Tikra vyno ir maisto mėgėjų žaidimų aikštelė. „Wine Enthusiast“ šeštasis kasmetinis „Toast of the Town Town“ penktadienio, birželio 17 d., Vakarą į pakilusią pagrindinę Čikagos lauko muziejaus salę sukvietė 2060 svečių.

„Revelers“, tarp jų - aktorius ir komikas Vince'as Vaughnas, rinkosi iš 500 vynų iš viso pasaulio, gurkšnodami juos „Spiegelau“ taurėse didžiausio ir pilniausio pasaulyje „Tyrannosaurus Rex“ skeleto Sue šešėlyje.

Tarp išskirtinių buvo 2007 m. „Maximus Red Feasting Wine“, ryškus, aksominis mišinys iš Napos slėnio „Bennett Lane“, taip pat vaisinis 2004 m. „Beni di Batasiolo Barolo Vigneto Cerequio“, kilęs iš Italijos Pjemonto regiono. Pažįstamas etiketes, tokias kaip „Rodney Strong“, „Moët Hennessy“ ir „Penfolds“, papildė mažiau žinomi prekės ženklai, tokie kaip „Sledgehammer“, Aussijos importas, išpilstantis drąsų, sudėtingą 2008 m. „North Coast Zin“. Nepamiršta ir citrusinė 2009 m. „Matua Valley Sauvignon Blanc“ ir putojanti 2006 m. „Gloria Ferrer Brut Rosé“.

Dalyviai taip pat paragavo „Crop Vodka“ vasarą paruoštų pomidorų ir agurkų versijų, Michterio burbono ir „Unibroue“ bei „Sam Adams“ alaus.

Dalyvaujantys Čikagos rajono virėjai prisidėjo daugiau nei 35 elegantiškomis mažomis lėkštėmis: restoranas „676“, šaukštai nukaldintų vasarinių žirnių, obuoliai ir ant grotelių kepta avienos šoninė „Coco Pazzo“, „Pecorino“ putėsis su riešutais ir Toskanos medumi. Iš „Dean Zanella“, švelnaus, troškinto triušio su lengvais pagalvių gnocchi iš „Shaw's Crab House“, mini omaro ritinėlių, įdarytų saldžia mėsa. Bene meniškiausia iš visų buvo „L20“ paruošti hamachiai ir jūros ežiai, sudrėkinti druska ir baigti alyvuogių aliejaus sūkuriu. Jis buvo pastatytas ant šizo-kalkių emulsijos.

Nenuostabu, kad vakaro finalams pasirodė neįmanoma atsispirti. Šešiolikos braškių panna cotta su rožinėmis želė ir braškių-migdolų trupiniais bei „Mini Dog Gelato“ mini kūgis, užpildytas lengvai aštriais citrinžolės ir imbiero ledais, buvo minios mėgstamiausi.

Visą naktį, lengvai klausantis, Joey Edwino grupės melodijos užpildė kylančią totemo stulpų skyrybos vietą. Miesto skrudinimas tęsiasi iki istorinio Moore pastato Majamio dizaino rajone rugsėjo 23 d. toastofthetown.com arba skambinkite telefonu 800.847.5949 dėl bilietų. Skaitykite „Twitter“ apie naktinį renginį ieškodami žymos #TOTT.