Rifas ant Pimmo taurės, ši variacija sujudina anglų klasiką su šiek tiek pietietiška siela. 'Mes nusprendėme naudoti' Bourbon ', kad jis taptų sodresnis, tačiau vis tiek papuoškite agurkais, kad atsigaivintumėte', - sako Suzanas Boyce'as. 'Mes turėjome ... pabrėžti pietus, ypač Derbio laikais'.

„Derby Martini“

Suzano Boyce'o sutikimas „Boyce“ restorano koncepcijos , Hantsvilis, Alabama

6 mėtų lapai
2 agurkų griežinėliai, padalinti
½ uncijos rudojo cukraus sirupo (lygiomis dalimis verdančio vandens ir rudojo cukraus)
1,5 uncijos senojo miškininko Burbono

Maišytuve sumaišykite mėtas, 1 agurko griežinėlį ir rudojo cukraus sirupą. Įpilkite ledo ir burbono su vandens purslais ir suplakite. Nukoškite į atšaldytą martini taurę ir papuoškite likusia agurko riekele.

Skaitykite daugiau apie miksologą Suzaną Boyce'ą.