Ispaniškų vynų pasaulis niekada nebuvo toks garsus, nes šalies pasiūlymai ir toliau gerėja ir išsiskiria. Patinka regionams Ribera del Duero , Riocha , Bierzo ir Priory išsiskiria paskutinėmis daugiau nei 250 vynų iš visos Ispanijos degustacijomis.

Kitos šalies dalys, tokios kaip Aš pakėliau (pietryčių Ispanija), Malaga, Kanarų salos ir Galicija šiaurės vakaruose taip pat parodė jų galią ir potencialą.

Viena iš svarbiausių tendencijų, vykstančių dabar, yra atsisakymas nuo labai ekstrahuotų, pilno kūno raudonųjų vynų. Vyndariai visoje Ispanijoje keičiasi žvalesnių, lengvesnių, elegantiškesnių raudonų spalvų link net tose srityse, kurios jau seniai žinomos dėl galios tikslumui.

Pavyzdžiui, Priorato regione Katalonija , daugybė 2013–15 metų vynų parodė daugiau elegancijos ir prašmatnumo nei bet kada anksčiau. Rioja taip pat parodė eleganciją, tuo tarpu visuose Ispanijos kampeliuose ima mantra „pirmiausia šviežumas“.

2013 m. Orų paveikti vynai (neįprastai vėsūs) ir 2014 m. (Puvimo problemos dėl dažnų liūčių) rodo kur kas geriau, nei manyta iš pradžių. 2013 m. Vynai yra pikantiški ir vikrūs, o 2014 m. - švaresni ir gaivesni, nei tikėtasi.

Svarbu pažymėti, kad 2016 m. Albumai iš Rías Baixas Galicijoje dažniausiai yra puikūs. Kiti išsiskyrę baltieji yra „Moscatel“ pagrindu pagaminti sausieji ir saldieji vynai iš pietų Malagos, taip pat daugybė Cavas , Pagrindiniai Ispanijos putojantys vynai.

Apskritai, dabar yra tinkamas laikas mėgautis vyno Ispanijos premijomis.

Vyno entuziastų tinklalaidė: ispaniško vyno praeitis, dabartis ir ateitis

Rekomenduojami vynai

Grynasis

„Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan“ („Priorat“) 90 USD, 95 taškai. Šis karignanas jus pasitinka su šviežių uogų aromatais, kurie yra tarsi uogienė, paryškinti prieskonių natomis. Antriniai kavos ir skrudintos duonos aromatai sukelia sotų gomurį, įsikibusį į spaustuką. Gilūs, pikantiški skrudintų slyvų skoniai yra aštrūs dėl sudėtingos apdailos, kuri iki galo sujungia galią ir eleganciją. Gerkite nuo 2018–2030 m. Redaktoriaus pasirinkimas.

„Tares Domain 2012“, „Bembibre Mencía“ („Bierzo“), 45 USD, 93 taškai. Grynųjų gervuogių ir kašuolių aromatai pasižymi suanglėjusiu ąžuolo ir konditerijos skoniu. Burnoje ši žinoma prinokusi Mencía yra prikrauta taninų. Pikantiški gervuogių skoniai gali būti naudingi šio vyno matomam ąžuolui, o tabako, citrinos ir prieskonių skonis yra pilnas vaisių. Gerti per 2020-uosius.

„Suertes del Marqués 2015“ „Los Pasitos Babosa Negro“ (Valle de la Orotava) 45 USD, 92 taškai. Ar kada nors bandėte veislę „Baboso Negro“ iš Tenerifės salos? Duok šūvį ir greičiausiai liks sužavėtas, koks buvau aš. Vyšnių ir slyvų aromatai yra raudonojoje zonoje, o šis vynas jaučiasi traškus ir gaivus, su kraštu. Sūrus aviečių ir slyvų skonis baigiasi pikantiškai. Tai universalus ir elegantiškas maisto vyno gėrimas iki 2020 m. Redaktoriaus pasirinkimas.

Balta

„Comando-G 2014“ „El Tamboril Navatalgordo White“ (vynas iš Kastilijos ir Leono žemės) 75 USD, 90 taškų. Nors šis aukšto aukščio (4035 pėdų) baltasis „Garnacha“ kvapas dažniausiai yra neutralus, jis siūlo akmenines natas, kurios yra tiesioginės, mineralinės ir švarios. Skonis yra tvirtai suvyniotas ir parodo gyvybiškai svarbią obuolių rūgštį. Finišu išlieka sūrūs, bet gaivūs persimonų ir svarainių skoniai. 2014 m. Tai yra geros formos gėrimas.

„Huguet de Can Feixes 2016“ „White Selection White“ („Penedès“) 15 USD, 90 taškų. Obuolių, melionų ir abrikosų aromatai yra gryni, be natūralaus funko ar ąžuolo. Daugiausia „Parellada“ mišinys su „Macabeo“ ir kitomis baltosiomis vynuogėmis yra kilęs iš aukščiausių Penedès vynuogynų. Meliono, kalkių ir drėgnų akmenų skoniai atspindi žvyruotą dirvą, be to, jis ilgą laiką būna stabilus. Geriausias pirkimas.

„Valmiñor 2016“ specialusis leidimas 10 metų Albariño (Rías Baixas) 14 USD, 90 taškų. Dėl sausų citrininių vaisių aromatų yra šviežios žolės kvapo. Tai jaučiasi plieniškas ir grynas, su citrusinių vaisių, nektarino ir žaliųjų obuolių skoniais. Nešvankus apdaila siūlo tropinių vaisių skonį ir kartumo vietą. Geriausias pirkimas.

Putojantis

„Alta Alella 2015“ „Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling“ (Cava) 22,90 USD. Lengvas, gaivus ir tiesioginis apibūdina baltųjų vaisių aromatus, kuriuos skleidžia šiurkštus gamta. Burnoje tai yra pakankamai apvali, bet dažniausiai linijinė plokštuma. Sausų kalkių, obuolių ir šviežiai keptos baltos duonos skoniai būna švelnūs, bet vikrūs. Tai yra prieinama žiauri gamta, paimta į aukštą lygį. Redaktoriaus pasirinkimas.

Maria Casanovas NV ICE žalios gamtos putojantis (Cava) 30 USD, 90 taškų. Dulkėti, kepinti obuolių aromatai yra tiesioginiai ir ne per mieliniai. Tai jaučiasi tvirtas ir rafinuotas, su citrinos rūgštimi. Lengvai blizgantys obuolių ir citrusinių vaisių skoniai būna tolygūs ir gaivūs, bet ir lygūs. Dėl žiaurios prigimties viskas sutvarkoma.

Saldu

Telmo Rodríguezas „Molino Real Mountain Wine Moscatel“ (Malaga) 2010 m. 60 USD, 91 taškas. Ant nosies šis vynas yra sumedėjęs, o prisilietimas oksiduotas, su gvazdikėlių ir imbiero natomis. Burnoje jaučiamas prancūziško ąžuolo atsparumas. Vyrauja stiprūs prieskoniai, gvazdikėliai ir medienos skoniai, tačiau su tokia ilga apdaila ir gera struktūra šis senas vynmedis „Moscatel“ dainuoja. Gerkite iki 2023 m.