Kažkada liūdnai pagarsėjęs gamindamas nesuvokiamus ąsočių vynus ir būdamas Italijos koncentruotos misos, naudojamos jautresniems šiauriniams buteliams paruošti, saulėta Sicilija nusikratė savo didžiojo vyno įvaizdžio. Dėl plataus dėmesio vietinėms vynuogėms, organinė vynuogininkystė , vynuogyno vietos parinkimas, mažesnis derlius ir kruopštus vyndarystė, didžiausia Viduržemio jūros sala dabar yra viena įdomiausių šalies vyno gamybos sričių.

Nors Sicilijos raudonieji sulaukia daugiausia dėmesio, jos naujos kartos sausi, švytintys baltymai turėtų būti kiekvieno vyno mėgėjo radare.

Regiono kokybės atgimimas prasidėjo praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje ir iš tikrųjų prasidėjo 9-ajame dešimtmetyje. Iš pradžių tai priklausė nuo novatoriškų tarptautinių vynuogių, pavyzdžiui, sodinimo Šardonėjus ir Merlotas . Tačiau esant karštam ir sausam regiono klimatui, idealiam ekologiniam ūkininkavimui, šios veislės dažnai davė didelių, vienmatių vynų, kurie buvo mažai asmeniški ir drovūs šviežumo.

Kai vartotojai pasuko link elegantiškesnių, maistui tinkamų vynų, Sicilijos gamintojai iš naujo atrado vietines salos vynuoges. Šie vietiniai gyventojai klesti įvairiose Sicilijos teritorijose, kurios svyruoja nuo karštų, sausų lygumų vakaruose iki vėsių, aukštų šlaitų Etnos kalnas šiaurės rytuose.

Geriausios iš baltųjų aukų yra su Kriketas , Katarratas , Carricante , Inzolija , Zibibbo ir Grecanico ir jie svyruoja nuo pikantiškų ir traškių iki sudėtingų ir stebėtinai verta. Dabar dauguma jų yra reglamentuojama salos Sicilia Denominazione di Origine Controllata (DOC).

„Sicilijos baltai rodo didelę salos įvairovę vynuogių, dirvožemio ir klimato atžvilgiu“, - sako Antonio Rallo, Sicilijos DOC konsorciumo prezidentas ir Donnafugata . „Iš vakarų į rytus visi Sicilijos baltieji vynai pasižymi išskirtinėmis asmenybėmis.“

Kiti įtaigūs baltymai gaminami „Etna DOC“ ir pagal lankstesnį „Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica“ (IGT) pavadinimą. Čia yra viskas, ką reikia žinoti, norint atrasti nuostabius Sicilijos baltus.

Kriketas (tariama GREE-lo)

Vietinių vynuogių „Catarratto“ ir „Moscato d'Alessandria“ (Zibibbo) kirtimas „Grillo“ kadaise buvo naudojamas tik gaminant Marsala , garsus salos spirituotas vynas. Tačiau septintajame dešimtmetyje sodinimas sumažėjo, nes gamintojai daugiausia dėmesio skyrė energingesnėms vynuogėms.

Legendinis „Marsala“ prodiuseris Marco de Bartoli viską pakeitė, kai 1990 m. Nusprendė pats „Grillo“ gaminti kaip sausą vyną, o tai dar nebuvo girdėta.

De Bartoli sėkmės dėka kiti vyndariai suvokė veislės galimybes gaminti sausus baltymus. Šiandien „Grillo“ yra vienas iš geriausiai žinomų Sicilijos vynų. Pasodintas pirmiausia Trapanio rajone, labiausiai į vakarus nutolusiame salos gale arti jūros, jis auginamas ir Agrigento bei Palermo provincijose.

Sodinimai per pastaruosius kelerius metus išaugo. 2014 m. „Grillo“ buvo įregistruota 16 000 arų, tai yra 180 proc. Daugiau nei 2004 m. Šis skaičius 2019 m. Išaugo iki beveik 20 000 arų, praneša „Sicilia DOC Consorzio“.

Traškus, pikantiškas vynas pakilo už Italijos ribų, ypač JAV, kur vyno baruose jis dažnai pilamas prie taurės.

