Popieriuje kažkada seniai pamirštas „Draudimo“ laikų kokteilis „Paskutinis žodis“ - iš pažiūros nepaprastas džino, saldaus maraschino likerio, žolelių „Chartreuse“ ir žaliųjų citrinų sulčių mišinys - skamba taip, lyg jis turėjo likti riaumojančiuose dvidešimtmečiuose.

Tai beveik nepadarė, išskyrus keletą azartiškų barmenų, kurie matė potencialo geriamojo gėrimo potencialą ir nuo to laiko padėjo tai padaryti pagrindiniu mixologijos pagrindu.

Vienas iš tokių dvasios sumušėjų yra Philas Wardas iš mirties ir co. Nuo tada, kai jis atrado gėrimą prieš dešimtmetį, Wardas sukūrė keletą skirtingų gėrimų. Wardui gėrimas, kurio pradžia yra tortinė, bet sklandi, yra laiminga nelaimė.

„Tai panašu į tobulą keturių automobilių avariją, kai niekas net negauna įbrėžimų, tačiau visi džiaugiasi, kad sutiko“, - sako jis. Vėlgi, nors atskiros dalys gali jus pakerėti, kitą kartą, kai eisite į tinkamą juostą, patys įsitikinkite, kaip subtiliai jos prisideda.

Mixologist atnaujina šį klasikinį kokteilį

Mamos žodis

Recepto malonumas Megs DeMeulenaere, barmenas „Bramble“ baras Edinburgas

¾ uncijos „Beefeater“ džinas
1 uncija geltonojo „Chartreuse“
¾ uncijos šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
¼ uncijos mėlynas Kiurasao
1 brūkšnys absento

Sumaišykite džiną, „Chartreuse“, laimo sultis, Kiurasao ir absentą kokteilių purtyklėje. Įpilkite ledo ir stipriai purtykite. Perkošti į kupė ar martinio taurę.

Paskutinė juosta

Recepto mandagumas Sianas Fergusonas, generalinis direktorius 99 Baras ir virtuvė , Aberdynas, Škotija

¾ uncijos „Havana Club“ 3 metų senumo romas (arba kitas sendintas baltasis romas)
¾ uncijos geltonasis „Chartreuse“
¾ uncijos „Luxardo Maraschino“ likeris
¾ uncijos šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
⅛ uncija medaus

Sumaišykite romą, Chartreuse, Luxardo, laimo sultis ir medų kokteilių purtyklėje. Įpilkite ledo ir stipriai purtykite. Perkošti į kupė ar martinio taurę.

Kitas žodis

Receptas mandagus Erikui Alperinui, bendraturčiui Lakas , Angelai

2 uncijos „Maguey Mezcal Vida“
1 uncija šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
Ounce uncijos geltonasis „Chartreuse“
Ounce uncijos agavos nektaras
1 arbatinis šaukštelis „Luxardo Maraschino“ likerio

Kokteilių purtyklėje sumaišykite „mezcal“, laimo sultis, „Chartreuse“, agavos nektarą ir „Luxardo“. Įpilkite ledo ir stipriai purtykite. Perkoškite į uolų stiklinę virš didelio ledo gabalėlio.