8 dėžučių vynų pramonės saviškiai myli
Nors iš naujo vyno butelio kamštelį ištraukiant yra kažkas labai patenkinto, vynas dėžutėje yra lengvai supakuota alternatyva, kurios užpilama daugiau nei pakankamai. Dėžės vynas yra būtent toks, kaip skamba: vynas dėžutėje. Kai kurie gali manyti, kad vynas yra nešlifuotas, tačiau yra daug kokybiškų vynų, kurių net ir patyrę vyno mėgėjai gali atsilikti.
Juk laikai keičiasi. Nereikia nė sakyti, kad gerieji Franzios laikai baigėsi. „Šiomis dienomis į dėžutes patenka daug geros kokybės vyno, ir jis nebėra toks pigus“, - sako Vyno entuziastai Vyriausiasis pajamų ir švietimo pareigūnas Maršalas Tildenas III. Dėžutėje supakuoto vyno galima išpilti iki 100 USD – tai atitinka 25 USD už butelį, o už puikų vyną galima pavogti.
Nesvarbu, ar einate į kepsninę, ar tiesiog ieškote kažko, kas ilgiau išsilaikytų šaldytuve, mes siūlome jums geriausius vynus, kuriuos galite nusipirkti dabar.
Ar dėžutės vynas yra geros kokybės?
Trumpai tariant, vynas dėžutėje yra puikus pasirinkimas, kai ieškote nešiojamo vyno, kuris galėtų tarnauti miniai. Tačiau visa tai susiję su lūkesčių valdymu.
„Niekada neturėjau vyno, kuris mane pribloškė“, – pasakoja Tildenas. „Bet aš turėjau daug gero, tvirto 85 ir 90 balų vyno, todėl tikiuosi, kad bus geras vynas su dėžute.
Vyno entuziastai Degustacijos direktorė Anna-Christina Cabrales sutinka, pažymėdama, kad dėžutėje esančių vynų kokybė priklauso nuo paties vyno. „Tai tikrai priklauso nuo to, ką dedate į maišelį“, - sako ji, turėdama omenyje plastikinį maišelį-dėžutę (BIB), kurioje yra vynas. Ir neseniai tai, kas patenka į krepšį, buvo patobulinta.
Kokios gėrimų tendencijos karaliaus 2023 m.? Mūsų prognozės
Kai kurios geros reputacijos vyno daryklos pradeda „pilstyti“ kai kuriuos puikius vynus į dėžes, kad būtų galima tvariai išspręsti pristatymo ir sandėliavimo neefektyvumą. Pavyzdžiui, Tables Creek vynuogynas buvo vienas iš pirmųjų, išbandžiusių koncepciją su a rožinė mišinys Grenache , Mourvèdre ir counoise . „Kai dėžutėje esantis vynas toks geras, tai nieko gero“, – dalinosi vyno rašytoja Sara L. Schnieder. Robbo ataskaita po produkto išleidimo 2021 m.
Taigi, į kai kurias dėžes gali būti verta įsilaužti. „Kai prarasite neigiamą vyno, išeinančio iš dėžutės, konotaciją, galite tiesiog patekti į viduje esančias sultis – ir paprastai jos būna gana geros“, – sako Tildenas. „Prieš pradėdami trankyti, kas yra viduje, paragaukite“.
Ar vynas dėžutėje toks pat geras, kaip išpilstytas į butelius?
Taigi, jei pats vynas yra aukštos kokybės, tai neturėtų būti svarbu, ar jis išpilstytas į butelius, konservuoti arba supakuota, tiesa? Na, ne taip greitai. Vynas su dėžute gali būti toks pat geras kaip išpilstytas į butelius, bet tai priklauso nuo to, apie kokį vyną kalbame.
Rinkdamiesi vyną dėžutėje, siekite to, ką ketinate suvartoti per kelis mėnesius, o ne a Kabernetas arba Pinot Noir kad su amžiumi geriau atlaiko. Atsižvelgdami į tai, kad vynas yra be kamščio, mes nenorime pasenti šios medžiagos. 'Tai skirta dabar “, - iš karto atkerta Cabrales, kai jam kyla mintis brandinti vyną dėžutėje.
„Mano nykščio taisyklė – stengiuosi, kad viskas būtų paprasta“, – dalijasi Tildenas Zinfandelis ir Pinot Grigio renkantis vyną dėžutėje.
Kiek laiko galioja dėžutės vynas?
Nors jis nėra idealus brandinimui, vienas iš išskirtinių vyno dėžutės privalumų yra tai, kad jis gali išlikti šviežias Atidarius laikyti šaldytuve iki šešių savaičių . Pasak Cabrales, taip yra todėl, kad pakuotė veikia prieš gravitaciją. „Jūs išstumiate orą, o ne per se, nes snapelis yra apačioje.
Palyginimui, atidarytas vyno butelis gali sugesti per kelias dienas. Sužinokite daugiau apie tai, kaip prižiūrėti butelius, perskaitę mūsų vadovus kodėl vynas blogėja ir kaip tinkamai laikyti vyną .
Ar baigiasi vyno dėžutės galiojimo laikas?
