Kiek gramų yra vienoje sviesto lazdelėje?
Sviestas yra mėgstamas ingredientas viso pasaulio virtuvėse. Dėl to pyrago apkepas tampa itin sluoksniuotas, susidaro purus glajus ir tampa a skanus padažas makaronams. Kai atidarome naują sviesto lazdelę, ant pakuotės yra žymės, leidžiančios atskirti šaukštų kiekius. Bet ką daryti, jei naudojate receptą, kuriame ingredientai pateikiami pagal svorį (gramais ir svarais), o ne pagal tūrį (puodeliai ir šaukštai)?
Jei stengiatės būti panašesni į Juliją Child ir tobulindami savo prancūzų virtuvės įgūdžius, yra tikimybė, kad šie svertiniai ingredientai reikalauja metrinių matavimų, o ne imperinės sistemos, kurią naudojame Jungtinėse Valstijose. Gali būti sudėtinga išsiaiškinti, kaip matematika yra matuojant sviestą pagal svorį; mes turime šią informaciją čia. Laikykitės toliau pateiktų skaičių, kad žinotumėte, kiek gramų yra sviesto lazdelėje, ir išvengtumėte spėlionių.
Galiausiai: bet kurio recepto skysčio matavimo konversijos diagrama
BHG / Andrea Araiza
Šis patogus kepimo pakaitalų sąrašas padės jums sutaupyti
Kiek sveria sviesto lazdelė?
Sviesto matavimas (ir beveik visi ingredientai , šiuo klausimu) visada tiksliausiai atliekama naudojant a virtuvės svarstyklės . Jei jau kepate daug, tikriausiai žinote, kiek šaukštų yra sviesto lazdelėje (8 šaukštai). Štai standartinių JAV sviesto lazdelių suskirstymas, kad būtų galima išversti bet kurį receptą:
| Sviesto lazdelės | Puodeliai | Valgomieji šaukštai | Uncijos | Gramai |
|---|---|---|---|---|
| ½ lazdos | ¼ puodelio | 4 Valg. | 2 uncijos. | 57 g |
| 1 lazda | ½ puodelio | 8 Valg. | 4 uncijos. | 113 g |
| 1½ lazdelių | ¾ puodelio | 12 v.š. | 6 uncijos. | 170 g |
| 2 pagaliukai | 1 | 16 a.š. | 8 uncijos. (½ svaro) | 227 g |
Sviesto svėrimas ir sviesto kiekio matavimas
Kalbant apie kepimą, tikslumas yra labai svarbus. Nors galima tiesiog atpjauti pusę sviesto lazdelės ir pridėti jį prie savo recepto, vienintelis būdas užtikrinti, kad jūsų kepami sausainiai ar pyragaičiai atrodytų lygiai tokie patys, yra pasverti ingredientus .
BHG / Andrea Araiza
Sviesto rūšys
Kadangi sviestas būna įvairių formų, žinant sviesto svorį bus naudinga pasiekti tobulą kepinį. The USDA standartas amerikietiškame svieste turi būti ne mažiau kaip 80% riebumo. Tačiau sviesto rūšių skirtumus lems skirtingos rūšys (AA, A ir B). Rūšių skoniai gali šiek tiek skirtis, tačiau visi gali būti naudojami pakaitomis receptuose, kuriuose reikalaujama sviesto.
Europos sviestas (arba Airiškas sviestas ) yra dar viena sviesto rūšis, kurią verta apsvarstyti. Jo kaina yra šiek tiek didesnė, tačiau dėl didesnio riebalų kiekio yra žinomas dėl turtingo skonio. Taip pat galite tai naudoti receptuose, kuriuose reikalaujama sviesto pagaliukų, tačiau kadangi jis dažniausiai būna bloko pavidalo, sviestui pasverti norėsite naudoti svarstykles.
Jei esate vidutinio recepto ir jums reikia viso puodelio (dviejų lazdelių). minkšto sviesto bet liko tik viena sviesto lazdelė, būtinai išsaugokite mūsų sviesto pakaitalai sąrašas patogus.
ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti
