Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Išpylimas: Pramonės Balsai

„Drink Black“ judėjimas turi paliesti šaltinį

Aktyvizmas įgauna daugybę formų, tokių kaip skystis, jis priima indo, į kurį pilama, formą. Kai mes esame indas, jis apgaubia mūsų širdis, atlaisvina liežuvį ir kartais verčia investuoti finansiškai.



Pastaruosius dvejus metus vyno ir stipriųjų gėrimų pramonėje verda kryžiaus žygis. Ir vis dėlto mane užklupo reakcija į George'o Floydo nužudymą 2020 m. Gegužės 25 d. Deja, žmogžudystė man nebuvo šokas, buvo daug George'o Floydso. Pasakyk jų vardus. Mane nustebino tai, kaip tai pagimdė visiškai naujus baltų aktyvistus.

Pasakysiu aiškiai: visada buvo baltųjų sąjungininkų ir aktyvistų. Tačiau praėjusią vasarą miegantysis pabudo, ir aš sėdėjau plačiomis burnomis stebėdamas pumpurų lūžimą.

Vienas iš šio pabudimo rezultatų buvo kampanija „Pirkti juodą“ kaip baltojo aktyvumo formą. Juodieji žmonės „Buy Black“ praktikuoja daugiau nei 15 metų. Niekada nebuvau pagalvojusi, kad pamatysiu dieną, kai didelė grupė baltųjų vartotojų atvirai siekia išleisti savo dolerius tokiuose juoduose valdomuose versluose kaip aš.



Vyno ir stipriųjų gėrimų pramonėje „Buy Black“ netrukus tapo „Drink Black“. Kaip ir daugeliui dalykų, kurie gimė juodojoje kultūroje, kai baltaodžiai žmonės tai gauna, reikia istorinio konteksto, minutės palaikymo ir nurodymų.

Istorinis kontekstas

Frazė „Pirkti juodą“ yra judėjimas, skirtas remti juodaodžių verslą, raginant vartotojus pateikti politinį pareiškimą su savo doleriais. Nutylėk, jei galvoji, kad tai rasistinė, taip nėra. „Buy Black“ judėjimas yra būdas nelygybei subalansuoti. Kaip ir smulkiojo verslo šeštadienis, tai raginimas paremti verslo savininkus, kuriems neproporcingai neleidžiama naudotis kapitalu, o tai gali reikšti ribotą rinkodarą ir tuo pačiu mažiau klientų.

Ši koncepcija primena plačiai paplitusį mitą, kuris skamba taip: „Dolerio gyvenimo trukmė yra 28 dienos Azijos bendruomenėse, 19 dienų žydų bendruomenėse ir šešios valandos juodaodžių bendruomenėse“. Tai diskreditavo juodaodžių autoriai, ekspertai ir Howardo universiteto studentas , bet vis tiek idėja „išaugo kojomis ir rankomis, kad pakeltų nusivylusį pirštą“, - rašė Anthonia Akitunde Niujorko laikas straipsnis „Juodos spalvos pirkimas, perkrautas“. Ši idėja visur išplito kaip nedideli gaisrai ir pakurstė judėjimą, tačiau po ja spragsi kita, pamatinė problema.

Į Mūsų juodieji metai: vienos šeimos siekis nusipirkti juodaodžių Amerikos rasinėje divizijoje , Maggie Anderson dokumentuoja savo šeimos bandymą visus savo išteklius išleisti juodiesiems verslams. Per savo paskyrą skaitytoja supranta, kiek nedaug juodaodžių įmonių yra, ir jų gyvenimo trukmė. Jei skaitytojui įdomu, jis gali pradėti ieškoti kodėl.

Laikykis minutės!

Nors bendruomenės išlaidos yra pasakėčia, tai faktas kad beveik pusė baltai valdomų įmonių banko paskolas gavo paskutinį 2019 metų pusmetį, prieš pat prasidedant pandemijai. Mažiau nei ketvirtadalis „Black“ priklausančių įmonių ir trečdalis Ispanijos valdomų įmonių rado finansavimą iš bankų.

„Duomenys yra aiškūs: baltaodėms priklausančioms mažoms įmonėms yra dvigubai didesnė tikimybė gauti banko finansavimą, palyginti su„ Black “priklausančiomis mažomis įmonėmis“, - sako Bradas McConnellas, „Bendruomenės sąjungininkų“ generalinis direktorius.

