Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Kalifornijoje

Įvadas į Napos slėnį

Napos slėnį apibrėžia dvi kalnų grandinės: Majakamos vakaruose ir Vacas rytuose. Jis siūlo įvairią topografiją, nuo slėnio dugno palei vardo Napos upę iki nuožulnių aliuvinių vėduoklių ir stačių kalnų keterų, siekiančių iki 2600 pėdų. 16 regiono pavadinimų apima daugybę mikroklimatų, nuo Carneros vėsesniuose pietuose iki šiltesnės Calistoga šiauriausiame taške.



30 mylių slėnis eina į šiaurę – pietus su dviem lygiagrečiomis magistralėmis, judriu 29-uoju greitkeliu ir mažiau keliautoju Silverado taku. Šaligatvius iškloja vyno daryklos, įrengtos po viską - nuo paprastų tvartų iki senovinių piramidžių ir didingų pilių. Visi jie siūlo prabangą jaukioje Kalifornijos atmosferoje.

Pastaraisiais metais Napos miestas įgavo daugiau jaunatviškos energijos, o gyvoji muzika „Uptown“ teatras ir „Blue Note Napa“ . Holivudo žvaigždės, tokios kaip Matthew McConaughey ir Viggo Mortensenas, lapkričio mėnesį pateko į raudoną kilimą Napos slėnio kino festivalis , kuris sujungia kiną su regiono pomėgiu maistui ir vynui.

Yountville ir St. Helena yra tarptautiniu mastu žinomos maisto mekos, švenčiamos dėl trijų žvaigždučių „Michelin“ Prancūzų skalbykla ir „Meadowood“ restoranas . Toliau į šiaurę esantis Calistoga yra ramus SPA miestas, kuris tiesiog pasigiria keliais prašmatniais kurortais. Tai taip pat vartai į daugybę dykumos, įskaitant Šv. Elenos kalną ir Roberto Louiso Stevensono valstybinis parkas .



Nebūdami rūsyje, geriausi vyndariai ir žemdirbiai mėgaujasi regiono lauko ir kultūros lankytinomis vietomis. 47 mylių pėsčiųjų ir dviračių takų serija, kuri vis dar statoma, Napos slėnio vynuogynų takas ilgainiui tęsis nuo Napos iki Calistogos. Norėdami gauti nepamirštamų įspūdžių, pasivažinėjimai oro balionu pakelia jus virš vynuogynų, kad iš paukščio skrydžio matytumėte garsiausią Amerikos pavadinimą.

Žr. Visą mūsų 2017 m. Kalifornijos vadovą>

Viršutinės Napos slėnio vynuogės

„Cabernet Sauvignon“

Geriausias Kalifornijoje Kabinos ir Bordo stiliaus raudoni mišiniai ateik iš čia. Vynai yra sultingi, tačiau subalansuoti ir sausi, su prinokusiais, elastingais taninais. Geriausi pavyzdžiai gali pasenti dešimtmečiais.

Merlotas

Merlotas gali būti išrankus augimo vietai, tačiau, kai jis išsidėstęs teisingai (dažnai aukštesniame aukštyje), jis dainuoja. Lygus ir skanus, jis rodo raudoną vyšnią ir dažnai šokoladą.

Syrah

Syrah įgauna sveikinamą sudėtingumą vėsioje klimato sąlygomis. Iš dešinių kišenių vynai yra minkšti ir niuansuoti gervuogių, dažnai rodo žaismingas, violetines ir pipirines natas.

Zinfandelis

Kalbant apie struktūrą, palūkanų čia gali priminti „Cabernet“. Subalansuoti ir elegantiški jie išlaiko briarišką, drąsų asmenybę.

Smulkioji Sirah

„Napa“ suteikia subalansuotą eleganciją įvairovei, kuri gali būti kaimietiška. Šie visada yra pilni kūno, svaiginantys ir rauginantys Mažas skleidžia vaisių sodrumą.