Per ilgai, Virdžinijos vynas buvo tik centrinės Virdžinijos sinonimas. (Ačiū, Thomas Jeffersonas.) Tačiau į rytus yra Virdžinijos Hampton Roads regionas, vertas tikslas, kurį sudaro septyni pagrindiniai Norfolko, Virdžinijos paplūdimio, Česapiko, Portsmuto, Niuporto naujienų, Hamptono ir Safolko miestai. Ši vietovė tyliai kūrė žymų vyno regioną, kurį pavadino savo.

Be vyninių, „Hampton Roads“ yra specializuotos vyno parduotuvės, vyno barai ir restoranai su butelių sąrašais, kurie konkuruoja su didžiuosiuose Amerikos miestuose esančiais. Geriausia, kad ši Virdžinijos dalis ribojasi su Česapiko įlanka, ir sunku įveikti taurę vyno, patiekto šalia vandenyno. Išgerkite viską su šio vyno mėgėjų kelionių vadovu į Hampton Roads.

Miesto vyninės degustacijų salė Undinėlės vyninėje / George'o Kartio nuotr

Hampton Roads rajono vyninės

Undinėlės vyninė

Atidaryta Norfolko Gento rajone 2012 m. ši miesto vyninė šaltiniai yra vynuogės iš Virdžinijos ir Kalifornijos. Undinėlė siūlo nemokamą degustaciją penktadieniais, porines vakarienes, „Vino Vinyasa“ jogos užsiėmimus ir 800 vynų pasirinkimą savo vyno bare ir restorane. Virdžinijos paplūdimyje 2018 m. Atidarytas 8 000 kvadratinių pėdų plotas su plačia dengta terasa, į gamybos kambarį žvelgiančiu vyno baru ir vyno sietynu, pagamintu iš 715 butelių.

„Williamsburg Winery“ vynmedžiai / Sara Harris Photography nuotrauka

„Williamsburg“ vyninė

Kelionė į ši vyninė pietinėje Williamsburgo miesto dalyje yra savaitgalio pabėgimas. Įkurta 1985 m. 300 ha plote, vyninė siūlo žavi smuklė , elegantiška balta staltiesė Prancūzų restoranas , romantiškas 28 kambarių boutique užeiga ir daugiau nei 40 hektarų vynuogynų. Šeimos valdoma vyninė siūlo platų ekskursijų ir degustacijų pasirinkimą tiek pradedantiesiems, tiek žinovams. Išbandykite „Įvadą į vyną“ ir degustaciją su kelionėmis į vynuogyną ir smulkinimo aikštelę arba „Extensive Tour and Reserve“ degustaciją, surengtą privačiame „Williamsburg“ vyninės rūsyje.

Pasilikti toliau į pietus? „Williamsburg“ vyninė neseniai atidarė savo naują Vyno baras Virdžinijos paplūdimyje, patiekdami savo etiketes kartu su vietiniu sidru, putojančiu vynu, sūriais, grotelėmis ir austrėmis.

Saudo Creek vynuogynai iš viršaus / Kenny Tate nuotr

Saudo Creek vynuogynai

Gurkšnokite apdovanojimų pelniusį vyną ir mėgaukitės kalvų bei Pamunkio upės vaizdais iš 100 arų verandos. Saudo Creek vynuogynai „Lanexa“. Savaitgaliais vietinis maisto kepsnine ant grotelių Škotijos kiaulė tiekia smulkintą kiaulieną, krūtinėlę ir kitus klasikinio Šiaurės Karolinos stiliaus patiekalus, kuriuos galima įsigyti kaip sumuštinius, kombinuotus patiekalus ar patiekalus. Vyninės „Classic“ degustacijoje siūlomi septyni vynai už 10 USD, o „Premium“ (17 USD) - keturi rezerviniai pasiūlymai.

„Stella Wine Co“, viduje ir išorėje / Nuotraukos mandagumo „Stella Wine Co.“

Vyno barai

Žvaigždžių vynas

Po 20 metų vyno ir restoranų pramonėje Vašingtone, D.C., Čarlstone (Pietų Karolina) ir Raleigh (Šiaurės Karolina), Žvaigždžių vynas savininkas Mandy Tamplinas grįžo namo į istorinį Olde Town Portsmutą. Ji siekė ne tik atpalaiduojančios atmosferos gurkšnoti vyną, bet ir parduotuvės, skirtos klientams, norintiems parnešti butelį namo. Vyno baro meniu yra besisukantis 225 etikečių sąrašas iš smulkių gamintojų ir šeimos valdomų vyninių. Siūlomas nedidelis pasirinkimas iš vietinių vyninių visoje Virdžinijoje ir Vidurio Atlanto regione iki didesnio butelių iš Ispanijos, Austrijos ir Prancūzijos asortimento.

