Bet kuris aludaris, kurio verta druska, turi guoliai jų namų šaldytuve, o alaus daryklos aušintuve paslėptą spintelę. Alesas gali valdyti amatų ir alaus erdvę Amerikoje šiais laikais, tačiau lageriai išlieka tikra aludario meilė.

Vis tiek amatas alaus Amerikoje gimė ant alaus nugaros, pagamintos iš aukščiausio rūgimo mielių, kurios buvo agresyvios šok į priekį . Vėliau vaisių ir maisto produktų kvapiosios medžiagos išpopuliarėjo. Lageriai ir pilsneriai buvo alaus, pagaminto iš dugno fermentuojančių mielių, pavyzdžiu, tokių kaip „didžiosios alaus daryklos“ Milleris , Budweiseris , „Heineken“ ir Pabst .

Techniškai tobulas, šiems garsiems alams dažnai trūksta sielos ir jie, remdamiesi rinkodara, kuria prekės ženklo identitetą. Nuo Koronos paplūdimių iki ledo šaltų Coors kalnų jie neabejotinai atlieka šį darbą.

Alesas gali valdyti amatų ir alaus erdvę Amerikoje šiais laikais, tačiau lageriai išlieka tikra aludario meilė.

Dabar, kai Amerikos amatų ir alaus daryklos pramonė augo ir brendo, daugelis pereina prie lagerio gamybos. Be kita ko, tokio tipo produkcija reiškia tam skirtą rezervuaro erdvę iki septynių savaičių brandinimo, palyginti su dviem savaitėmis ar mažiau, IPA .

Jungtinėse Amerikos Valstijose yra alaus daryklų, skirtų tik gaminti lagerius „Trumer“ alaus darykla Kalifornijoje į Bierštato sandėlis Kolorade. Masačusetse yra ir viena, ir kita Džeko Abby ir „Notch Brewing“ ir yra Iš „Trapp“ alaus daryklos Vermonte.

Perėjimas prie lagerių yra prasmingas daugeliui mažesnių alaus daryklų, nes tai padeda ne amatininkų girtuokliams įgauti kažką pažįstamo. Daugelis gamintojų laikosi tradicijų ir gamina vokiško ar čekiško stiliaus lagerius su paprastomis salyklo kupiūromis, tauriais apyniais, kurie siūlo aštrų ar žemišką natą, ir švariomis mielėmis, kurios suteikia trapumą. Kai kurie prideda sveikų dozių Naujojo pasaulio apynių, suteikiančių tropinių vaisių aromatą, arba palieka nefiltruotus a miglotas išvaizda, kuri šiais laikais yra populiari IPA.

Apskritai, stilius yra kuklus, bet labai sunkiai padaromas. Kalbant apie alkoholį, jie dažnai būna viduryje kelio, jie yra skirti seansui gerti, o tikrai geri rodo stebėtinai gilų niuansą. Kvailys!

Penki buteliai, rodantys blyškius Alesus

Rekomendavo išbandyti „Lagers“

Naujas „Realm United Craft Lager“ 10/12 oz 6 pak., 96 taškai . Teigiama karbonizacija išleidžia į paviršių prinokusių kalkių, sodrių mandarinų ir abrikosų odos aromatus. Šie tonai sklinda iš gomurio, kad gautų nuostabų Naujojo pasaulio skonių gobeleną su pagarba Senojo pasaulio ir know-how. Jis baigiamas šiek tiek prieskonių natomis, kurios suteikia pagreitį saldumynams, kurie gali būti susikaupę. Visi ingredientai sujungiami taip, taip, vieningai, kad sugrąžinsite skardines.

„Yazoo Daddy-O Pilsner“ 11/12 oz 6 pakuotė, 96 taškai . Tai kokybės ir intrigų skonis, siūlantis uogų ir rubino raudonųjų greipfrutų skonį, su sodo gėlių skoniu ir šiek tiek saldaus saldumo. Alaus darykla recepte naudoja gana neaiškų vokišką apynį „Ariana“ ir taip įrodo, kad tradicija gali patenkinti naujoves su puikiais rezultatais.

