Populiariausias Chardonnay Amerikoje neatsitiko atsitiktinai.

Randy Ullomas, tiesiogiai atsakingas už Amerikos 1 pardavimas Chardonnay , plačiai žavisi savo darbštumu, kantrybe ir grynu vyndarystės talentu. Ne mažiau svarbus ir jo sugebėjimas patarnauti jaunesniems vyndariams per išskirtinę 47 metų karjerą.

Kaip vyresnysis viceprezidentas ir vyno meistras visiems Kendall-Jackson vynus (didžiausias Jackson Family Wines padalinys), jis prižiūri didžiulę vynuogynų, vyno daryklų ir darbuotojų programą iš savo bazės Santa Rosoje, Kalifornija , vis dar atlikdami kai kuriuos išsamius vyndario kokybės kontrolės darbus.

Tai apima daugybės vynuogynų valdytojų ir augintojų bandą pakrantės apskrityse ir kiekvienos partijos, išpilstytos K-J prekės ženklu, ragavimą ir patvirtinimą. Jis taip pat prižiūri Džeksono operacijas Čili .

Dėl pastovios Vintner's Reserve vynų kokybės ir vertės, vadovaujant Ullom, prekės ženklas išaugo iki 3 milijonų dėžučių, iš kurių maždaug du trečdaliai yra Chardonnay. Šio ūsuoto, švelnaus žodžio, bet ryžtingo vyndario ir jo suburtos komandos talento liudijimas, kad paskutiniai šeši šio didelio našumo Chardonnay leidimai surinko daugiau nei 90 taškų. Vyno entuziastas aklosios degustacijos, kai mažmeninė prekyba kainuoja 17 USD ar mažiau.

Niekas nevertina Ullomo meistriškumo labiau nei Bobas Cabralis, dabar savo vardu pavadintos vyninės savininkas ir vyndarys. Trys lazdelės vynai , tiek viduje Sonomos apskritis , Kalifornijoje. Ullomas pasamdė Cabral kaip savo vyndario padėjėją DeLoach Vineyards, kol Ullomas 1993 m. persikėlė į K-J, o galiausiai Cabral į netoliese Williamsas Šilkas vyninė.

Cabralas prisimena, kad vieną dieną Williams Selyem jo vyndarystės darbuotojai buvo sujaudinti dėl 96 ar 97 punktų žurnalo apžvalgos apie jų Allen Vineyard Chardonnay. Tame pačiame numeryje K-J Vintner's Reserve Chardonnay surinko 92 taškus. „Turėjau jiems pasakyti, kad mes turėtų galite gauti 96–97 su tik 175 dėžėmis, bet jei galite padaryti 800 000 dėklų ir gauti 92, tada jūs esate puikus vyndarys. Randy tai daro metai iš metų.

Ullomas užaugo Ann Arbor, Mičiganas . Studijuodamas koledže jis padarė trejų metų pertrauką ir keliavo po Čilės vyno regionus. Čia ir prasidėjo jo visą gyvenimą trunkantis domėjimasis vynuogių auginimu ir vyndaryste. Jis grįžo į JAV, įgijo vynuogininkystės ir enologijos mokslų daktaro laipsnį Ohajo valstijos universitetas ir iš pradžių dirbo Rytų vyninėse, o 1981 m. persikėlė į Kaliforniją.

Jis pradėjo gaminti vyną Ceciliui DeLoachui ir buvo paskirtas viceprezidentu 1991 m., kol K-J įkūrėjas Jess Jackson pasamdė jį atgaivinti Edmeadesas vyninėje Mendocino apygarda . Ullomas sako, kad jį iš tikrųjų patraukė Džeksono susidomėjimas, kad Ullomas taip pat įkurtų vyninę Čilėje. Kalinos kaltė .

Papildomi tarptautiniai Ullom iššūkiai buvo vynuogynų ir gamybos įrenginių kūrimas Gobelenų vyninė in Argentina ir pradėti projektą Yangarra vynuogynai ir vyninė McLaren Vale , Australija. Pasamdyti tinkamus žmones valdyti šias tolimas patalpas buvo iššūkis, kuris Ullomui patiko.

„Tai buvo puiki galimybė susitikti su žmonėmis iš viso pasaulio, visada nušviečianti ir tuo pačiu nuolanki“, – sako Ullomas. „Smagu pradėti projektą, pasamdyti ir apmokyti vyndarius, o tada leisti jiems būti, leisti daryti tai, ką daro. Ypač gerai, jei juos užskaitote prieš 15 ar 25 metus ir jie vis dar yra; jie turi kažką daryti teisingai“.

1996 m. Ullomas susipažino su praktikante Dana Volk, kuri dirbo Ednos slėnio vynuogynai in San Luiso vyskupas . Jis sužinojo, kad ji kalba ispaniškai, pasamdė ją ir išsiuntė metams dirbti į Čilę ir Argentiną.

„Rendis buvo išprotėjęs, bet gerąja prasme“, – sako Volkas, dabar savininkas – vyndarys Dana V vynai Lompoc mieste. „Dirbdami su meile, gautume el. laiškus bet kuriuo nakties valandomis. Juokautume apie tai, bet dabar esu toks. Randy daug tikėjosi ir mes visi viską padarėme. Toks puikus žmogus, dėl kurio galima dirbti, toks malonus ir toks norintis padėti ir mokyti visus.

Bobas Cabralas laikosi panašios perspektyvos: „Man patinka sakyti, kad niekada pats nesu gaminęs puikaus vyno butelio. Tam reikia bendruomenės arba žmonių komandos. Randy užaugino daug žmonių ir pavertė juos bendruomene, todėl jūs gavote šį puikų galutinį produktą. Jis mane to išmokė“.

Esate kviečiami: 2022 m. vyno entuziastų vyno žvaigždės apdovanojimų laimėtojai bus pagerbti asmeniškai The Westin St. Francis, Union aikštėje, San Franciske, Kalifornijoje.

Jei norite sužinoti apie renginį ar dalyvauti, susisiekite su Abigail Turrisi, renginių ir viešųjų ryšių koordinatore, aturrisi@wineenthusiast.net