Namuose užaugintus pomidorus sunku įveikti, kai jie valgomi švieži, tačiau jie taip pat be galo naudingi gaminant padažas, sultys, salsa, salotos ir dar daugiau . Geriausi pomidorai jūsų sode šiais metais taip pat gali būti jūsų raktas į skanų derlių kitais metais, kai žinosite, kaip išsaugoti pomidorų sėklas. Sėklų rinkimas reikalauja šiek tiek žinių ir laiko, tačiau tai paprastas procesas, kurį galite atlikti su daiktais, kuriuos tikriausiai jau turite savo virtuvėje. Vadovaukitės mūsų patarimais, kaip išsirinkti geriausius pomidorus sėkloms, tada atlikite aštuonis toliau nurodytus veiksmus, kad išsaugotumėte pomidorų sėklas kitiems metams.

Studija Omg / EyeEm / Getty Images

Kaip sodinti ir auginti pomidorų augalus

Ko Jums prireiks

Įranga / Įrankiai

• Peilis
• Mažas šaukštelis
• Mažas indelis
• Koštuvas
• Konteineris arba maišelis

Medžiagos

• Pomidoras
• Popierinis rankšluostis arba kavos filtras
• Guminė juosta
• Etiketės
• Šiltas vanduo
• Popierinė lėkštė arba laikraštis

Instrukcijos

Kaip išsaugoti pomidorų sėklas

Atskiras pomidoras dažnai turi 100 ar daugiau sėklų. Kai žinosite, kaip išsaugoti pomidorų sėklas, praleistas laikas duos pakankamai sėklų jums ir jūsų kaimynams. Tinkamai išsaugokite sėklas vadovaudamiesi šiuo paprastu nuosekliu planu ir galite tikėtis, kad surinktos sėklos išaugins tvirtus pomidorų augalus keletą metų po to, kai bus nuimtas derlius.

Pomidorų sėklų taupymas apima fermentaciją. Fermentacijos proceso metu pomidorų sėklos paruošiamos saugojimui gaminant antibiotikus, kurie padėti kontroliuoti sėklomis plintančias ligas . Fermentacija taip pat skatina apsauginį sėklos apvalkalą, kuris neleis sėkloms sudygti, kol jos bus pasodintos. Nepraleiskite fermentacijos etapo, nes tai labai svarbu norint išsaugoti pomidorų sėklas.

1. Pasirinkite tobulą pomidorą

   Geriausi vaisiai duos geriausias sėklas. Leisti pomidorai visiškai sunoksta ant vynmedžio ir pasirinkite didelį, be dėmių malonios formos ir spalvos vaisių.

   Kodėl mano pomidorai skyla? Štai kodėl ir kaip tai ištaisyti

2. Nuplaukite ir supjaustykite

   Gera higiena padės jums duoti geriausias pomidorų sėklas. Kruopščiai nuplaukite pomidorą ir leiskite jam išdžiūti. Perpjaukite vaisius per pusę išilgai centro.

3. Pašalinkite sėklas

   Mažu šaukšteliu arba pirštais švelniai išskobkite sėklas iš pomidorų ertmių į nedidelį stiklainį. Sėklos bus padengtos želė panašia medžiaga. Minkštimas ir skystis greičiausiai taip pat pateks į stiklainį. Sėklų ir minkštimo mišinys puikiai tinka fermentacijai.

4. Uždenkite stiklainį ir fermentuokite

   Sėklų ir minkštimo mišinio stiklainį uždenkite popieriniu rankšluosčiu arba kavos filtru, pritvirtintu gumine juostele. Pažymėkite stiklainį, jei taupote daugiau nei vieną pomidorų sėklų veislę. Palikite stiklainį šiltoje vietoje, geriausia nuo 60 iki 70 ℉, tris dienas.

5. Maišykite mišinį kartą per dieną

   Kartą per dieną švelniai maišykite mišinį, kad pašalintumėte želė panašią medžiagą aplink pomidorų sėklas. Nenustebkite, jei po kelių dienų ant mišinio viršaus atsiras baltas grybelis. Šis naudingas grybelis sunaudos želė, paruošdamas sėklas saugojimui.

6. Atskirkite sėklas nuo minkštimo

   Po trijų dienų pripildykite stiklainį šiltu vandeniu ir leiskite sėkloms nusėsti ant stiklainio dugno. Švelniai išpilkite vandenį kartu su pomidorų minkštimu ir visomis plūduriuojančiomis sėklomis. Gyvybingos sėklos yra sunkios ir nugrimzta į stiklainio dugną. Pakartokite procesą, pripildydami stiklainį šiltu vandeniu, leiskite sėkloms nusistovėti ir išpilkite vandenį bei šiukšles, kol išmestas vanduo taps beveik skaidrus.

   11 geriausių 2024 m. sėklų dirvožemio mišinių

7. Sausos sėklos

   Sėklas supilkite į sietelį, kad nuvarvėtų vandens perteklius. Tada paskleiskite sėklas ant popierinės lėkštės ar laikraščio. Leiskite sėkloms keletą dienų išdžiūti kambario temperatūroje, gerai vėdinamoje vietoje. Kasdien maišykite sėklas pirštais, kad jos atskirtųsi ir tolygiai išdžiūtų.

8. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje

   Sudėkite sausas sėklas į a pažymėtas konteineris arba krepšys. Geriausia laikymo vieta yra vėsi, sausa ir tamsi. Idealiai tinka spintelė. Sėklų nereikia šaldyti.

Sėklos iš „Heirloom vs. Hybrid Tomatoes“.

Ne visi pomidorai turi sėklų, iš kurių išaugs augalai, kurie atrodo (ar skonis) kaip jų tėvai. Šiuolaikiniai hibridai, tokie kaip „Big Boy“ ir „Celebrity“, yra sukurti iš dviejų unikalių motininių augalų. Pavyzdžiui, sėklos, kurios yra hibridas pomidorų augalas užaugins dar vieną „Celebrity“ pomidorų augalą. Vietoj to, sėkla greičiausiai duos mažus, prastesnius vaisius ant plataus augalo. Venkite nusivylimo ir netaupykite hibridinių pomidorų sėklų.

Kita vertus, paveldimi pomidorų augalai dažniausiai išaugina sėklas, kurios yra lygiai tokios pat kaip ir motininis augalas. Paveldimi pomidorai retai kryžminami su kitais pomidorais, todėl iš kartos į kartą jie sukuria vienodus vaisius. Jei nesate tikri, ar jūsų pomidorų augalas yra paveldimas, ar hibridas, greitai atlikite veislės pavadinimo paiešką internete.