Meistras Sommelieris tapo vyndariu Gregu Harringtonu („Gramercy Cellars“) ir jo draugu bei kolega vyndariu Jamie Brownu („Waters Winery“) pristatė naują etiketę ir svetainę ( www.winesofsubstance.com ). Medžiagos vynų įkvėpimas, pasak Harringtono, yra „šviesti ir maloninti pradedančiųjų oofilų gomurį ir patikti vartotojams už Vašingtono ribų“.

Walla Walla gimtasis Jasonas Huntley (iš „Waters“) yra trečiasis partneris.

Medžiagų etiketėse juodame fone pavaizduotos languotos baltos raidės (tam tikras atvirkštinis K Vintnerio dizainas) su veislių santrumpomis, įkvėptomis periodinės elementų lentelės. „Cabernet Sauvignon“ atstovaujama kaip „Cs“, „Merlot“ kaip „Aš“ ir „Malbec“ kaip „Mb“. Šie trys pradiniai leidimai bus paskelbti 2007 m. „Pinot Gris“ (Pg) ir 2007 m. „Chardonnay“ (Ch) vėliau šiais metais.

Vertigo sukėlusi svetainė (vaizdai nuolat knibžda) pateikia platų Vašingtone auginamų vynuogių skerspjūvį, suskirstytą pagal jų europinę kilmę. Spustelėjus simbolį, pateikiamas trumpas veislės aprašymas, kai kurie išsamūs, kai kurie įžūlus ir klubiškas (Viognier: skonis panašus į vaisių kilpas).

Pirmieji leidiniai, kuriuos galima rasti internete ir tam tikrose Vašingtono vyno parduotuvėse, greitai parduodami. Kainos taškas (18 USD) buvo pasirinktas, aiškina Brownas, kad vartotojams būtų prieinamesnis įėjimo į jo ir Harringtono vyno gamybos stilių taškas. Rankų darbo, veislėms tinkami vynai sukurti taip, kad aiškiai atspindėtų unikalią Vašingtono valstijos vynuogininkystę.

Geriausias iš trijų yra 2006 m. Substance Merlot, o Malbecas arti.

---

88 medžiaga 2006 m. „Merlot Columbia Valley“ 18 USD. Geriausias iš trijų - šis prinokęs ir apvalus „Merlot“ yra pilnai užpildytas sultingais, patraukliais raudonais ir mėlynais vaisiais. Pirmyn ir švariai, puikiai skverbiasi į gomurį, jo lygūs taninai yra palaikomi tvirta rūgštimi.

87 Medžiaga 2006 Mb Malbeco Kolumbijos slėnis 18 USD. Iš pradžių šiek tiek standus ir rūgštus, šis jaunas, storas Malbecas atveria pyragų spanguolių, rūgščių slyvų ir raudonųjų serbentų vaisius. Jo struktūra ir pagrindinis minerališkumas šiek tiek primena Luaros slėnį Cabernet Franc. Tai gražiai pagerėja po poros valandų kvėpavimo.

86 Medžiaga 2006 Cs Cabernet Sauvignon Columbia Valley 18 USD. Mažiausiai prieinamas iš trijų pirmųjų „Substance“ leidimų, šis griežtas ir lengvai žolinis „Cabernet“ yra subalansuotas ir veislinis, tačiau iš pradžių atrodo šiek tiek nuobodus, tarsi paragautas per ekraną. Beje, jis iš tikrųjų pagerėjo po 24 valandų, daugiau pastebimas raudonų ir juodų vaisių. Tai elegantiškas stilius, kuris tikriausiai geriausiai pasirodys su maistu.
Dėl šių ir tūkstančių kitų apžvalgų apsilankykite mūsų internetinėje duomenų bazėje adresu www.winemag.com.BuyingGuide .