TPietinės pakrantės pavadinimas apima daug mažesnių vietovių: Temecula slėnį Riverside grafystėje, Cucamonga slėnį San Bernardino apskrityje ir San Diego apygardos Ramonos slėnio ir San Pasqual vynines. Ji taip pat turi Los Andželo apygardą, kuri, nepaisant romantiškų nuostatų apie vynuogynus Malibu, yra gana nedidelė vynuogių prasmė.

Maždaug valandos kelio automobiliu nuo San Diego ir Palm Springso San Diego apygardos vyninės - apie 60 - išplito į šiaurės rytus nuo miesto už Escondido. Daugelis vynuoges perka iš kitur, nors yra tik apie 200 vynuogynų arų. Temeculoje gyvena apie 35 vyninės ir 60 augintojų, o tik nedidelė dalis hektarų - apie 2000 - skirta vynuogėms.

Vynuogininkystė pietinėje pakrantėje prasidėjo nuo 1769 m., Kai buvo įkurta misija San Diego de Alcala, kur tėvas Junípero Serra pasodino pirmuosius valstijos vynuogynus. Tačiau reikšmingas sodinimas Pietų Kalifornijoje nebuvo įvykdytas tik 1960-ųjų pabaigoje Brookside vyninė ir „Callaway“ vyninė Temekuloje vedant kelią.

Netoli Temeculos Cucamonga slėnis yra sausuose ūkiuose auginamų senų vynmedžių Zinfandel šaltinis. „Sonoma“ įsikūrusi „Zinfandel“ gamintoja Carol Shelton kiekvienais metais sukuria versiją iš Cucamongos Lopezo vynuogyno, kuris buvo pasodintas 1918 m., apibūdinantį ištįsusius 18 colių gnarlius kaip „krūmų vynmedžius“. Azijietiško prieskonio atspalvio vyną ji vadina Monga Zin.