Dešimt barų prie laužo
Jei arčiausiai židinio turite „Yule Log“ per televizorių, pasiruoškite pakelti šilumą. Šios 10 židinių su vynu ir kokteiliais turėtų būti jūsų žiemos hitų sąrašo viršuje. Nuo istorinės buvusios kalvių parduotuvės su dviem židiniais, tiekiančiais eklektiškus, tarptautinius vynus, iki prašmatnaus viešbučio vestibiulio, kuriame prie riaumojančios ugnies puikuojasi knygos, alkoholiniai gėrimai ir biliardas. Vyno entuziastas žino, kur galite sušilti pirštus ir pagurkšnoti.
Dvyniai ūkiai, Barnardas, Vermontas
„Twin Farms“ svečiai Barnarde, Vermonte - „Relais & Châteaux“ kurorte, įsikūrusiame 300 vaizdingų hektarų, gali rinktis iš stulbinančios 20 000 butelių vyno kolekcijos su pasirinkimais iš viso pasaulio (tačiau ypatingas dėmesys skiriamas vynams iš Prancūzijos ir Kalifornijos). . Tai apima „The Pub“ absorbentus, norinčius sušilti žiemą - visą parą dirbančiame viešbučio bare yra fortepijonas, smiginio lenta ir biliardo stalas, tačiau pagrindinis bruožas yra per didelis akmeninis židinys, puiki vieta mėgautis taurė vino ar naktinis specialus kokteilis, kurio sudėtyje yra ingredientų, kurie tą dieną buvo išmesti iš apgyvendinimo įstaigos fermos.
Valčių klubo poilsio kambarys, „The Whitefish Lake“ namelis, Whitefish, Montana
Vietiniai mėgstamiausi gėrimai ir gyva muzika tris naktis per savaitę svečiai taip pat mėgaujasi įspūdingais Montanos saulėlydžiais virš Whitefish ežero, gurkšnodami vietinį „Black Star“ pilstomą alų, vieną iš 18 prieinamų vynų arba gerai paruoštų kokteilių (ateina Maskvos mulas). variniame puodelyje). Žiemą, kuri linkusi nusileisti iki žemų 20-ies metų amžiaus, norėsite atvykti anksti ir pasiimti pliušinę odinę sėdynę prie spragsėjusio akmeninio židinio.
„Goodstone Inn & Restaurant“, Middleburgas, Virdžinija
Balninkis iki visiško aptarnavimo baro „Carriage House Great Room“, esančiame žaviame užeigos centre, esančiame netoli Middleburgo, Virdžinijos valstijoje - valstijos vyno ir arklių šalies epicentras, kuriame vyšnios medienos akcentai, odinės sėdynės ir lauko akmenų židinys sukuria šilumos jausmas viduryje žiemos. Svečiai gali užsisakyti vynų sąrašą, kuriame yra 30 Virdžinijos vynų ar kokteilių, pagamintų iš dvaro išaugintų ingredientų, ir pasinerti į pliušinę sofą, pastatytą priešais ugnį.
Bibliotekos baras, viešbutis „Hudson“, Niujorkas
Nori gerai skaityti ir rafinuotą gėrimą prie laužo? Nežiūrėkite į seną angliško stiliaus klubą primenantį Hudsono bibliotekos barą. Ši karštoji vieta Hudsono viešbutyje, Manhatano Midtown West rajone, siūlo aukštas lubas, tamsios medienos dailylentes ir daugybę nervingų Taschen knygų, kurias galite patraukti lentyną. Tačiau pagrindinė atrakcija yra didžiulis veikiantis židinys, kuriame galėsite jaukiai pasimėgauti kokteiliu šaltu oru, pavyzdžiui, Naujajame Manhetene, penkias savaites brandintuose anglinėse amerikietinėse statinėse. O jei nesinori skaityti, vietoj to šaudykite į 75 metų biliardo stalą.
Geležinio šefo Geoffrey Zakarian elegantiškas, klubo restoranas, esantis netoli Times aikštės, pasižymi įspūdingais elementais, tokiais kaip ryškūs raudonos odos banketai ir per didelis, XVIII a. Prancūziškas židinys - tinkamas dekoras, atsižvelgiant į kosmoso teatro istoriją. Pastatas buvo namų „Avinėliai“ - pirmasis profesionalus teatro klubas šalyje, kuris savo vardą perėmė iš eseisto ir teatro kritiko Charleso Lambo. O jei vaidinate atšaldytą imbiberį, kuriam reikalingas dramas, rinkitės iš 65 šildančių viskių ir daugiau nei 30 vynų prie taurės. Nepamirškite taikliai pavadinto „Rudens laužo“ kokteilio, kad galėtumėte mėgautis židiniu - jis gaminamas iš „Mezcal“, citrinos sulčių, paprasto sirupo, kiaušinių baltymų, cinamono ir muskato - visų tinkamų prieskonių šaltai žiemos nakčiai didmiestyje.
