Kada ir kaip skinti levandas, kad būtų geriausias kvapas
Kruopščiai pasirinkote geriausias levandų veisles, kurias sodinsite kvapniam sodui, o galbūt net bandėte auginti levandas patalpose ištisus metus turėti prieigą prie gražių jo žydėjimo. Dabar atėjo laikas išsiaiškinti, kaip ir kada skinti levandas iš savo sodo. Galbūt norėsite išdžiovinti levandas, kad galėtumėte mėgautis žolelių skoniu pagal savo mėgstamus receptus ir grožiu bei kvapu gėlių kompozicijose ir amatais. Norėdami gauti geriausią gėlių spalvą ir kvapą, naudokite šį levandų derliaus nuėmimo ir džiovinimo vadovą.
Kada nuimti levandas
Nustatykite levandų derliaus nuėmimo laiką pagal tai, kaip norite naudoti žolelę. Jei norite pagaminti džiovintų levandų ryšulių, nuimkite levandų derlių sezono pradžioje, kai ant augalo išsiskleidžia pirmieji žiedai. Kai gaminant maistą ar gaminant rankdarbius reikia švariai atrodančių pumpurų, nuimkite levandų derlių, kol žiedai neprasiskleis ir neparus.
Derliaus nuėmimui levandos arbatai , nuskinkite gėles, kol jos visiškai neišsiskleis. Kai norite pagaminti šviežią levandų puokštę, nuimkite stiebus, kai prasiskverbia maždaug pusė žiedų – nupjovus stiebus, sužydės papildomi pumpurai. Norėdami nuimti levandas eteriniam aliejui, palaukite, kol prasiskleis dauguma žiedų.
Levandas skinkite saulėtą dieną, išdžiūvus rytinei rasai. Jokia augalo dalis neturi būti veikiama lietaus per 24 valandas prieš nuskynimą. Levandų derliaus nuėmimas drėgnu metu padidina tikimybę, kad grybai supūdys nuskintus stiebus, todėl labai svarbu, kad derliaus nuėmimas prasidėtų tik augalui visiškai išdžiūvus.
Levandų derliaus nuėmimas virimui
Levandomis užpiltiems sausainiams, pyragui, limonadui ar kitiems skanėstams gaminti angliškos levandos ( Lavandula angustifolia) yra geriausios levandos, kurias galima auginti visiems jūsų kulinariniams tikslams. Kulinarinės veislės L. angustifolia pvz., Hidcote Blue“, „Buena Vista“, „Melissa“, „Betty's Blue“, „Folgate“, „Royal Velvet“ ir „Munstead“ turi mažai kamparo, yra auginami komerciniais tikslais be chemikalų ir apdorojami sanitarinėse patalpose. saugu valgyti. Nuimkite levandas virimui prieš pat išsiskleidžiant žiedams ir prieš naudodami būtinai išdžiovinkite pumpurus. Nepaisykite lapų, nes jie turi šiek tiek gydomąjį kvapą ir nerekomenduojami virti.
Helen Norman
Levandų derliaus nuėmimo patarimai
7 geriausi levandų laukai, kuriuos reikia aplankyti šią vasarą
Kaip džiovinti levandas
Geriausias būdas džiovinti levandas yra pakabinti ryšulius iš grandinės ar virvės, apverstą tamsioje, šiltoje, sausoje ir erdvioje patalpoje. Tai džiovinimo būdas išsaugo žiedpumpurių spalvą ir padeda išvengti pelėsių atsiradimo ant levandų. Džiovinant levandas svarbu užtikrinti, kad oras cirkuliuotų. Paprastas ventiliatorius gali padėti cirkuliuoti orą džiovinimo patalpose, pavyzdžiui, tamsioje spintoje ar rūsyje.
Priklausomai nuo džiovinimo sąlygų, ryšuliai gali išdžiūti iki šešių savaičių. Sužinosite, kada stiebas yra visiškai išdžiūvęs, jei jis lūžta lenkdamas.
Draudžiama džiovinti levandas
Nedžiovinkite levandų augalų garaže, jei jie bus veikiami variklio ar cheminių medžiagų garų. Nerekomenduojama džiovinti orkaitėje, nes orkaitės karštyje iš žiedpumpurių išsiskiria eterinis aliejus.
Džiovintų levandų pumpurų derliaus nuėmimas
Norėdami nuskinti džiovintus levandų pumpurus paketėliams, laikykite gėlių stiebus virš didelio dubens ir gėlių galvutes atremkite į dubenėlio šoną. Nuskabykite žiedus nuo stiebo pirštais, nuo stiebelių pašalinkite įsisenėjusius pumpurus.
Norėdami gauti švariausių levandų pumpurų virimui ir gaminimui, supilkite pumpurus į sietelį. Švelniai pakratykite koštuvą ir išimkite stiebo gabalus ar bet kokias kitas šiukšles, kurios yra per didelės, kad nepraslystų pro koštuvo angas.
Džiovinti levandų pumpurai, skirti naudoti maistui geriausiai laikysis sandariuose stikliniuose induose. Amatams naudojamus palaidus pumpurus galima laikyti pakartotinai uždaromuose maišeliuose.
