Kanarų salų vynai, unikalūs tarp Europos vynuogininkystės, yra neskiepyti, vadinasi, jie auga iš savo senovės šaknų. Vynas iš Kanarų salos buvo gerbiamas bent jau nuo Šekspyro laikų (jis mini „Kanarų“ vyną penkiose pjesėse), tačiau tik neseniai mūsų krantuose buvo nuplauti buteliai. Šį vėjuotą vulkaninį salyną prie Afrikos krantų sudaro septynios pagrindinės salos, iš kurių penkios turi po vieną vyno pavadinimą. Tenerifėje, didžiausioje saloje, yra dar penki. Iš vietinių vynuogių, auginamų juodoje lavoje, gaminami balti, rožiniai ir raudoni vynai, kurie suteikia turtingą mineralą ir jūrinio druskingumo skonį.

Kur papietauti

Tenerifėje Sauzalo terasos patiekiami ant grotelių keptos jūros gėrybės ir mėsa kartu su vynais iš Kanarų ir žemyninės Ispanijos. Mėgaukitės jais mėgaudamiesi jūros ir ugnikalnio Teide kalno panoramomis. Čia siūlomas platus Lanzarotės vyno pasirinkimas kartu su ispanų ir tarptautiniais patiekalais „Lani's“ restoranas ir kavinė , iš kurio atsiveria spalvinga terasa, iš kurios atsiveria jūros vaizdai. At „Ribera del Rio Miño“ restoranas , Las Palmas de Gran Canaria, klasikiniame valgomajame patiekiami Galisijos virtuvės patiekalai ir vynai, apimantys pasaulį.

10 geriausių vyno kelionių vietų 2017 m

Kur apsistoti

Gran Kanarijoje, „Gloria Palace San Augustin Thalasso“ ir viešbutis yra prabangus pajūrio kurortas. Jo baskų restorane, iš kurio atsiveria panoraminiai vaizdai, taip pat viešbutyje siūlomi neformalūs valgiai, keletas barų, taip pat visų paslaugų SPA. Viešbutis San Roque (Tenerifė) yra istorinių dvaro rūmų viduje. Kambariai dekoruoti šiuolaikiniais baldais ir meno kūriniais. „San Roque“ restorane siūlomi vietiniai ir Viduržemio jūros regiono valgiai kartu su vietiniais, ispanų ir tarptautiniais vynais.

„Ribera del Río Miño“ restoranas

Kita veikla

Stiprus vėjas ir akmenuoti paplūdimiai riboja saulės vonias viešbučio baseinuose, tačiau kalnų dviračiu ar pėsčiomis galite tyrinėti vešlius miškus ir klaikią vulkaninę vietovę. Geriausi golfo aikštynai yra Tenerifėje ir Gran Kanarijoje, taip pat yra nuorodų į Lanzarotę, La Gomerą ir Fuerteventurą.

Biudžeto patarimas

César Manrique namų muziejus / Raulo Mateoso Jimenezo nuotrauka

Menininkas César Manrique namai ir muziejus Lanzarotėje demonstruoja tradicinės architektūros ir šiuolaikinio meno sankirtą. Manrique studija liko nepakitusi, o kitų menininkų darbai eksponuojami rotacijos principu.

Kada eiti

Aplankykite pavasarį ir rudenį, kai temperatūra geriausia.

Iš vietinių vynuogių, auginamų juodoje lavoje, gaminami balti, rausvi ir raudoni vynai, kurie suteikia turtingą mineralą.

Kur paragauti

Tenerifėje Vyno namai yra vyno muziejus, kuriame yra eksponatų, vynuogynų sodas, degustacinė ir restoranas. Bodegas Suertes del Marques siūlo didingus riedančius vynuogynus iki 2400 pėdų aukštyje. Kaimo skonio salėje pilama 13 vynų, pagamintų iš vietinių veislių. At Bodegas Monje , kur Monje šeima gamina vynus nuo 1750 m., yra įvairių degustacijos ir valgymo galimybių, įskaitant 15 vynų, pagamintų iš vietinių veislių. Gran Kanarijoje, „Los Berrazales“ vyninė tiekia sausus ir pusiau saldžius vynus. Šis šeimos valdomas turtas augino apelsinus ir kavą prieš pasodindami vynuoges. Vyno darykla ir degustacijos kambarys „Vega de Gáldar“ vyninė yra pertvarkyta troba ir arklidė, o jos vynuogynai kadaise buvo vienuolyno teritorija. Bodegas El Grifo Lanzarotėje yra seniausia vyninė Kanarų salose ir teigiama, kad ji patenka tarp 10 seniausių Ispanijoje.

„Lani's“ restoranas ir kavinė

Žymūs vynai

Kanarų salose karaliauja vietinės veislės, įskaitant dvi Albillo padermes ir mažiausiai tris skirtingas vietines Malvasia vynuoges. Kitos baltosios vynuogės, kurios čia klesti, bet yra žinomos skirtingais pavadinimais kitur, yra Listan Blanco (Palomino Fino Jereze), Verdello ir Gual (Verdelho ir Boal atitinkamai Madeiroje). Plačiausiai sodinamos raudonosios vynuogės yra „Listán Negro“ - tai garsioji „Misijos“ vynuogė, kurią į Ameriką atvežė ispanų misionieriai. Nors saldus vynas čia buvo gaminamas šimtmečius, sausieji vynai dabar yra labiau už tai, kas reiškia, kad Kanarų vyndarystė žengia į šiuolaikinę erą.

Vietinis „Know“

Roberto Santana

Roberto Santana, „Envínate“ vyndarys ir vienas iš įkūrėjų, sako: „Visada stebina matyti skirtingus kraštovaizdžius Teidės nacionalinis parkas . Galite pasivaikščioti netoliese Anagos kaimo parkas , UNESCO biosferos rezervatas su labai senais vynuogynais, kurie buvo išsaugoti šimtmečius. Aš taip pat mėgstu pasivaikščioti žemupio daubomis Kaukių tarpeklis , kur paplūdimį galima pasiekti tik pėsčiomis arba laivu. Galite pasivaikščioti žemyn ir tada valtimi grįžti atgal į Los Gigantes miestą “.

Peržiūrėkite likusias 10 geriausių vyno kelionių vietų.