Indianos vos pamąstyta daugumoje JAV vyno pramonės apžvalgų. Tačiau tai netrukdė optimizuoti Billui ar jo augimui Oliverio vyninė , į šiaurę nuo Blumingtono.

Tai seniausia ir didžiausia Indianos vyninė, įkurta jo tėvo 1972 m. Šiandien per metus pagaminama daugiau nei 360 000 atvejų. Vyno gamykla žada „minkštus, ... gaivius, lengvai geriamus vynus su saulės nokinimu ir saldžiu skoniu“.

„Noriu gaminti vynus, kurie patrauklūs mūsų klientams“, - sako Oliveris. Net telefonu jis yra patraukli, entuziastinga asmenybė, turinti akivaizdžią dovaną rinkodarai. 'Mes randame nišas, o kai jas randame, tai darome gerai'.

Kodėl hibridinės vynuogės

Tos nišos paprastai būna pripildytos saldžių vynų, kurie ne visada gaminami iš vynuogių. Obuolių, uogų ir vyšnių vynai taip pat gerai parduodami ir yra įprasti tarp valstybės vyninių.

Indianoje gyveno pirmoji sėkminga komercinė vyninė JAV. Ji buvo įkurta 1802 m. Vietovėje, vadinamoje „Naujoji Šveicarija“, linktelėjus šveicarų emigrantui Johnui Jamesui Dufourui, kuris pirmą kartą pasodino vynuogynus. Per dešimtmetį produkcija pasiekė 20 000 galonų per metus, regioniniai pardavimai vyko kaimyninėse valstybėse.

'Mes randame nišas, o kai jas randame, tai darome gerai'. —Sąskaita Oliveris

Aštuntojo dešimtmečio pradžioje atsirado Indianos šiuolaikinė vyno pramonė. Daugiausia aukų sudarė hibridinės vynuogės, midaus ir vaisių vynai Vitis vinifera , tradicinės europietiškos vyno vynuogės. Dabar, kai maždaug 100 vyno daryklų tolygiai paskirstytos visoje valstijoje, hibridinės vynuogės ir saldūs vynai išlieka geriausiomis vizitinėmis kortelėmis.

Purdue universiteto vynuogininkystės specialistas Bruce'as Bordelonas pažymi, kad vyno kokybė yra didžiausias valstybės pasiekimas pastaraisiais metais, nepaisant didelių iššūkių, tokių kaip klimatas ir oras. Antra, jo teigimu, „ieškoma veislių, kurios galėtų nuolat gaminti rūšinius vynus“.

Tarp pagrindinių valstybės vynuogių yra „Traminette“, gėlių, aromatinės baltos spalvos „Vignoles“ (prancūzų hibridas) „Chambourcin“ (filokserai atspari raudona spalva) ir „Noiret“, maišanti vynuogė, žinoma dėl savo gilios spalvos ir gausių taninų.

Nė vienas iš jų greičiausiai nėra pažįstamas bet kurios pakrantės vyno gėrėjams. Taip pat nėra Indianos klimato, kuriame reguliariai būna žiaurios žiemos šalnos ir drėgnos, drėgnos vasaros.

„Didžiausias skirtumas tarp mūsų ir vakarinės pakrantės yra vasaros lietus“, - sako Oliveris. „Šių metų rugpjūčio savaitgalį turėjome šešis centimetrus. Įsivaizduokite, jei tai nutiktų Napoje! “

Indianos vyno faktai

Pagrindinės vynuogių veislės
„Baco Noir“, „Catawba“, „Chambourcin“, „Marechal Foch“, „Noiret“, „Seyval Blanc“, „Traminette“, „Vidal“, „Vignoles“

Vynuogyno plotas
600

Vedančiosios vyninės
Brauno apygardos vyninė
Butlerio vyninė
Chateau Thomas
Šalies paveldo vyninė
„Easley“ vyninė
Prancūzijos „Lick“ vyninė
„Huber“ vyninė
Oliverio vyninė

AVA
Indianos aukštupys
Ohajo upės slėnio dalys

Vynas Informacija apie keliones
indianawines.org