Vos prieš 50 metų pirmasis Vilametės slėnis „Pinot Noirs“ buvo paleisti. 1980-ųjų vadovas Oregonas vynas išvardijo tik keliasdešimt vyninių visoje valstybėje, daugelio jų jau nebėra.

Šiandien Oregone yra beveik 800 vyninių, o „Pinot Noir“ ir toliau vaidina tą sėkmės istoriją. Nors Willamette slėnio vynuogynai išlieka standartiniais kokybės nešėjais, „Pinot Noir“ auginamas visoje valstijoje, pradedant šilto klimato Pietų Oregono vynuogynais - daugelio nebrangių, vaisingesnių stilių šaltiniais - ir vėsesniu Kolumbijos tarpekliu.

Dešimtmečiai dirvožemio, klonų, vietos parinkimo ir kruopštaus, neįkyraus vyndarystės tyrimų kokybę nuolat gerino.

Retas kuris vyno regionas trimituoja, kokie brangūs jų vynai. Tačiau čia tai pasididžiavimo ženklas. Tai nėra nebrangūs vynai. Oregono vynų vidutinė butelio kaina yra 16,07 USD - palyginkite su 9,76 USD Vašingtono vynais ir 6,68 USD tiems iš Kalifornijoje .

Bet nesuklyskite: „Pinot Noirs“ iš Oregono siūlo fantastišką kokybės ir kokybės santykį, kai jų ragaujama iš butelių iš Kalifornijos ir Burgundija .

Iš kairės į dešinę „Patricia Green Cellars 2016 Estate“ vynuogynas „Bonshaw Block Pinot Noir“ („Ribbon Ridge“), „Shea 2015 Block 23“ „Pinot Noir“ (Willamette slėnis) ir „Bergström 2016“ Temperance Hill vynuogyno „Pinot Noir“ („Eola-Amity Hills“) / Meg Baggott nuotr.

„Patricia Green Cellars 2016 Estate“ vynuogyno „Bonshaw Block Pinot Noir“ („Ribbon Ridge“) 60 USD, 100 taškų . Šis 100% Pommard klono vynas, gautas 1990 m. Sodinant, yra nepaprastai gilus, tamsus ir tekstūruotas, su sudėtingais aromatais, kurie akimirksniu pritraukia jį. Jo kompaktiškų uogų, slyvų uogienės ir kepimo prieskonių kvapai yra su pagrindinėmis mineralų ir žemės natomis. Gomurį pasiekia galingai austa matingų sodrių skonių matrica: mėlynių, slyvų, vyšnių, šokolado, sviesto ir skrudinto kokoso. Tai tirštas, lankstus ir užsitęsęs - eterinis ir nepaprastas vynas. Redaktorių pasirinkimas .

„Bergström“ 2016 m. „Temperance Hill“ vynuogynas „Pinot Noir“ („Eola-Amity Hills“) 70 USD. 94 taškai . Sotus ir sudėtingas avietės ir vyšnios maišomos su lengvų žolelių, sultinio ir pikantiškų grybų skoniais. Rafinuotas ir detalus šis vynas suteikia daug ilgio ir tobulėjimo.

„Shea 2015“ 23 blokas „Pinot Noir“ („Willamette Valley“) 66 USD, 95 taškai . Kaip ir „North Block“ paskirtis, šis taip pat yra pagamintas iš 100% Pommardo klono. Čia vaisių išraiška yra vešlesnė ir sodresnė, gervuogių, juodųjų vyšnių, mocha, char ir espresso skonio išraiška giliai į gomurį. Tai tankus, galingas vynas, kuris dabar yra gražus, bet struktūrizuotas senstant. Mėgaukitės per kitą dešimtmetį. Rūsio pasirinkimas .

Prancūzijos invazija

Kad ir kaip garsiai džiaugsis namų minia, tai ne regiono žmonių pagyrimai ir investicijos, kurie spartina ir kokybę, ir augimą. Kai Robertas Drouhinas, iš Burgundijos Joseph Drouhin namas , įsigijo Dundee Hills žemę 1987 m., ji inicijavo tektoninį pokytį, kaip pasaulis vertino regiono potencialą „Pinot Noir“.

