Vyno šalyje nėra sunku rasti viešbutį. Vis dėlto vyno mėgėjai gali pakelti tyrinėjimus ir degustuotis į naujus lygius vis didesniame vyno tema kurortuose. Šiose vietose yra vynų ir vynuogynų priekis ir centras su dekoro, SPA patogumais, poilsio ir švietimo galimybėmis, kurios yra vienodos.

Visi vyno viešbučiai dabar rasti iš Argentina į Australija ir Niujorkas , o vieni kūrybiškiausių rekolekcijų pasirodė mažiau tikėtinuose regionuose. Šios vyno oazės yra labai įvairios. Norintiems pasipiršti yra itin prabangių variantų, tačiau kiti kainuoja 100 USD už naktį, puikiai tinkantį savaitgalio poilsiui.

Štai keletas unikaliausių pasaulinių viešbučių radinių.

The Yeatman / Nuotrauka mandagumo The Yeatman

„Yeatman“ Porto, Portugalija

Pasaulio sostinė Portveinas , Porto dėl svarbių priežasčių buvo įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą. Įspūdingą akmenimis apipintą viduramžių miestą jungia grakštūs tiltai, besidriekiantys ramia Duoro upe.

At „Yeatman“ , galite pasimėgauti regiono paveldu panardinę į begalinį baseiną, panašų į dekanterį, iš kurio atsiveria miesto vaizdai. Kiekvienas kambarys yra pavadintas skirtingu žymiu Portugalijos vyndariu, o „Presidential Suite“ ir „The Taylor's Suite“ yra lovos, pagamintos iš milžiniškų statinių, kuriose kadaise buvo 27 000 litrų „Port“.

Klasikinės senojo pasaulio vietos vyno mėgėjams

Viešbutis siūlo degustacijas, meistriškumo kursus, savaitines vyndarių vakarienes ir saulėlydžio vyno vakarėlius vasarą. Virėjas Ricardo Costa pirmininkauja viešbučio restorane „Gastronomic“, kuris pats apdovanotas dviem „Michelin“ žvaigždutėmis. Galbūt geriausia visų savybė? Rūsys, kuriame yra, pasak savininkų, yra viena didžiausių pasaulyje portugališko vyno kolekcijų - iki 30 000 butelių bet kuriuo metu.

Luiza, Barosos slėnis, Australija / Nuotrauka mandagumo „Louise“

Luiza | Barosos slėnis, Australija

Kaip saulėtekio iškylos su kengūromis, ar pasivažinėjimai oro balionais virš vynuogynų? Jums patiks tai ypač prabangus pasirinkimas Pietų Australijos Barosos slėnyje. Iš viešbučio atsiveria nuostabūs vaizdai, pro kuriuos atsiveria tūkstančiai hektarų didelės, drąsios Širazo šalies. Prieš vakarienę užsukite į vyno maišymo klasę restorane „Appellation“, kur virėjai paruoš maistą, kad susietų su jūsų kūryba. Taip pat siūlomos įtraukiančios ekskursijos ir asmeninės degustacijos „Barossa“ vyninės , kuriems dažnai vadovauja patys vyndariai.

Regiono taikymo sritis svyruoja nuo istorinių šeimos vynuogynų, pasodintų XIX a., Iki naujų boutique biodinaminių vyninių. Paragaukite Australijos istorijos, kai „The Louise“ suorganizuoja dienos išvyką į netoliese esančią vietą Seppeltsfieldas , vienintelė žinoma vyninė, leidžianti kasmet išleisti 100 metų senumo vyną, šiuo metu tarnaujanti jų 1919 m. Arba keliaukite į Hutton Vale ūkis , kur galite glostyti ėriukus, auginamus tvarių vynuogių augintojų Jono ir Jano Angaso, kurių valdoje taip pat gaminama puiki merino vilna.

„WineBox“ viešbutis, Valparaíso, Čilė / Lynn Freehill-Maye nuotrauka

„WineBox“ viešbutis | Valparaisas, Čilė

Ne visi vyno viešbučiai yra susiję su aukščiausio lygio atlaidais. Tikroji naujiena „WineBox“ viešbutis spalvingame Čilės uostamiestyje Valparaíso yra įrengtas 25 nebenaudojamuose gabenimo konteineriuose, sukrautuose, kad būtų sukurti privatūs balkonai ir dramatiškas baras ant stogo. Miestas rieda per daugiau nei 40 kalvų, o jo šlaitai yra užstrigę tiek dekoratyviniais Viktorijos laikų pastatais, tiek gražiais cinkuoto metalo namais, visi spalvingai nudažyti ir dažnai padengti grafičiais.

Tikru „Valpo“ stiliumi „WineBox“ indai yra ryškių spalvų ir perteikti miesto firminiu sumaniu gatvės menu. Viešbutis taip pat planuoja pridėti sūkurinę vonią, pagamintą iš 400 litrų Čilės vynas statinė. Projekto vykdytojas, vyndarys Grantas Phelpsas dažnai veda „kaip aš pastatiau tai“ turus ir degustuoja butikinius Čilės vynus. Jūs taip pat galite padėti Phelpsui ir jo darbuotojams susmulkinti vynuoges, nes viešbutis taip pat veikia kaip miesto vyninė, gaminanti savo vyną.