Universalus „Grillo“ gaminamas įvairiomis išraiškomis. Lengvesni stiliai yra puikus aperityvas dėl gėlių aromato ir aštraus citrusinio skonio. Aromatingesnės versijos suteikia pasiflorų, greipfrutų ir žolelių pojūčių, primenančių Sauvignon Blanc . Kitu metu dėl nuosėdų kontakto ir statinės senėjimo sukuriami kompleksiniai, mineralų varomi vynai, kurių skonio yra obuoliai, persikai ir citrusai.

Geriausios išraiškos kyla iš arčiausiai jūros esančių vynuogynų, kurie suteikia ryškių druskingų mineralinių natų.

Vieta yra svarbiausia.

„Mums reikėjo 10 metų, kad rastume tinkamą terroir tai išaukštintų Grillo savybes “, - sako Alberto Cusumano, bendrasavininkas su savo broliu Diego iš Kusumano vyninė, kurios „Shamaris Grillo“ yra kvapnus, pikantiškas ir traškus. 'Mes radome Monte Pietroso ir Castelluzzo, kurie turi purias dirvas ir yra [beveik 1 000 pėdų] virš jūros lygio, kur stipriai veikia jūros oras.'

Nors rimtas „Grillo“ yra palyginti naujas reiškinys, geriausi rodo gerą vidutinio amžiaus senėjimo potencialą.

„Mūsų 2013 m.„ Shamaris “, išbandytas neseniai, šiame etape yra tikrai geras, tačiau mums reikia daugiau laiko, kad suprastume jo visišką senėjimo potencialą“, - sako Cusumano.

Alessandro di Camporeale 2019 „Vigna di Mandranova Grillo“ (Sicilija) 25 USD, 91 taškas . Nosį veda tropinių vaisių, šeivamedžio žiedų ir susmulkintų pomidorų vynmedžių aromatai. Traškus ir švelnus gomurys siūlo sultingą greipfrutą, žalią melioną ir blizgančią jūros druskos natą kartu su ryškiu rūgštumu. Panebianco.

„Cusumano 2019“ „Shamaris Grillo“ (Sicilija) 22 USD, 91 taškas . Sausmedžio, tropinių vaisių ir Viduržemio jūros žolelių aromatai yra šios kvapnios baltos spalvos priekyje ir centre. Aštraus ir pikantiško skonio gomuryje yra mineralinio fiziologinio tirpalo ananasų, greipfrutų ir sunokusio geltonojo obuolio. „Terlato Wines International“.

„Feudo Maccari 2019“ Olli Grillo (Sicilija) 18 USD, 90 taškų . Ant šios traškios, elegantiškos baltos spalvos iš stiklo iškyla baltų kaulavaisių, gudobelių ir jūros vėjelio aromatai. Aštrus, pikantiškas gomurys turi prinokusių kriaušių, geltonųjų obuolių ir Viduržemio jūros žolelių, o citrusiniai ir fiziologiniai tirpalai uždaro apdailą. Kobrandas.

Iš kairės į dešinę: Tasca d’Almerita 2019 Tenuta Regaleali Antisa Catarratto (Sicilija), Caruso & Minini 2019 Natūraliai Bio Catarratto (Sicilija) ir Gorghi Tondi 2019 Midor Catarratto (Sicilija) / Jens Johnson nuotr.

Katarratas (tariama KAH-tahr-RAT-toh)

Labiausiai pasodintos vynuogės Sicilijoje ir antra pagal kultūrą balta vynuogė Italijoje „Catarratto“ gali gaminti šviežius, minkštus, vidutinio kūno vynus. Kai kurie šaltiniai ir gamintojai veislę skirsto į du skirtingus tipus - „Catarratto Bianco Comune“ ir „Catarratto Bianco Lucido“, tačiau tyrimai rodo, kad jie iš tikrųjų yra tos pačios vynuogių veislės klonai, dažnai vadinami „Catarratto Bianco“.

Keletas vietinių gamintojų pastarąjį pradėjo vadinti tiesiog Lucido, remiant Sicilia DOC konsorciumui. Pasak Rallo, „Lucido yra Catarratto sinonimas ir istorinis šios veislės pavadinimas“.

Energinga vynuogė, auginama visoje saloje, tačiau daugiausia koncentruojama Palermas , Trapanio ir Agridžento provincijose. Laikoma viena seniausių Sicilijos veislių, DNR tyrimai atskleidė, kad Catarratto turi tėvų ir palikuonių ryšį su šiaurine pavyzdine baltąja „Soave“ šlovės vynuoge.