Nuo to laiko prie drouinų prisijungė Maison Louis Jadot „Résonance“ projektas, paremtas Yamhill-Carlton AVA, ir Henrioto namai ir dvarai , kuri įsigijo didžiąją dalį akcijų Įstatymo broliai vyninė Newberg. Šiandien daugiau nei dešimt Prancūzijoje gimusių ir apmokytų vyndarių yra tiesiogiai susiję su Oregono projektais.

Tarp jų yra Bruno Corneaux at Domaine Divio . „Niekada nemaniau, kad atsidursiu Amerikoje, kai dirbau mūsų šeimos vynuogyne Burgundijoje“, - neseniai interviu prisipažino Corneaux. „Kai nuėjau į Dijono universitetą, sutikau daug žmonių, atvykstančių iš užsienio. Tai mane suintrigavo apie kitus vyno gamybos būdus visame pasaulyje. Aš jau seniai pažįstu Véronique [Drouhin].

Ji kreipėsi į mane, kai mes [abu] baigėme studijas, ir ji pasakė: „Kodėl tu neateini ir nepadedi mums derliaus? Mes turime šią nuosavybę Oregone, kuri jus gali sudominti. “Man buvo nesmagu, kad„ Pinot Noir “buvo veislė, auganti Oregone. Čia buvo kraštovaizdis ir bendruomenė “.

Susipažinkite su Oregono prancūzų vyndariais

Prancūzijos transplantacijų sąraše taip pat yra Dominique Lafon at Prancūzų kalba , Aleksandrinas Rojus Phelps Creek , Louis-Michel Liger-Belair 24 skyrius Vynuogynai , Jean-Nicolas Méo Nicolas Jay , Laurent Montalieu Hylando dvarai ir Solėnos vasara , Jacquesas Tardy „Torii Mor“ vyninė ir Florent-Pierre Merlier Van Duzerio vynuogynai .

2012 m. Jacquesas Lardière'as išėjo į pensiją po 42 metų, kai dirbo „Maison Louis Jadot“ techniniu direktoriumi. Kitais metais Jadot pirko Rezonansas Willamette slėnyje, o Lardière'as grįžo.

„Supratau, kad dabar esu laisvas dėl kažko kito, todėl sekiau vynuogynus“, - sako energingasis Lardière'as. „Mes atėjome, aplankėme ir pamatėme, kad šis vynuogynas [Résonance] yra būtent tai, kas mums patinka. Paragavome vynų, pagamintų iš šios svetainės, pajutome vietą. Mes pasakėme: „Taip. Bingo! “

Visi šie klasikiniu požiūriu apmokyti vynmedžiai vertina tinkamą vynmedžių auginimą, pagarbą senesniems vynuogynams, šimtmečių sukauptą žinių bagažą, pasitikėjimą „leisti vynui savo reikalą atlikti statinėse“ ir norą pasinaudoti Naujojo pasaulio laisvėmis eksperimentuoti.

Iš kairės į dešinę „Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir“ („Willamette Valley“), „Domaine Divio 2016 Pinot Noir“ („Ribbon Ridge“) ir „Résonance 2015 Découverte“ vynuogyno „Pinot Noir“ („Dundee Hills“) / Meg Baggott nuotr.

„Domaine Serene 2015“ „Evenstad Reserve Pinot Noir“ (Willamette Valley) 75 USD, 94 taškai . Šis rezervas puikiai atspindi 2015 metų derlių. Tvirtas, elastingas ir prikimštas purpuriškai violetinių vaisių, jis maloniai jaučia vaisių saldumą. Jis grakščiai susisuka į tvirtą apdailą, su žolelių, žemės, mėlynių, juodųjų vyšnių ir rudų prieskonių natomis. Redaktorių pasirinkimas .

„Domaine Divio 2016 Pinot Noir“ („Ribbon Ridge“) 48 USD, 94 taškai . Ryškus aviečių uogienės aromatas pabrėžia šlapios uolienos šerdį. Gomuryje yra lengva austrių lukšto druskos natos, kurios apvalūs skoniai yra turtingi vyšnios ir šokolado, kurie tęsiasi per apdailą. Nors tai gali skambėti kaip nelyginis mišinys, tai yra skanu. Redaktorių pasirinkimas .