Dalijasi „Side Project Brewing Content Moderator Lager“ 16 pak., 16 taškų, 95 taškai . Šis lageris nuo pat pradžių yra gaivus. Jame yra „pilsner“ salyklo pusiausvyra, su nedideliu grūdų skrudinimu, tauriais apyniais ir tik apelsinų atspalviu. Mielės yra traškios ir suteikia šiek tiek vaisių. Viskas, kas ateina iš karto, nors ir gurkšnojant daugiau, tai tampa panašus į seną draugą, gerai nusidėvėjusius džinsus, alijošiaus pojūtį po saulės nudegimo. Tai komfortas. Tai turėtų būti kiekviename lagerio mėgėjų šaldytuve kiekvienai progai.

„Rockwell Beer Co.“ stovi prie Hoppy Pilsner $ 10/16 oz 4 pakuotė, 94 taškai . „Apynių pilstukas“, tiekiantis abu, neleisdamas pirmiesiems užgožti antrųjų. Atsakingai dozuojamas be apynių kartumo, jis pasižymi sultingu tropinių vaisių pobūdžiu, apelsinų atspalviu ir netgi šiek tiek žemišku. Kai kurie lageriai gali patraukti jūsų gomurio dėmesį nuo pirmojo gurkšnio ir išlaikyti jį iki galo, ir tai yra vienas iš jų.

„Tröegs Sunshine Pilsner“ 11/12 oz 6 pakuotė, 94 taškai . Visi šio alaus ingredientai veikia harmoningai. Mielės yra ryškios ir švelnios, salyklas yra minkštas, šiek tiek duonos plutos skonio, apyniai yra taurūs ir malonaus kartumo apdailoje, o vanduo visa tai suriša. Eiti prie alaus, kad ir kokia būtų situacija.

Meino alaus Co juodojo svirno programa Nr. 9 $ 6 / 16,9 uncijos, 93 taškai . Tai kaimiškas pilsneris, kurio kraštai yra šiurkštūs, o tai tik prisideda prie jo žavesio. Grūdai nėra taip nušlifuoti, kaip kai kurie, todėl jis jaučiasi troba, tuo tarpu apyniai dažniausiai nutildomi, kartais blyksint prieskoniams, kalkėms ir greipfrutų kauliukams. Leisk jam šiek tiek sušilti ir pasigirs baltojo persiko pūkelis. Įsivaizduokite ūkį, kai saulė pradeda kelionę žemyn link horizonto. Tai yra tos situacijos alus, tačiau tai buvo vienkartinis rotacinės serijos alus.

Mes Rekomenduoti:

• „Evolution Series“ vyno ir gėrimų centras
• „Zalto“ alaus stiklas

„Notch Zwickel“ alus $ 12/16 oz 6 pakuotėje, 93 taškai . Tai yra aštraus skonio pipirų nata, suteikianti šiek tiek žavesio kiekvienam gurkšniui. Jis labai priklauso nuo švaraus salyklo profilio, kuris atneš jus nuo pirmosios kregždės iki paskutinės, su švelniu skrudintų grūdų grūdų ir žolių skoniu. Tradiciškai toks alus iš cisternų pilamas tiesiai mums pasisekusiems alaus daryklos klientams, šis lengvai miglotas lageris dabar yra skardinėse.

„Threes Brewing“ „Vliet Pilsner“ $ 14/16 oz 6 pakuotė, 93 taškai . Auksinės spalvos, šiek tiek miglos ir į putas panašios galvos, šis pilzneris randa būdą, kaip žvaigždė išsiskirti tiek traškučiams, pyragams, žvyneliams skirtam salyklams, tiek aštriems, gėlėtiems ir žemiškiems apyniams. Jis turi švarią, sausą apdailą ir tik menkiausią apynių kąsnį.

„Cerebral Brewing International Waters Pilsner“ $ 12/16 oz 4 pakuotė, 92 taškai . Šis troškulį malšinantis lageris yra sumedėjęs, bet ryškių prieskonių ir citrinų atspalvių, su sūrumo atspalviu. Tai būtų sveikintinas lietus po popietės žaidimo vandenyno bangose. Patiekite su ant grotelių keptomis moliuskomis, avienos mėsainiais ar pipirinėmis rukolos salotomis.

Jacko Abby Post Shift Pilsner 10 USD / 16 oz 6 pakuotė, 92 taškai . Gal tai pavadinimas, bet šis alus jaučiasi tarsi atodūsis. Jis turi daug angliarūgštės, šiek tiek pakimba citrininiai apyniai ant aromato ir apdailos. Tarp jų yra traškus, gaivus lageris, pasižymintis minkšta kokybe aplink kraštus. Tai atlygis už gerai atliktą darbą ir vartai į ramų laiką ar smagų vakarą.