifonas	nuo 3 iki 4 dienų	Nerekomenduojama
pica	nuo 3 iki 4 dienų	nuo 1 iki 2 mėnesių
Quiche	nuo 3 iki 5 dienų	nuo 2 iki 3 mėnesių
Kvinoja	1 savaitė	Nuo 6 iki 12 mėnesių
Ryžiai	nuo 4 iki 6 dienų	6 mėnesiai
Salotos (vištiena, kiaušinis, kumpis, tunas ir makaronai)	nuo 3 iki 4 dienų	Nerekomenduojama
Sriuba	nuo 3 iki 4 dienų	nuo 2 iki 3 mėnesių
Tofu	1 savaitė	5 mėnesiai
Daržovės	nuo 3 iki 4 dienų	nuo 1 iki 2 mėnesių

Ieškote konkretesnio maisto, kad sužinotumėte, kiek laiko užteks likučių? Bandyti USDA „FoodKeeper“ programa kur galite ieškoti produktų. Taip pat galite naudoti mūsų „Test Kitchen“ vadovą, kaip kaupti ir laikyti savo bakalėjos prekes.

Štai kur laikyti visus savo vaisius ir daržoves, kad jų galiojimo laikas būtų ilgiausias

Kiek laiko laikyti išsinešimo likučius

Taigi užsisakėte per daug išsinešti arba turite šventinio patiekalo likučių. Smagu rytojaus pietauti prisidengus, bet taip pat svarbu įsitikinti, kad esate saugiai laikyti šiuos greitai gendančius maisto produktus kad išvengtumėte bet kokios ligos. Tuos likučius per 2 valandas įdėkite į šaldytuvą, kad galėtumėte mėgautis iki 4 dienų. Jei jis buvo paliktas lauke ilgiau nei 2 valandas (arba valandą kambaryje, kurio temperatūra yra 90 °F ar aukštesnė), turėsite jį išmesti.

Likučių laikymas ir pašildymas

Ne visada galite pamatyti, paragauti ar užuosti bakterijas, kurios sukelia per maistą plintančias ligas. Naudokite maisto termometrą, kad pašildytumėte likučius iki 165 ° F, o tai yra pakankamai aukšta temperatūra, kad sunaikintumėte kenksmingas bakterijas.Jei jūsų likučiai užšalę, būtinai atitirpinkite palaipsniui šaldytuve, o ne kambario temperatūroje (duona ir saldainiai yra tinkami atšildyti ant prekystalio).

Gaukite geriausių patarimų, kaip pakartotinai pašildyti likučius

Saugokitės ne tik likučių, kad galėtumėte saugiai vartoti ir (arba) užtikrinti geriausią kokybę. Įsitikinkite, kad reguliariai tikrinate savo sandėliuką ir šaldytuvą, ar nėra per seno salotų padažo , riešutų sviesto ir kt.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita PateiktiŠaltiniai„Better Homes & Gardens“ įsipareigoja naudoti aukštos kokybės patikimus šaltinius, įskaitant recenzuojamus tyrimus, kad pagrįstų mūsų straipsniuose pateiktus faktus. Skaitykite apie mūsų

' Likučiai ir maisto sauga .' JAV žemės ūkio departamentas. 2020 m