„Resonance 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir“ (Dundee Hills) 70 USD, 92 taškai . Kadangi gamyba beveik padvigubina ankstesnį derlių, bendra kokybė išlieka tokia pat įspūdinga. Nosyje siūlomi kepimo prieskoniai ir žemiško tabako užuomina, o gomuryje - juodos vyšnios su elegantiškomis arbatos žolelių natomis ir daugiau tabako. Taninai yra proporcingi ir šiek tiek džiūstantys, o tai rodo, kad tai yra rūsys. Gerti dabar – 2028 m. Rūsio pasirinkimas .

Pionieriai tęsia toliau

Turėdami tiek daug konkuruojančių vynų, pirkėjai turėtų žiūrėti į patikrintus lyderius ir ugdyti naujokus.

Daugelis originalių Oregono vyninių dingo prieš daugelį metų. Tačiau nedaugelis pradininkų vis dar tvirtai valdo antrosios kartos: Adam Campbell ( Briedžių įlankos vynuogynai ), Jasonas Lettas ( Eyrie vynuogynai ), Luisa Ponzi ( Ponzi vynuogynai ), Benas Casteelis ( Betelio aukštumų vynuogynas ) ir Alexas Sokolis-Blosseris ( „Sokol-Blosser“ vyninė ).

Keli ilgamečiai pramonės lyderiai gamina vynus, kurie nuolat daro įspūdį, kad ir kokia ranka motina gamta užsiimtų tam tikru derliumi.

Joshas Bergströmas pripažįsta, kad kai prieš du dešimtmečius su tėvu įkūrė savo vyninę, „Mes nieko nežinojome apie vyną“. Joshas dirbo derlių Rekso kalnas ir Ponzi, ir prieš paleidžiant laiką praleido Beaune „Bergström“ vynai Dabar su 84 biodinamiškai išaugintais akrais ir yra sudariusi sutartis su „Shea Vineyard“ ir Blaivybės kalno vynuogynas , „Bergström“ serija siūlo išskirtinį Chardonnays ir „Pinot Noirs“.

„Serene's Estate“ savininkai Grace ir Kenas Evenstadai iš anksto investavo į 42 nesodintus Dundee Hills hektarus į prestižiškiausią Oregono nekilnojamojo turto vyninę. Dabar turtas apima šešis vynuogynus, naują vyndarystės įstaigą ir akis Klubo namas kad rengia juodo kaklaraiščio reikalus.

2015 m. „Evenstads“ taip pat pirko Kūrėjų pilis Burgundijoje. Jie gamina vieno vynuogyno „Pinots“ ir „Chardonnays“ bei dar daugiau neįprastų butelių, tokių kaip „Coeur Blanc“, baltas „Pinot Noir“ ir „non-vintage“ r “Rosé.

Naujos pasaulio vietos vyno mėgėjams

Kenas Wrightas atvyko į Willamette slėnį devintojo dešimtmečio viduryje, pasiryžęs sutelkti dėmesį į paskirtus vynuogynus, kol tokie vynai nebuvo įprasti. Jis įkūrė Keno Wrighto rūsiai 1994 m., o dabar kasmet pagamina apie keliolika vienvyninių „Pinots“.

Jis padėjo apibrėžti šešis slėnio sub-AVA ir plėtoti Carlton miestą kaip vyndarystės centrą. Jo vynai yra stiprūs, išraiškingi ir vertingi, rauginami mažomis partijomis ir sukurti specialiai tam, kad vartotojai „ragautų vietą“, o ne vyndario ranką. 2012 m Kenas Wrightas Abbottas reikalauja vynuogyno „Pinot Noir“ buvo Vyno entuziastas Metų vynas 2014 m., Tačiau visi „Ken Wright“ vynai tebėra įkainoti mažais 60 USD.

Patricija Green šokiruojančiai mirė 2017 m. Lapkričio mėn., Prieš pat ją 2016 m. Patricia Green Bonshaw blokuoja „Pinot Noir“ tapo Vyno entuziastas Pirmasis 100 balų vynas, gaunamas tik iš Oregono.

Ją ir jos ilgametį verslo partnerį Jimą Andersoną nusipirko Ribbon Ridge turtą 2000 m., po darbo kartu Torii Mor . „Mums patinka šiurkštus ir skardus, sunkiai įveikiamas minerališkumas ir žemės atspalvių vynai, kuriuos čia gaunate“, - paaiškina Andersonas. 'Tai giliai išraiškingi vynai, parodantys augalo vaisių pobūdį ir augalo žemę.'