Catarratto dažnai buvo apibūdinamas kaip paprastų vynų gaminimas. Anksčiau jis buvo naudojamas pirmiausia kaip „Marsala“ ingredientas ir gaminamas vynuogių koncentratas, kuris padidino cukraus kiekį vynuose iš vėsesnio klimato.

Dėl palyginti neutralaus skonio profilio, švelnaus rūgštingumo ir vidutinio stiprumo alkoholio „Catarratto“ jau seniai naudojamas kaip maišymo komponentas daugelyje Sicilijos vynų. Etnos pavadinime jis kartais naudojamas norint pridėti kūną ir apvalumą baltųjų vynų kurios šiaip yra trapios ir linijinės.

Šiomis dienomis naujoviški vyndariai laikosi naujo požiūrio į Catarratto, įrodydami, kad tinkamose rankose ši dažnai nepaisoma veislė gali pagaminti šviežius, pikantiškus, gero kūno vynus. Tokios metodikos, kaip odos maceravimas ir kelių mėnesių senėjimas ant nuosėdų, duoda vynų, pasižyminčių pavasarinių gėlių aromatais ir intensyviais citrusinių vaisių skoniais, sukeliančiais citrinas ir apelsinų žievelę. Daugelis turi maloniai kartaus poskonio, primenančio migdolus ir lazdyno riešutus.

Trys užsienyje klestėję vėsios klimato Europos baltos spalvos vynai

„Tasca d'Almerita 2019“ „Tenuta Regaleali Antisa Catarratto“ (Sicilija) 22 USD, 92 taškai . Ši skani balta spalva rodo nuostabų vietinių vynuogių „Catarratto“ potencialą auginant ir vyninant atsargiai ir tiksliai. Skanus gomurys, atsidedantis subtilių pavasario žiedų ir greipfrutų kvapų, kviečiantis duonos tešlos kvapą, pasižymi baltu persiku, žaliu melionu ir balto migdolo nata. Ryškus rūgštumas ir aštrus mineralinis užrašas, rodantis, kad austrių apvalkalas suteikia jai ryškų, gurkšnį arti. LLS – Winebow. Redaktorių pasirinkimas .

„Gorghi Tondi 2019 Midor Catarratto“ (Sicilija) 18 USD, 88 taškai . Nosį veda šeivamedžio žiedus, tropinius vaisius ir botaninę žolę primenantys aromatai. Smagus, lengvo skonio gomurys, prieš migdolą uždarant, greipfrutus ir mangą lydi aštrus rūgštumas. Sheehan broliai.

Iš kairės į dešinę: Planeta 2019 Bianco (Etna), Torre Mora 2019 Bianco (Etna) ir Tornatore 2019 Bianco (Etna) / Jens Johnson nuotrauka

Carricante (tariamas automobilis-ree-KAAN-tey)

Šiuolaikinės Sicilijos vyno atgimimo epicentras Etna pasirodo kvapą gniaužiančio subtilumo ir tikslumo vynais. Kadaise buvęs vyno užutėkis, kur vynai neatitiko jų didingos aplinkos, per pastaruosius 20 metų „Etna“ klasikiniai pasiūlymai atnešė aukso amžių.

Pionieriai, pavyzdžiui, Andrea Franchetti, Passopisciaro , Marcas de Grazia iš Terre Nere ir Frankas Cornelissenas , atvyko 2000–2001 m., ir jie pradėjo investuoti į rimtą vyndarystę ir vynuogynų pasirinkimą. Šiandien ant stulbinamų Etnos šlaitų nusileido geriausios firmos iš visos Sicilijos ir Italijos.

Etna pasižymi intensyvia saulės šviesa, tačiau jos krituliai yra dvigubai didesni ir vėsesnė nei likusios salos. Jai taip pat naudingas didžiausias vynuogynų aukštis Sicilijoje, kuris svyruoja nuo 1300 pėdų iki daugiau nei 3900 pėdų virš jūros lygio. Šis aukštis sukelia ryškius dienos-nakties temperatūros pokyčius. Šiomis dramatiškomis sąlygomis, kurias pabrėžia vulkaniniai dirvožemiai iš bazalto akmenukų, pemzos ir pelenų, klesti Etnos vietinės vynuogės.