Eksponuojami „Cork & Co“ čiaupai ir buteliai / Nuotraukos - „Cork & Co.“

„Cork & Co“ vyno ir „Martini“ baras

Pasirinkite norimą buteliuką iš eilučių, rodomų palei pareiškimo sieną, esančią Korkas ir Co Norfolke. Arba, jei norite, pasirinkite iš lengvai suprantamo vynų sąrašo, suskirstyto pagal raudonus, baltus ir „smagius dalykus“. Sąraše yra ekologiškų ir tvarių vynų, taip pat aukcionų ir skrydžių pasiūlymai tiems, kurie yra atviri tyrinėti. Renginių kalendorius taip pat gali pasigirti linksmosiomis valandomis, degustacijomis ir naktimis „gurkšnis ir dažai“. Nepraleiskite sekmadienio vėlyvųjų pusryčių metu patiekiamų mimozų, patiekiamų su mini buteliukais „Prosecco“ .

Paspauskite 626

Komanda už nugaros Paspauskite 626 Norfolke vyno mėgėjams suteikia patogią, nepretenzingą erdvę, norinčią išbandyti kažką naujo. Į akcijos kainą įskaičiuota 50 proc. Nuolaida stiklinėms „laimingos valandos“ metu, seminarai ir nemokamos degustacijos. Vyno sąrašas yra beveik 20 puslapių ilgio, o skiltyse pateikiama šiek tiek vyno smulkmenų, skirtų šviesti ir padėti jums padaryti įspūdį savo draugams.

„Crystal Cameron-Schaad“ tikrindamas butelį „Crystal Palate“ / Nuotrauka mandagumo „Crystal Palate“

Vyno parduotuvės

Krištolo gomurio vynas ir gurmanas

Atidarė buvęs televizijos laidų vedėjas ir viešųjų ryšių direktorius Crystal Cameron-Schaad Krištolo gomurys parduotuvėje yra daugiau nei 100 vynų iš mažų, šeimos vyninių visame pasaulyje. Yra daugybė Virdžinijos aukų, tačiau jei esate „Napa“ vyno gerbėjas, „Crystal Palate“ tarnauja kaip rytinės pakrantės „Abiouness“ vynų degustacijos kambarys. Renginiai apima temines klases, „Wine & Spirit Education Trust“ (WSET) kursus, „Cherry“ ir „Tapas“ laimingas valandas bei šampano degustacijas.

Atsikimšti

Butelių eilės laukia Atsikimšti , amatų alaus ir vyno parduotuvė istoriniame Safolko centre. Nors darbuotojai mielai jums padeda išsirinkti butelį, tikimasi, kad klientai pasiliks ir bendraus prie sūrio mėginių prie bendrų stalų. Parduotuvėje penktadieniais nuo 17 iki 20 val. Rengiamos nemokamos vyno degustacijos, o nedidelėje virtuvėlėje patiekiami sumuštiniai ir desertai.

Kodėl Baltimorė yra geriausia vyno paskirties vieta

Vyno pardavėjas

Švenčianti 21-uosius metus, Vyno pardavėjas yra vieta, kur galima įsigyti vietinio alaus ir platų pasaulinių vynų, midaus, sidrų ir cigarų pasirinkimą Williamsburge. Ketvirtadienio vakarais jame vyksta rotacinės alaus daryklos nemokamoms alaus degustacijoms, o vyno degustacijos vyksta penktadieniais, o svečių pramonės specialistai padeda klientams. Patikrinkite renginių, tokių kaip „Vyno 101“ užsiėmimai, teminiai vakarėliai, vyno ir dažų naktys, lėšų rinkimo renginiai, kurie naudingi vietinėms labdaros organizacijoms, kalendorių. „Korko“ kavinėje yra nedidelės dalinamos lėkštės, prekių lentos ir paplotėlius.