Viešbutis „Marqués de Riscal“, Riocha, Ispanija / Nuotraukų leidimas „Hotel Marqués de Riscal“

Viešbutis Marqués de Riscal Riocha, Ispanija

Šis puikus vyno viešbutis Riocha , Ispanija, išsiskiria drąsiu dizainu ir firminiu banguotu metaliniu stogu. Iki šiol Riscal markizas yra vienintelis viešbutis, suprojektuotas architekto Franko Gehry, garsus pasaulinio lygio muziejais ir dramatiškais viešais paviljonais. Taip pat viešbutyje yra „Vinothérapie“ SPA centras, kuriame reklamuojamos „vynuogių sveikatingumo ir grožio savybės“. Čia siūlomos tokios procedūros kaip medaus ir vyno įvyniojimai bei sutrintas „Cabernet“ šveitiklis.

Viešbutį supa nuosavas „Ciudad de Vino“ kompleksas, skirtas vyno gamybai, tyrimams ir laikymui. Svečiams siūlomos nemokamos ekskursijos po „Bodega“, vykusią 1858 m.. Dviračiai taip pat tiekiami pedalais į kitas netoliese esančias vynines ir Dinastijos Vivanco vyno muziejus , Didžiausias Europoje vyno muziejus.

The Vines Resort & Spa, Mendoza, Argentina / Nuotrauka mandagumo The Vines Resort & Spa

„Vines Resort & Spa“ Mendoza Argentina

Jei norite sutelkti dėmesį į smulkesnius vyno gamybos taškus, šis Vakarų Argentinos turtas skirtas tau. Vynmedžiai siūlo derliaus vyno stovyklos patirtį, agronomų vedamus terroir atradimų užsiėmimus, išsamias sensorines pamokas ir vynuogių veislių vadovus. Yra net klasė, skirta tik vyno defektams, stiklo dirbiniams ir temperatūrai.

Kaip Argentinos Uco slėnis kuria aukščiausios klasės vyno patirtį

Mėgaukitės saulėtekio (arba kokteilių valandos) žirgais Andais, vedami vietinių gauchos . Arba atsipalaiduokite su jogos užsiėmimu tarp 1500 hektarų privačių vynuogynų. Garsenybių virėjas Francis Mallmannas čia yra jo restoranas „Siete Fuegos“, todėl galite derinti vietinį vyną su garsiuoju šalies kepsniu. Žinomiausi Argentinos vyndariai taip pat yra sukūrę butikų projektus „The Vines of Mendoza's Winemaker's Village“.

Nori pats tapti vyndariu? Privačiuose „Vines“ sklypuose svečiai gali įsigyti savo trijų - 10 arų profesionaliai valdomą vynuogyną ir gaminti nestandartinį vyną.

„Pałac Mierzęcin“ sveikatingumo ir vyno kurortas, Mierzęcin, Lenkija / Nuotrauka mandagumo Pałac Mierzęcin

Pałaco Mierzęcino sveikatingumo ir vyno kurortas Mierzęcin, Lenkija

Lenkijos Lubuskie vyno šalis yra tankių buko miškų, nuostabių viduramžių pilių, 500 veidrodinių ežerų ir tūkstančių hektarų vynuogių idilė.

Mierzęcin rūmai yra butiko vyndarys, bet labai populiarus, padedantis tiekti vyną visiems, pradedant paprastais gėrimais, ir baigiant pačiu Lenkijos prezidentu. Vyninė kasmet pagamina apie 28 000 butelių, daugiausia iš baltų veislių vėsiu oru. 76 kurorto kambariai yra dalis dvaro, kuriame yra žirgynas, jojimo mokykla ir atkurti botanikos sodai tiek anglišku, tiek japonišku stiliumi.

Svečiai taip pat gali paplaukioti baidarėmis netoliese esančioje Mierzęcin upėje arba aplinkinius dvaro ežerus. „Mierzęcin“ vynuogių SPA centre atliekamos dekadentiškos procedūros, pavyzdžiui, Burgundijos vyno vonia dviems, veido su „Viniferin“ vynuogių ūglių ekstraktu arba šveitiklis su vynuogių sėklomis iš paties dvaro vynuogyno.

Belhursto pilis ir vyninė, „Finger Lakes“, Niujorkas / Nuotrauka mandagumo Belhursto pilis ir vyninė

Belhursto pilis ir vyninė | Pirštų ežerai, Niujorkas

Net ir rytinė JAV pakrantė gali pasiūlyti aukščiausios kokybės vyno keliones, pavyzdžiui, Niujorko Pirštų ežerai regione. Rajono slenkanti pastoracinė vietovė, kurią skaldo beveik tuzinas ilgų ledyninių ežerų, jau seniai žinoma dėl Rieslingo, tačiau pastaruoju metu sulaukė kitų veislių pripažinimo.

Naujos pasaulio vietos vyno mėgėjams

Belhurstas yra trys savybės. „White Springs“ yra 1900 m. Gruzijos Atgimimo sodybos dvaras, kuriame gausu antikvarinių daiktų, o „Vinifera Inn“ svečiams siūlomi tokie patogumai kaip židinys kambaryje, sūkurinė vonia ir vaizdas į ežerą. Tuo tarpu pagrindinis „Castle Chambers“ viešbutis yra istorinis akmeninis dvaras ant Senekos ežero, turintis dramatišką istoriją.

Pasak legendos, 50 vyrų ketverius metus statė pilį paveldėtojai ir jos vertinamiems auksiniams fazanams, kurie kadaise klajojo po teritoriją. Dvaras yra besiformuojančioje „nuo vieno stalo iki kito“ maisto paskirties vietoje - Ženevos mieste. Į įdomias pilies privilegijas įeina mėnesinės porų vakarienės ir „vyno butelis“ koridoriuose - bendras, laisvai tekantis čiaupas, kuriame svečiai viešnagės metu gali išpilti nemokamo raudonojo vyno.