Nors daugumą gamintojų „Etna“ traukė dėl kvapnių, blizgančių raudonų spalvų Nerello Mascalese ir Nerello Cappuccio , daugiau gamintojų atranda konfesijos elegantiškų, susitelkusių baltų žavesį.

„Man patinka jų kristalinis pobūdis, kuriame derinami vaisiai ir akmeninės mineralinės natos“, - sako „Alessio Planeta“, Planetos vynas , turintis dvarus visoje Sicilijoje.

Etnos baltųjų karalienė Carricante gali gaminti gyvybingus, mineralais varomus vynus, pasižyminčius aromatais ir skoniais, tokiais kaip citrusų žiedai, Meyerio citrina, balti kaulavaisiai ir žvaigždinis anyžius bei didelis rūgštingumas. Gamintojai kartais prideda kitų vynuogių, kad padidintų kūną, tačiau daugiau vyndarių sukuria veislių pasirinkimą Torre Mora , dalis Tenute Piccini grupė. Iki 2018 m. Dvaro „Scalunera Bianco“ buvo Carricante ir Katarratas .

„Mes nusprendėme sutelkti dėmesį į„ Carricante “, - sako Mario Piccini,„ Tenute Piccini “bendrasavininkas / generalinis direktorius. „Geriausi vynai, pagaminti naudojant šią vynuogę, pasižymi unikaliu aromatiniu profiliu ir yra pikantiški, o purus, vulkaninis dirvožemis turi puikų druskingumą. Catarratto geriau veikia Vakarų Sicilijos kalkinguose dirvožemiuose, ir [jis] gali pridėti kūno ir apvalumo, tačiau mes to čia nenorime. „Carricante“ pati gamina pikantiškus baltymus, turinčius didelį senėjimo potencialą “.

„Planet 2019 Bianco“ (Etna) 31 USD, 94 taškai . Laukiniai žolelių, kedrų, citrusų ir ispanų šluotų aromatai suformuoja viliojančią nosį. Pikantiškas ir elegantiškas gomurys suteikia prinokusį obuolį, Bartlett kriaušę, Meyer citriną ir čiobrelius. Ryškus rūgštingumas ir druskingos mineralinės natos kelia įtampą. „Taub“ šeimos atrankos. Redaktorių pasirinkimas .

„Torre Mora 2019 Bianco“ (Etna) 28 USD, 93 taškai . Pagaminta iš ekologiškai išaugintų Carricante vynuogių, ši subtiliai kvepianti balta spalva atsiveria kvapais, primenančiais baltas pavasario gėles, bičių vašką, žiedadulkes ir kriaušes. Tiesus ir pripildytas subtilumo ir energijos, spindintis gomurys išgauna geltoną obuolį, lazdyno riešutus ir druskos tirpalą kartu su gyvu rūgštingumu. 8 „Vini, Inc.“ Redaktorių pasirinkimas .

„Tornatore 2019 Bianco“ (Etna) 35 USD, 92 taškai . Iš stiklo sklinda subtilūs, bet viliojantys geltonos pavasario žiedų, baltų kaulavaisių ir botaninių žolelių kvapai. Traškus ir sausas iki kaulų, elegantiškas, linijinis gomurys turi įtemptą įtampą, pasižymintis Bartlett kriauše, Meyer citrina ir plieno mineraliniu tonu bei ryškiu rūgštumu. LUX vynai.

Iš kairės į dešinę: COS 2018 Pithos Bianco (Terre Siciliane), Feudo Montoni 2019 Fornelli Inzolia (Sicilija) ir Donnafugata 2019 Lighea Zibibbo (Sicilija) / Jen Johnson nuotr.

Zibibbo (Zee-BEE-boo), Inzolija (In-SOLE-eeah) ir Grecanico (grek-A-NEE-karvė)

Dar vadinamas Moscato d’Alessandria, Zibibbo buvo auginamas Sicilijoje nuo finikiečių laikų. Jis randamas būtent Trapanio provincijoje, kuriai priklauso Pantellerijos sala.

Anksčiau jis buvo vartojamas daugiausia kaip šviežios stalo vynuogės arba razinos. Kaip vyno vynuogė, ji tradiciškai naudojama saldiems aromatiniams vynams, tokiems kaip Passito di Pantelleria.