„Yiannis“ vyno parduotuvė

Ar kada nors vakarienėje išbandėte puikų butelį vyno, kurio niekur negalėjote rasti? Virdžinijos paplūdimyje, „Yiannis“ vyno parduotuvė jį suseks ir atneš jums, net jei tai nėra vienas iš daugiau nei 1000 butelių, kuriuos parduotuvė jau turi. Išbandykite vieną iš 28 siūlomų pasiūlymų. Parduotuvėje taip pat sukurtas fantastiškas restoranas, kuriame patiekiami tokie patiekalai, kaip visas keptas raudonasis snaperis, šonkaulio akys ir šukutės. Vyno vakarienės rengiamos kelis kartus per mėnesį.

„Schelsinger's“, klasikinis amerikiečių valgomasis su vynu, kad atitiktų / Nuotrauka mandagumo „Schelsinger's Steakhouse“

Restoranai su žvaigždžių vyno sąrašais

„Schelsinger“ kepsnių restoranas

„Newport News“, klasikinis chophouse Schlesingerio patiekiami patiekalai, kurių tikitės kepsnių restorane, pateikiant daugiau nei 150 vynų sąrašą. Kainos yra priimtinos, o personalas padės išsirinkti geriausią poravimą. Dauguma jo vynų yra amerikietiški, dauguma jų - iš Kalifornijos, o tarptautinė atranka yra iš Italijos, Prancūzijos, Pietų Afrikos, Argentinos ir Vokietijos.

Varia

At Varia , italų restoranas Norfolko centre, vyno pasirinkimas yra beveik toks pat puoselėjamas, kaip naminių pastų. Sertifikuotas someljė Matthewas Emborskis padės naršyti daugiau nei 200 aukų sąrašą, kuriame po taurę yra 50 vynų. Taip pat yra Vyno studija, kurioje svečiai gali pasirinkti tris skirtingų dydžių pylimus iš 28 butelių „Cruvinet“ ir gurkšnoti skambant gyvam fortepijonui. „Studio“ meniu yra suskirstytas į temines kategorijas, pvz., „Aukščiausios klasės smogikai“, „Sezoniniai mėgstamiausi“ ir Australija, palyginti su Naujoji Zelandija. Kas savaitę vyksta vyno degustacijos, taip pat vyno edukacijos užsiėmimai ir laiminga valanda su $ 5 vynais, $ 4 kokteiliais ir $ 3 alumi.

Vynas po atviru dangumi „Four Eleven York“ / Jessica Shea Photography nuotrauka

„Four Eleven York“ restoranas

Norfolko masonų istoriniame rajone, tarp akmenimis grįstų gatvių ir kolonijinės architektūros, yra Keturi vienuolika Jorko , boutique užeiga ir restoranas. Valgomojo erdvė pasižymi plytų ir natūralios šviesos pripildytu žavesiu, ir nors ją lengva užimti nuolat besikeičiančiame maisto meniu, vynų sąrašas taip pat šviečia. Norfolke yra įdomių ir sunkiai randamų variantų, tokių kaip „Tetramythos Retsina“ iš Graikijos ar „Capitulo 7 Belinda Blend“ iš Argentinos.

Antroji gatvė - Amerikos užkandinė

Įsigijo broliai Jonas ir Mickey Chohany Antroji gatvė 1985 m. ir pavertė jį dviem moderniais bistro su lauko valgiais ir visame pasaulyje įkvėptais pietietiško stiliaus meniu. „Newport News“ ir „Williamsburg“ vietose siūlomi degustacijos renginiai, taip pat dideli vynų sąrašai, kuriuose pristatomi viso pasaulio derliaus metai ir keletas Virdžinijos vynų. Nepamirškite išbandyti taurės iš Napos slėnyje įsikūrusio „Aratás Wine“, kurio partneriai yra broliai Chohany.

Kolibrų makaronai ir desertai

Nors ne restoranas ar baras, Kolibris nusipelno savininko Kishos Frazier aistros derinti savo gardžius macarons su putojančiu vynu. Meringue sausainiai yra tokių skonių kaip juodųjų pipirų aviečių ir bananų Biscoff Brule. Jie patys nuostabūs, tačiau suporavus mažą, bet apgalvotą Frazier vynų sąrašą, skoniai tampa populiarūs. Kepykla įsikūrusi istorinėje dviejų aukštų Taivano pagodoje, Taivano dovanoje Virdžinijos Sandraugai ir Norfolko miestui 1989 m.