Slaptas gėrimų baras Manhatane gali būti keliolika centų, tačiau šis paslėptas baras, paslėptas neaprėpiamoje „Iroquois“ viešbučio dalyje, yra tikrai nepakartojamas. Pasijausite tarsi nuklydę į kokį prašmatnų Paryžiaus saloną, kuriame yra impresionistų paveikslai, juodos medienos detalės ir bistro stiliaus keturios viršūnės. Gėrimai yra rimti (pagalvokime apie klasikinius XIX ir XX a. Kokteilius), atmosfera yra intymi - joje telpa vos 30 žmonių, todėl ateikite anksti, norėdami įsitaisyti sėdynę prie dujomis kūrenamo židinio ir atsipalaiduoti su gėrimu iš „Nightcap“ sąrašo. „Midnight Stinger“, kuriame yra Bourbon, Fernet-Branca ir citrinos, nepaliks jūsų šaltyje.
Šis „Blue Ridge“ kalnų papėdėje įsikūręs 168 kambarių prabangus kurortas, 2013 m. Atidarytas Virdžinijos vyno šalies širdyje, turi tvirtus jojimo ryšius: svečiams siūlo daugybę žirgų tematikos patirčių, įskaitant pasivažinėjimus takais ir viliojimo klinikas. , todėl tikslinga, kad viešbučio „Gold Cup“ vyno bare prie taurės patiekiami įvairūs vynai ir keli jojimo tematikos kokteiliai, kuriais galėsite mėgautis griausmingoje ugnyje. „The Break Maiden“ - tai reiškia, kai žirgas ar raitelis pirmą kartą laimi lenktynes - yra tinkamas gėrimas, leidžiantis išsiveržti iš žiemos bangos, pagyvinantis „Bulleit Rye“, „Godiva“ baltojo šokolado likerio, „Baileys“ ir espreso mišinys.
Nors šio paauksuoto amžiaus stiliaus viešbučio, esančio Manheteno Grinvičo kaimelyje, svečiai gali rinktis vietas prie židinio prašmatniame viešbučio vestibiulyje, tačiau vyno mėgėjai turėtų sušilti prie dujinio židinio, kurio viršuje yra marmurinė mantija „Grape & Vine“, vyno. - orientuotas į rinką orientuotas restoranas. Taurėje siūloma septyniolika vietinių ir tarptautinių vynų, taip pat yra ilgas įprastų kokteilių sąrašas, įskaitant „Lucky 13“ - Old Overholt Rye, Calvados ir Green Chartreuse mišinį, kuris tikrai privers jus ištirpti.
Vestibiulio baras „Mandarin Oriental“, Bostone
Bostone esančiame „Mandarin Oriental“ vestibiulio bare rasite ne tik jaukų židinį: jis taip pat veikia kaip kulinarinė karšta vieta, pasižymi tendencijomis iškylančiais iššokančiaisiais langais, iš kurių patiekiamos garuojančios tajų kario, vietnamietiškų pho ar saldžių patiekalų lėkštės. iš „Oralia's Cake Shoppe“. Tie, kurie nori tiesiog įsigerti į ugnį, gali užsisakyti iš plataus kokteilių meniu. Nepamirškite „Warm & Cozy“, pagaminto kartu su „Licor 43“, „Clement Rhum Créole Shrubb“, dvigubo smūgio „Americano“ ir šokolado drožlėmis. Jis patiekiamas snaiperyje, puikiai tinkantis šaltam Šiaurės rytų vakarui.
„Fish & Game“, Hadsonas, Niujorkas
Zakas Pelaccio vadovavo kelioms aršiausioms šalies virtuvėms - „French Laundry“, „Daniel“ ir „Fatty Crab“, tačiau naujausias jo verslas Hadsone, Niujorke, gali pasigirti kitokia šiluma. Vakarieniautojai gali užsisakyti taurę vyno iš gausaus, eklektiško restorano vynų sąrašo, kuriuo galėsite mėgautis prieš išgelbėtą plytų ir akmenų židinį. Pastatas, kuris yra XIX a. Statinys su dviem židiniais (buvusi kalvių parduotuvė), buvo gražiai restauruotas, o kaimiškas estetika tinka virtuvei, todėl nepraleiskite progos pavakarieniauti po to, kai surinkote balus ugnies krašto išlaisvinimas.