Kita vertus, dėžutėje esantis vynas turi galiojimo laiką. Daugelis įmonių rekomenduoja jį išpilti ne vėliau kaip per šešis aštuonis mėnesius po pirkimo. Kaip geriausia praktika, rekomenduojame pirkti vyną dėžutėje, kai ketinate jį vartoti, o ne kaupti atsargas garažo kampe lietingą dieną.
Tarp futbolo sekmadienių ir receptai kurių reikia mažai puodelio vyno, šių 3 litrų talpos dėžių naudojimas per visą jų naudojimo laiką nėra bloga problema. Dalinamės savo mėgstamiausiu vynu, kurį verta išbandyti šiais metais.
8 geriausių vynų dėžutėje
Black Box Pinot Noir
„Neseniai per aklą degustaciją aptikau tikrai gražų „Black Box Pinot Noir“. Tarp didžiųjų prekių ženklų Bota Box ir Kirkland Signature dėžutės beveik visada yra geros kokybės, tačiau atrodė, kad Black Box vynai atsiliko praėjusiais metais. Taigi, 2020 m. Pinot Noir trijų litrų dėžutėje buvo maloni staigmena. Jis yra gražiai prinokęs ir vaisiškas, o yra sausas ir gerai subalansuotas kaip daug brangesnis Pinot iš Kalifornijos. — Jimas Gordonas, degustacijos vyresnysis redaktorius
15,99 USD Total Wine & MoreBota Box Old Vine Zin
„Mano mėgstamiausias dėžutės vynas turi būti Bota Box Old Vine Zin. Nors man patinka dauguma „Bota Box“ gaminamų veislių, „Old Vine Zin“ išsiskiria tuo, kad turi tikrus juodus vaisius ir pipirinius prieskonius, kurių ieškau „Zin“. Jis virto mano mėgstamu stovyklavimo vynu ir visada džiugina minią, kai įmetu šonkauliukų į rūkyklą. — Maršalas Tildenas III, Komercijos vyriausiasis pajamų ir švietimo pareigūnas
17,99 USD Total Wine & MoreTiltas Lane Rosé
„Man patinka remti vietines vynines, todėl mano dėžutės vynas yra iš Long Ailendo Šiaurės Forko Niujorke. Bridge Lane gamina Lieb Cellars, kuri naudoja tvariai užaugintas vynuoges iš Lieb dvaro vynuogyno ir kitų aukščiausios kokybės vietų Niujorko valstijoje. Mano mėgstamiausia yra rožinė, pagaminta naudojant Cabernet Franc. — Jacy Topps, redaktoriaus padėjėjas
47,49 USD Total Wine & MoreNamų vynas Chardonnay
„Jei aš esu atsakingas už vyno atnešimą dideliam susibūrimui, aš paimu House Wine Chardonnay. Tai visada džiugina minią. Mano patirtis rodo, kad jis puikiai dera su viskuo – nuo užkandžių, tokių kaip daržovės su padažu, mėsa ir sūriai, iki pagrindinių patiekalų, tokių kaip sočios salotos ar kažkas šviežio ant grotelių. Maža to, visada lieka šiek tiek naktinės kepuraitės. — Kristen Richard, skaitmeninė redaktorė
$ Skiriasi Vyno ieškotojasJuliet Sauvignon Blanc ir Dry Rosé
„Nors dar neturėjau progos jo išbandyti, nekantrauju gurkšnoti Džuljetos aukas. Dėžutėje esantys gėrimai jau turi daug naudos aplinkai. Tačiau Džuljetos vynai gaminami vyno darykloje, kuri yra sertifikuota Kalifornijos tvaraus vynuogių auginimo aljanso. Ieškokite jų Sauvignon Blanc ir sausa rožinė nugalėti vasaros karštį“. — Sherrill Flaum, reklamos direktorė
45,99 USD (kiekvienas) DžuljetaSchplink! Žalioji Valtellina
„Šplinkas! Grüner Veltliner yra mano mėgstamiausias vynas, kurį galima laikyti šaldytuve ir neštis į vakarėlius. Vynas yra tobulai lengvas ir sultingas su klasikiniais Grüner obuolių ir žolių skoniais. Pati dėžutė yra ryškiai geltona ir atrodo kaip vakarėlis. — Fiona Adams, rašytoja
$ Skiriasi Vyno ieškotojasBota Box 2018 Nighthawk Black Red
Šis vynas supakuotas į 10 vietą mūsų sąraše 100 geriausių 2020 m. pirkimų sąrašas – ir nieko nuostabaus. Remiantis jo apžvalga, jis gali pasigirti gausiais juodųjų vaisių skoniais, o prieskoniais ir kedro dar labiau sudėtinga. Skaitykite visą apžvalgą čia .
16,49 USD Total Wine & MoreSokol Blosser 2020 Evolution Pinot Noir
Ekologiškas dėžutės formatas sumažina senovinio Oregon Pinot Noir kainą, ir mes visi už tai. Šis Pinot Noir buvo rodomas mūsų 100 geriausių 2022 m. pirkimų sąrašas dėl savo išskirtinės kokybės. Remiantis jo degustacijos apžvalga, jis skonis kaip tikras, nepagražintas Oregono Pinot, su aštriomis uogomis, spanguolėmis ir vyšniomis. Skaitykite visą apžvalgą čia .
25,99 USD Total Wine & More