Dickas Shea turi geriausius iš abiejų pasaulių - savo nuosavą vyno daryklą ir klientų sąrašą Taukmedis vynuogės, kurios skamba kaip kas iš Oregono „Pinot Noir“. „Shea“ prekės ženklo vyną taip pat gamino daugelis klientų: Kenas Wrightas 1999 ir 2000 m., Patricia Green 2001 m., Sam Tannahillas (dabar Rex Hill mieste) nuo 2002 iki 2004 m., Drew Voitas iki 2011 m. Ir Naujasis Zelandijos gyventojas Blairas Trathenas nuo 2012 m.

Turėdami tokį unikalių talentų paradą, galite tikėtis, kad vynai skirsis, tačiau iš tikrųjų vynuogyno didybė nuolat spindi. Homeras yra rezervas, tačiau visi Shea blokai ir klonai yra išskirtiniai.

„Pinot Noir“ iš „Kelly Fox Wines“ / Meg Baggott nuotr

Švenčiame kulto gamintojus

Tarp šimtų naujų gamintojų, pridėtų per pastarąjį dešimtmetį, yra penki išskirtiniai. Visi palaiko aktyvius vyno klubus.

• Laurel vynuogynas : Šis Chehalemo kalnas vyninė priklauso Davidui Nemarnikui, išsiskiria dvaro užaugintais „Pinots“ ir „Chardonnays“. Justina ir Rezervuota yra aukščiausio lygio.
• Ayoub vynai : Naudojant cuvée galva išimtinai statinės, Mo Ayoub amatų išraiškingas, vertas Pinots, Chardonnays ir sumaišytas raudonas iš pirktų vynuogių ir jo dvaro vaisių.
• Kelley Fox vynai : Fox savo karjerą pradėjo vadovaudamas Davidui Lettui Eyrie vynuogynuose, o jos vynai buvo laikomasi jo kruopštaus, neintervencinio požiūrio. Po dešimtmečio Scottas Paulas Winesas , ji kuria savo vynų iš „Maresh“, „Momtazi“, „Hyland“ ir „Freedom Hill“ vaisių.
• lavina : Isabelle Meunier padarė savo reputaciją kurdama vynus Vakarinė žemė . Ji išvyko 2014 m lavina su verslo partneriu Gregu Ralstonu. Jos „Lavinea“ vynuose daugiausia dėmesio skiriama atskiriems vynuogynams: „Tualatin Estate“ , Tingi upė , Nysa , Eltonas ir Blaivybės kalva .
• Prancūzų kalba : Įkurta 2015 m., „Lingua Franca“ yra „Sommelier“ projektas Larry Stone , konsultavęsis su vyndariu Dominique'u Lafonu ir finansų vadovu / įkūrėju Davidu Honigu. Išskirtiniai „Chardonnays“ ir perspektyvi jaunųjų Pinotų sudėtis paverčia šią vyninę atidžiai stebėti.

Vynuogynas, klonų ir blokų pasirinkimas

Žinojimas, kokie vynuogynai yra paklausūs pirmaujančių vyndarių, padeda atsijoti Oregono Pinoto cunamį. Dauguma vyninių gamina kelis vynuogynų paskirtis, o tam tikri pavadinimai rodomi reguliariai. Kai kurie, pavyzdžiui, Shea, Momtazi ir Zenitas , taip pat išpilstykite vynus į savo etiketes. Kitos operacijos, tokios kaip Laisvės kalnas , Tingi upė , Lichtenwalter , Nysa ir Blaivybės kalva , daugiausia dėmesio skiriama vynuogių pardavimui, o jų pavadinimas etiketėje patikimai nurodo kokybę.

Vieno klono „Pinots“ yra dar viena išeitis. Senųjų vynmedžių sodinimas buvo tokie Kalifornijos klonai kaip Wädenswil ir Pommard. Taip pat buvo vadinamieji „lagaminų“ klonai, iš kurių, kaip įtariama, buvo įvežta Prancūzija . Visai neseniai į mišinį buvo įtraukti Dižono klonai, legaliai importuoti iš Prancūzijos. Visi šie klonai turi savo evangelistus, tačiau Pommardas yra patikimiausias.

