Daugiau nei 35 metus „Poggi“ savininkas Le Fraghe , pasišventė gaminti aukštos kokybės, skanų Bardolino, švelnų, aštriai raudoną iš Veneto.

Nors jos šeimai priklausė vynuogynai, o dėdė gamino vyną, tėvas pasirinko kitą karjerą. Tačiau kai aštuntajame dešimtmetyje giminaičiai padalijo turtą, Poggi nusprendė sukurti savo vyninę, o ne pardavinėti vynuoges.

Tuo metu, kai vietinėje gamyboje dominavo didelės, kiekybinės įmonės ir kooperatyvai, ji nusprendė susitelkti į kokybę ir atnaujino vynuogynus, kad geriau išreikštų vietines vynuoges.

Šiandien ji yra viena labiausiai gerbiamų Italijos gamintojų, o jos elegantiški, gyvybingi vynai yra draugiški maistui ir kupini asmenybės. Ji taip pat yra Italijos nepriklausomų vynuogių augintojų federacija (arba FIVI, Italijos nepriklausomų vynuogių augintojų federacija) ir Européenne des Vignerons Indépendants konfederacijos (arba Europos nepriklausomų vynuogių augintojų konfederacijos) viceprezidentas.

„Man visada prireikė šiek tiek laiko pripažinti ir didžiuotis savo asmeniniais pasiekimais ir sėkmėmis.“ - Matilde Poggi

Kodėl norėjai tapti vyndariu?

Vyndarystė mano šeimoje buvo nuo 1960-ųjų. Mano tėvas asmeniškai nedalyvavo, nes turėjo kitą darbą.

Nepaisant to, aš užaugau sužinojusi, kad kiekvienas sezonas turi ypatingą reikšmę vynmedžiams. Stebėdamas vynmedžius, sezonas po sezono, buvau sužavėtas nuo jų pavasario pradžios ir jų poilsio rudenį, po to sekė ilga žiema, kurioje, matyt, nebuvo gyvybės. Po pamokų, popietėmis, man patiko padėti derliui.

Galiausiai, būdamas 22-ejų, turėdamas tokį pagrindą, nusprendžiau mesti iššūkį vyndarystei, siekdamas pagaminti vynus savo asmeniniu įspaudu.

Koks jūsų išdidžiausias pasiekimas?

Vynas yra labai lėtas verslas. Iki šiol atlikau 34 derlius, o tai reiškia, kad tik 34 mėnesius iš tikrųjų gaminau vyną.

Man visada prireikė šiek tiek laiko pripažinti ir didžiuotis savo asmeniniais pasiekimais ir sėkmėmis, ir kiekvieni metai atnešė ne tik pergalių, bet ir pralaimėjimų. Tačiau, kaip ir žygiai kalnuose, galų gale pasieksite tikslą.

Žvelgdamas į praėjusius septynerius metus, pagaliau tikrai eisiu teisingu keliu, didžiuodamasis, kad mano konfesijoje „Bardolino“, vienoje iš seniausių apeliacijų Italijoje, aš buvau laikomas atskaitos tašku.

Kokią nuostabiausią patirtį ar susidūrimą patyrėte būdama moterimi vynininke?

Visų pirma, mano svajonė nėra būti laikoma moterimi, o tiesiog vyndare. Nuo pat mano verslo pradžios ir dar ilgą laiką jaučiausi, kad žmonės į mane nežiūri rimtai, kaip su kitais kolegomis. Man reikėjo daug energijos ir pasitikėjimo savimi, kad žmonės į mane žiūrėtų rimtai. Šiais laikais tai atrodo daug geriau. Aš tiesiog jaučiu, kad mano verslas turėtų likti nedidelis, nes noriu patikrinti kiekvieną, net ir mažiausią, aspektą, o deleguoti kitiems žmonėms man nėra lengva. Spėju, kad tai labai moteriška.

Ką patartumėte jauniems žmonėms, norintiems įsitraukti į vyno verslą?

Vyno gamyba yra geriausias darbas pasaulyje. Sėkmės pasiekti nėra greitai, todėl siūlyčiau šį verslą jauniems žmonėms tik tuo atveju, jei jie iš tikrųjų yra aistringi vynui. Įsitikinkite, kad gaminate vynus, kurie jums patinka, su tvirta tapatybe, savo tapatybe. Vynas yra verslas, turintis ilgalaikių investicijų, ir jis sėkmingas tik tuo atveju, jei jis atneša gamintojo tapatybę. Nesekite tendencijų! Tendencijos keičiasi ir jūsų vynuogynas išlieka ilgą laiką. Pagaminkite „savo vyną“ ir tikrai rasite nišą, kuri tai įvertins!