Pakilęs nuo Šampleno ežero kranto, Vermonto didžiausias miestas visada buvo eklektiškas studentų, aktyvistų ir menininkų derinys. Tai taip pat seniai yra amatų alaus sinonimas, dar ankstyvaisiais mikrobangų darymo laikais. Dabar nauja karta pagyvina Burlingtono maisto ir gėrimų sceną, o miestas greitai pritraukia minias vyno ir sidro entuziastų, turinčių tokį patį Vermonto mąstymą, „pirmiausia vietinį“ mentalitetą.

„Dedalus“ vyno parduotuvė, turgus ir vyno baras / Jessica Sipe nuotrauka

Vyno scena kylant

Natūralūs, nedidelės gamybos ir eksperimentiniai vynai yra svarbi vietinės gėrimo kultūros dalis. Galite gurkšnoti ir kaupti atsargas „Dedalus“ vyno parduotuvė, turgus ir vyno baras . Maždaug už 45 minučių, Stowe slidinėjimo miestelyje, Korko vyno baras ir turgus neša įvairius natūralius vynus, kuriuos galite mėgautis prie taurės vyno bare / restorane arba nusipirkti buteliu parduotuvėje.

Išbandykite kartu fermentuotą „vyno sidrą“ naujuose „CO Cellars“ - miesto vyno darykloje ir degustacijos salės bendradarbiavime. Krista Scruggs ZAFA vynai ir „Shacksbury“ sidras .

Jei norite mėgautis sočiu maistu su savo vynu, Medaus kelias , naujesnis Burlingtono valgomojo scenos papildymas, specializuojasi Viduržemio jūros rytiniame mezze, pagamintame iš vietinių ingredientų. Jame taip pat yra įdomus vynų ir gėrimų sąrašas, kuriame yra senojo ir naujojo pasaulio butelių, įskaitant vietinių gamintojų, tokių kaip Deirdre Heekin, butelius. „Garagista“ .

Nuotrauka mandagumo 'Foam Brewers'

Kiti gėrimai

Nors vyno variantų gausu ir įdomu, būtų gaila praleisti vietinį sidrą. Paragaukite keletą miesto ribų degustacijoje, esančioje Pilietis Sidras .

Kofeino scena čia taip pat yra puiki. Muddy Waters , kavinėje, kuri labiau jaučiasi kaip namelis medyje, tiekiamos šviežios sultys, kombucha, vietinis alus ir maži kąsneliai.

Negalite atvykti į Burlingtoną ir negerti alaus, todėl būtinai užsukite Putų aludariai , vaizdas į ežerą, arba Nulis gravitacijos , Burlingtono South End menų rajone.

Netoliese esančioje Stowe taip pat gyvena legendinis Alchemiko alaus darykla , kur galite paragauti ir įsigyti kulto pamėgtą „Heady Topper“. The pateikė „Trapp Brewery & Bierhall“ netoli kalno viršūnės atsiveria gražūs vaizdai iš Austrijos įkvėptos alaus salės, kuri sukelia šiuolaikišką kaimišką atmosferą.

Medaus kelias / Kristin Teig nuotr

Užkandžiok

Kelkitės anksti, norėdami patekti į šviežią, šiltą batoną Rugpjūčio pirmoji kepykla ir kavinė , šviesi ir erdvi miesto vieta, siūlanti europietiško stiliaus duoną ir kepinius iš pertvarkyto garažo.

Vermonto įstaiga nuo stalo iki stalo Medžio višta kasdien rengiama populiari austrių 1 USD laimės valanda. Jei norite įsitaisyti bare, nedelsdami atvykite 16 val., O restorano vardo vištienos grybų skrudinta duona yra būtina. Vakarienei galėsite mėgautis ramesniais neapolietiškų ar kvadratinių siciliečių pyragais Picerija Ida , BYO vieta Burlingtono senajame šiaurės gale. Ilgai veikusioje muzikos salėje taip pat rasite puikų mėsainių ir poutine asortimentą, taip pat gausų vietinį alų. Nektaro , kur grupė Phish gavo savo pradžią.

Bažnyčios gatvės turgavietė / Deniso Tangney nuotr

Vieno langelio apsipirkimas

Nepriklausomi verslai čia gyvi ir geri. Norėdami pasimėgauti miesto sukurtu žemišku etosu, pasivaikščiokite Bažnyčios gatvės turgavietė , keturių blokų pėsčiųjų prekybos centras. Varnų knygynas , prekiaujanti naujomis ir naudotomis knygomis, yra tokia, kokia yra Varlė tuščiavidurė ant Prekyvietė , kur rasite Vermonte pagamintų amatų. Barai šioje srityje yra nuo tiki iki airiškos užeigos iki spirito varyklos, o maistas yra vienodai eklektiškas. Uždenkite dieną pasilepindami dėžute gurmaniškų šokoladų iš Champlain ežero šokoladai .