Kelios vyninės taip pat pasirenka butelius. Tai statinės, paimtos iš konkrečių vynuogyno dalių, kurias vyndarys išskyrė kaip atskiras ar ypatingas. Kartais šie vynai jaučiasi neišsamūs, tačiau dažniausiai yra įdomūs. Pagalvokite apie juos kaip apie galimybę iš tikrųjų gerti iš skirtingų eilučių, skirtingo aukščio ir skirtingų saulės aspektų.

„Carabella 2015“ „Plowbuster Pinot Noir“ / Meg Baggott nuotr

Vertė „Pinot Noirs“

„Oregon Pinot Noirs“, esantis 20 USD, gausu, o kokybė niekada nebuvo geresnė. Pateikiame keletą naujausių „Editors’ Choice “vynų.

„Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir“ („Willamette Valley“) 22 USD, 91 taškas . Šis elegantiškas vynas patinka nuo pirmo kvapo iki paskutinių užsitęsusių skonių. Ryškios spalvos skonis yra rožių žiedlapių, aviečių ir kakavos miltelių. Lankstus ir subalansuotas, pasižymi įspūdinga struktūra ir ilgiu, su citrusinių vaisių užuominomis. Gerkite dabar iki 2020-ųjų vidurio. Redaktorių pasirinkimas .

„Firesteed 2015“ „Pinot Noir“ („Willamette Valley“) 17 USD, 91 taškas . Ši vyninė yra naujos nuosavybės teise ir sėkmingai pradedama naudojant šį plačiai prieinamą, sultingą ir vienodo skonio „Pinot“. Aštrūs spanguolių, aviečių ir vyšnių skoniai užpildo didelį vidurinį gomurį. Jis gali pasigirti sunokusiais, elastingais ir proporcingais taninais. Šiuo puikiu vynu reikėtų mėgautis per ateinančius porą metų.

„Broadley 2016“ „Pinot Noir“ („Willamette Valley“) 22 USD, 90 taškų . „Broadley“ tęsia savo išskirtinius 2015 metus su dar viena išskirtine verte. Lankstus ir ištikimas įvairovei, jis buvo fermentuojamas laukinėmis mielėmis ir brandinamas neutraliame ąžuole. Rezultatas - aromatingas, gerai subalansuotas ir prieinamas vynas, parodantis tikrą meistriškumą. Jo vyšnios, dr. Pipirai ir sandalmedžio komponentai grakščiai susilieja. Redaktorių pasirinkimas .

„Foris 2016 Pinot Noir“ („Rogue Valley“) 20 USD, 90 taškų . Kvapuose ir skonyje yra stipri skrudintos kalendros gija, kuri gyvuoja aplink aitrius aviečių vaisius ir plūduriuojantį rūgštingumą. Tai visi dvaruose užauginti vyno daryklos vaisiai, kurie beveik visada per daug tiekiami už šią kainą. Redaktorių pasirinkimas .

„River's Edge 2015“ „Elkton Cuvée Pinot Noir“ („Elkton Oregon“) 20 USD, 90 taškų . Tai skanus ir gražių proporcijų vynas, suteikiantis išskirtinę vertę. Koncentruoti spanguolių ir mėlynių vaisiai užima vidurį, o žalios medienos aromatai rodo, kad tolesnis butelio amžius sušvelnins skonį ant apdailos. Redaktorių pasirinkimas .

„Carabella 2015“ „Plowbuster Pinot Noir“ (Oregonas) 20 USD, 90 taškų . Šis išskirtinis „Plowbuster“ derlius yra tvirtai pastatytas ir supakuotas su gervuogių ir vyšnių vaisiais. Jis taip pat turi jūros druskos šokolado komponentą, kuris suteikia tekstūros ir skonio. Tai nėra laikytojas, tačiau dėl savo kokybės ir kainos santykio jis tikrai geria. Redaktorių pasirinkimas .

„Rock Point 2016“ „Pinot Noir“ (Oregonas) 18 USD, 90 taškų . Šis „Pinot“ yra lengvas ir vaisinis, trykštantis vešliais prinokusių slyvų ir maraschino vyšnių skoniais. Per taninus plona tamsaus šokolado gijų gysla. Ilgis ir struktūra leidžia manyti, kad tai gali būti dar pusę dešimtmečio ar ilgiau. Redaktorių pasirinkimas .