Pagaminta iš džiovintų vynuogių, švenčiama desertinis vynas pasižymi medaus, figų, riešutų ir džiovintų abrikosų aromatais ir skoniais, kuriuos subalansuoja geras rūgštingumas. Kai kurios firmos, tokios kaip „Donnafugata“, gamina sausas, trapias ir labai aromatingas versijas. Jie gali pasigirti citrusinių vaisių, geltonojo persiko ir baltos rožės aromatais.

Inzolija arba Insolia yra dar viena iš istorinių baltųjų Sicilijos vynuogių. Tai taip pat yra pakrantės rajonuose Toskana , kur jis žinomas kaip Ansonica.

Tradiciškai viena iš trijų pagrindinių „Marsala“ gamybos vynuogių, ji dažnai maišoma su „Catarratto“ ir „Grillo“ daugelyje Sicilijos pavadinimų. Žinomas dėl švelnaus rūgštingumo, vietos pasirinkimas ir vynuogės, nuskintos idealiai subrendus, bet prieš rūgštumui krentant, yra labai svarbios.

Pagaminta tiksliai, Inzolija pati gali duoti ryškių vynų, kurių skonio balti kaulavaisiai, druskingumas ir riešutų poskonis.

„Inzolija yra laikoma vyno Pelenė, dažnai nuvertinama tiek, kad ją sunku rasti grynumo, ir ji dažnai maišoma su aromatingesnėmis vynuogėmis, tokiomis kaip„ Chardonnay “ar„ Grillo “, - sako„ Feudo Montoni “savininkas Fabio Sereci. „Mūsų„ Pelenė “Montonyje, [beveik 2000 pėdų] aukštyje virš jūros lygio, auga molingame ir smėlingame dirvožemyje, dėl vynuogyno aukščio suteikdama mums stipraus aromatinio poveikio ir gomuryje jausmingumo lydimo stipraus rūgštingumo vyno. Tai Pelenė, kuri tampa princese “.

Vėlai nokstantis Grecanico (arba Grecanico Dorato) pasodintas visoje Sicilijoje. DNR tyrimai, atlikti 2003 ir 2008 m., Patvirtina, kad veislė yra identiška šiaurinei Italijos „Garganega“ - pagrindinei vynuogei, esančiai Veneto Soave.

Iš „Grecanico“ gaminamuose vynuose yra gėlių aromato ir obuolių, kriaušių ir citrinų skonio. Jie gali turėti minkštas tekstūras, kurias skatina rūgštus rūgštumas ir pikantiškos druskos natos.

Randasi Pergalė Rytuose, COS „Pithos Bianco“ yra žavi išraiška. Fermentuotas ir sendintas terakotos amforos , jis yra sausas ir lygus, su abrikosų, medaus ir citrinos lašų natomis. Dėka didelio rūgštingumo, geriausi „Grecanico“ vynai gali pasendinti kelerius ar daugiau metų.

Sausas itališkas baltasis vynas, kurio gylis ir stebėtinas ilgaamžiškumas

„Feudo Montoni“ 2019 m. „Fornelli Inzolia“ (Sicilija) 23 USD, 90 taškų . Lengvai kvepiantis, šis poliruotas baltas atsiveria subtiliais pavasario žiedų ir baltų kaulavaisių aromatais. Pagamintas iš ekologiškai išaugintų vynuogių, ryškus, pikantiškas gomurys žadina obuolius ir kriaušes, kartu su švelniu minerališkumu ir traškiu rūgštumu. „Wilson Daniels Ltd.“

„Donnafugata 2019“, „Lighea Zibibbo“ (Sicilija), 22 USD, 88 taškai . Baltos rožės, greipfrutų ir atogrąžų vaisių aromatai perteikia gomurį, taip pat subrendusius abrikosus ir fiziologinį tirpalą. Ryškus rūgštingumas palaiko gaivą. „Folio Fine Wine Partners“.

Iš kairės į dešinę: „Tasca d'Almerita 2018“ auksinės vestuvės (Sicilija), „Baglio del Cristo di Campobello 2019 Adenzia“ (Sicilija) ir „Feudo di Santa Tresa 2019“ Rina Ianca (Sicilija) / Jens Johnson nuotr.

Balti mišiniai

Vietinės Sicilijos baltosios vynuogės taip pat yra puikūs maišymo partneriai tiek su vietinėmis, tiek su tarptautinėmis veislėmis.

