Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Klausimai Ir Atsakymai,

Ericas Trumpas, „Trump Winery“ savininkas

Būdamas 27 metų Ericas Trumpas nėra žinomiausias D.Trumpo imperijos veidas, tačiau tai netrukus gali pasikeisti. Vykdomasis „Trump Organization“ plėtros ir įsigijimų viceprezidentas bei Donaldo sūnus buvo paskirtas naujojo „Eric Trump“ vyno gamybos LLC vadovu, kuris balandį įsigijo istorinę „Kluge“ vyninę Charlottesville mieste, Virdžinijos valstijoje. Vyno gamykla ir toliau gamindama raudonus, baltus ir žibintuvėlius „Kluge“ įsteigė (be to, kelias naujas etiketes). Vyno gamykla - netrukus taps viešbučių paskirties vieta - jau sukėlė didelį pramonės ir vartotojų šurmulį. Neseniai kalbėjomės su D.Trumpu, kad aptartume jo naujosios įmonės viziją ir tai, ar artimiausiomis dienomis jis daugiau laiko praleis su guminiais batais nei „Armani“ kostiumai.



Vyno entuziastas: Kodėl „Kluge“ turto įsigijimas ir „Trump Winery“ atidarymas yra unikalus „Trump“ grupei?
Erikas Trumpas: Iš tikrųjų nekilnojamojo turto rinka nėra visiškai panaši į vyno verslą. Abiem galite protingai reaguoti, būti konservatyvūs ir priimti gerus sprendimus, tačiau tai negarantuoja, kad viskas vyks jūsų keliu. Nematerialus nekilnojamojo turto pobūdis daro jį įdomų. Manau, kad nematerialus žemės ūkio pobūdis yra puikus vynas. Orai, dirvožemis, visi šie dalykai daro vyną kintamą ir padarys tą derlių kitokį nei praėjusiais metais. Tai daro jį įdomų ir kitokį, todėl norisi ir toliau bandyti. Kaip ir vynmedžiai, golfo aikštynai taip pat labai priklauso nuo oro sąlygų. Jūs turite metų sausrą ir per daug lietaus taip pat nėra gerai. Tai bando rasti tą tobulą pusiausvyrą.

MES: Ar kas jus nustebino vyno versle?
IR: Man įdomus greitas pramonės reakcijos laikas. Praėjusią naktį mus užklupo audra, o šiandien mums reikėjo atlikti papildomą purškimą. Pasamdykime 30 darbuotojų ... kur mes samdysime šiuos 30 darbuotojų? Rytoj būti nuosavybėje? Tai taip greitai. Tai įspūdinga. Taip pat pramonėje yra puikus bičiulystės lygis. Žinau, kad mūsų kaimyno purkštuvas nusileido ir mes pasiuntėme savo vaikiną padėti. Manau, kad Niujorko kapitalistinėje kultūroje jūs galvotumėte apie tai kaip apie konkurencingą nuosavybę, ir nemanau, kad taip vyno pramonė būtinai veikia. Tu padedi kitiems. Tai bendruomenė. Tai vis dar susiję su verslu ir geriausio produkto kūrimu, tačiau yra moralė, kurios galbūt nematote kituose versluose.

MES: Ar tikitės reklamuoti visą Virdžinijos vyno pramonę, susietą su jūsų prekės ženklu?
IR: Labiausiai dėkoju [buvusiai savininkei] Patricijai [Kluge] - tai Virdžinijos vyno įtraukimas į žemėlapį. Tačiau vienas dalykas, kurį mes galime padaryti, yra atkreipti dėmesį, kad ir kur eitume. Kai žmonės važiuoja į Virdžiniją. Manau, kad jie žinos apie turtą ir mes padarėme didelį pareiškimą. Jis buvo plačiai aprašytas spaudoje. Manau, kad tai daug daro Virginijai. Aš taip pat manau, kad mes siūlome atpažįstamą prekės ženklą ... žmogaus veidą. Tai buvo mano tėvas ir juo labiau kiekvieną dieną mes [vaikai]. Yra gyvenimo būdo asociacija. Netiesiogiai yra atskaitomybė. Tiek daug skirtingų prekės ženklų yra neatsakingi ir nėra už ką atsakyti. Mes turime organizaciją ir asmenybę, esame atskaitingi, ir tai reiškia viską mūsų versle.



MES: Ar vynas ir maistas buvo svarbi jūsų gyvenimo dalis?
IR: Aš neužaugau su vynu plačiai, tačiau abi mano šeimos pusės turi vyno gamybos šaknis tiek Čekijoje, tiek Vokietijoje.

MES: Ar esate vyno kolekcionierius? Kaip pradėjote kurti savo kolekciją?
IR: Pradėjau kolekcionuoti apsilankydamas vyno parduotuvėje, kurioje pasitikiu, ir dirbdamas su ten esančiais žmonėmis, norėdamas sukurti įvairų rūsį. Man buvo svarbu žinoti kiekvieno vyno ir vyno daryklos istorijas. Man patinka gaminti maistą, o mano mergina lankė kulinarijos mokyklą, todėl kiekvienais metais savo namuose rengiu tokius didelius vakarėlius ir natūraliai iš svečių gauname vyno butelius, todėl taip pat sukūriau savo kolekciją. Nuo tada, kai pirkau šį turtą, manau, kad kiekvienas žmogus, užėjęs į mano biurą, iš savo draugo vynuogyno ar jų šeimos vynuogyno man atnešė naują butelį vyno, todėl dabar jūs einate į mano biurą ir aš tiesiogine to žodžio prasme turiu 100 butelių.

MES: Bet kokios rūšies vynai jus labiausiai traukia?
IR: Man patinka išbandyti naujus dalykus, todėl mane traukia mažesni, atokesni regionai. Man kažkaip patinka įsišaknijimas dėl nepriteklių, todėl tai įdomu, atsižvelgiant į tai, į ką mes einame.

MES: Kalbant apie kylančius ar mažesnius regionus, kodėl, jūsų manymu, dabar yra tinkamiausias laikas pereiti prie Virdžinijos vyno verslo?
IR: Manau, kad darbas besikuriančiame regione dabar yra savalaikis, nes prieš kelerius metus žmonėms teko pirkti brangiausius vynus ... tai buvo pasaulis, kuriame gyvenome. Remiantis recesija, yra nauja nuotaika leisti pinigus ... žmonės supranta, kad tu gali taupykite pinigus ir būkite laimingi. Visose pramonės šakose vartotojai suprato, kad už mažiau pinigų gali įsigyti neįtikėtinų produktų. Eidamas už dėžutės. Tokios savybės kaip „Kluge“ įrodė, kad galite gauti balus 90-aisiais ir jums nereikia būti Napoje.

Jei iš tikrųjų stengiatės būti geriausias, manau, kad tai galite padaryti. Jei norite puikaus laikrodžio, nereikia pirkti „Rolex“.

Turėjau įdomių pokalbių su someljė ir vyno pramonės žmonėmis apie tam tikrus pasaulio regionus, kurių galbūt dar nėra, tačiau iš tikrųjų jų augimo sąlygos yra geresnės nei tokiose vietose kaip Kalifornija. Manau, kad daugybė šių sričių dygs teisingai, skelbimas mus nustebins.

MES: Ar planuojate įsigyti kitų vyninių savybių?
IR: Manau, kad pirmiausia norime pamatyti, kaip tai vyksta. Vienas dalykas vienu metu.