Kaip ir veislių vynuose, geriausi salos balti mišiniai prasideda vynuogynuose, kur kiekviena vynuogių veislė renkama atskirai, optimaliai sunokstant, ir fermentuojama atskirai. Stiliai svyruoja nuo lengvo ir gyvybingo iki vidutinio skonio vynų, brandintų jų nuosėdose, kurie rodo didesnį gylį.

'Catarratto', 'Grillo' ir 'Inzolia' yra labiausiai paplitęs derinys, o kai kurie gamintojai prideda Šardonėjus už papildomą turtingumą ir tarptautinį patrauklumą. „Grillo“ ir „Inzolia“ mišiniai taip pat yra populiarūs ir gamina pikantiškus baltymus, kurie pasižymi intensyviais citrusinių vaisių pojūčiais, kuriuos kompensuoja ryškus rūgštumas ir suapvalintas burnos pojūtis.

Naujoviški mišiniai yra „Grillo“ ir Viognier , iš kurių gaunami traškūs, labai aromatingi vynai, sukeliantys kvapnią baltą gėlę, citrusinius vaisius, Viduržemio jūros šveitimą ir geltonus kaulavaisius, sujungtus burnoje tirpiu druskingumu. „Tasca d'Almerita“ auksinės vestuvės yra vienas iš novatoriškų salos baltų mišinių. Pagamintas iš Inzolijos ir unikalaus Sauvignon biotipo, vadinamo Sauvignon Tasca, grafas Giuseppe Tasca d’Almerita sukūrė vyną 1984 m. Ir paskyrė savo žmonai švęsti savo 50-ąsias vestuvių metines.

Vienas iš pirmųjų rimtų salos baltų, jis turi struktūrą, kvapą ir sudėtingumą. Pasak Alberto Tascos, aštuntosios šeimos įmonei priklausančios kartos, „Sauvignon“ buvo auginamas „Regaleali“ mažiausiai nuo XIX a.

„Sauvignon Tasca yra„ Sauvignon Blanc “biotipas, kuris jau buvo pasodintas„ Regaleali “, kai mano šeima 1830 m. Nusipirko turtą“, - sako jis. 'Tai suteikia šviežio rūgštumo, o Inzolija suteikia struktūrą ir su amžiumi - mielas natas'.

Ši ir kitos puikios aukos iš visos salos atgaivino stereotipą, kad visi Sicilijos baltymai turėtų būti suvartoti nedelsiant. Vertikalios „Nozze d'Oro“ degustacijos, vykusios vyninėje, parodė, kad ji gali gražiai senti dešimtmetį ir ilgiau, vis labiau veikdama mineralų, tačiau vis tiek susikaupusi ir gyvybinga.

Italijos ekologiško vyno bumo vadovas

„Tasca d'Almerita 2018“ auksinės vestuvės (Sicilija) 36 USD, 93 taškai . Iš taurės iškyla kvapnių pavasarinių gėlių ir baltų kaulavaisių kvapai su subtiliu medaus dvelksmu. Skanus gomurys, gyvas rūgštingumas suteikia jaunatviškos įtampos žaliam melionui, imbierui ir baltiems pipirams prieš druskingą tirpalą. Gerti dabar arba laikyti dar sudėtingiau. Gerkite iki 2025 m. LLS – Winebow.

Baglio del Cristo di Campobello 2019 m. „Adenzia“ (Sicilija) 26 USD, 90 taškų . „Grillo“ ir „Inzolia“ mišinys, šis kvapnus baltumas atsiveria greipfrutų ir žolelių kvapais bei ramunėlių dvelksmu. Aromatai tęsiasi iki trapaus, pikantiško gomurio kartu su tropinių vaisių ir druskos natomis. „Lyra“ vynas.

„Feudo di Santa Tresa 2019“ Rina Ianca (Sicilija) 16 USD, 90 taškų . Pagaminta iš ekologiškai išaugintų „Grillo“ ir „Viognier“, ši traški, pikantiška balta spalva turi kvapnių pavasario gėlių, citrusinių vaisių ir sutrintų Viduržemio jūros žolelių aromatą. Geras gomurys pasižymi sultingais greipfrutais, geltonais persikais ir druskos natomis bei gyvu rūgštumu. Jis užsidaro ant pankolio sėklos užuominos. „Vias“ importas. Redaktorių pasirinkimas .