Čikagos „YWCA Metropolitan Chicago“ vyriausiasis ekonominės įtraukties pareigūnas Robertas Johnsonas sako, kad „Amerikoje yra 2,6 mln. Juodaodžių įmonių, 96 proc. Jų yra individualūs verslininkai ir neturi darbuotojų. Apskaičiuota, kad dėl „Covid-19“ pandemijos 2021 m. Pabaigoje 50% juodaodžių valdomų įmonių bus uždaryta “.

Kalbant apie „Black“ priklausantį verslą vyno ir stipriųjų gėrimų pasaulyje, skaičiai yra nedideli. Remiantis Silicio slėnio verslo ataskaitoje atlikta 3100 vyno specialistų apklausa, tik 2% pramonės narių įvardija kaip juoduosius.

„Manoma, kad„ Black “priklausančios vyno daryklos ir prekių ženklai / etiketės sudaro 1% visų JAV, - sako dr. Monique Bell, Kalifornijos valstijos universiteto (Fresnas) rinkodaros docentė. Ji apklausė daugiau nei 100 juodojo vyno verslininkų ir profesionalų bei apklausė daugiau nei 40 juodojo vyno verslo savininkų būsimam tyrimui, Terroir Noir: Vyno verslumo ir rinkodaros įvairovė .

'Net mano tyrimų metu buvo sunku nustatyti tikslią figūrą', - sako Bellas. „Afrikos Amerikos vyndarių asociacija (AAAV) skaičiuoja daugiau nei 100 narių, įskaitant juodaodžius verslininkus ir profesionalus bei ne juodaodžių rėmėjus, įvairiuose vyno versluose ir karjeroje.“

Taigi, kai praėjusią vasarą daugelis žmonių nusprendė išgerti juodą, mano pašto dėžutė pradėjo pildytis. Buvau dėkinga už darbą. Nebuvau pasirengęs virtualiems susitikimams, kurie prasidėjo baltai būsimam klientui klausiant: „Ar jūs esate savininkas? Mūsų įmonė nori bendradarbiauti su „Black“ moterų vyno eksperte ir „Black“ vyno darykla. VISAS JUODAS VISKAS!

Kiekvienas verslininkas turi ją, kodėl. Viena iš motyvų toliau kurti šį verslą yra šimtai sudedamųjų dalių, kurias galiu įdarbinti. Deja, nesugebėjau išlaikyti pandemijos metu visų jų darbo užmokesčio sąraše, bet, kad per tą laiką galėčiau samdyti keliolika, jaučiasi nepaprastai patenkintas.

Mano komanda ir aš paprastai kviečiami mokyti vartotojus apie vyną ir stipriuosius gėrimus demonstracijose ir renginiuose. Tačiau nuo praėjusios vasaros pastebėjau, kad taip pat turime mokyti savo klientus, kodėl rasti „Black“ priklausančius vyno ženklus vis dar gali būti iššūkis.

Nurodymai

Be galimybės gauti finansavimą, viena pagrindinių kliūčių bet kokiai privačiai vyninei ar spirito varyklai yra platinimas. Trijų pakopų valstijoje, tokioje kaip Ilinojus, kur aš gyvenu, sistema reikalauja, kad vyninės dirbtų su platintojais, kad jų produktai patektų į parduotuves ir restoranus. Todėl platintojai yra labai svarbūs norint gauti „Black“ priklausančius vynus tiems, kurie nori išgerti juodos spalvos.

Nors suprantu, kad pritraukti naują gamintoją kainuoja, judėjimas neįgaus didesnio pagreičio be platintojų palaikymo.

Kaip platintojai gali identifikuoti „Black“ priklausantį vyną ir stipriuosius gėrimus? „Drink Black“ judėjimas palengvino.

Iki gegužės 25 dienos vienintelį „oficialų“ juodų vyno ir stipriųjų gėrimų prekės ženklų įrašą, apie kurį man buvo žinoma, man davė Marcia Jones iš „Urban Connoisseur“. Vardų kolekcija buvo perduodama tarp juodaodžių žmonių kaip drąsus vidurinės mokyklos gandas. Jis keliavo per socialinius pranešimus ir pateko į gautuosius. Tai buvo Žalioji knyga, skirta tyrinėti juodųjų amerikiečių vynus.

Dabar šis sąrašas yra visur. Ją aprėpė vyno leidiniai , papuošė įtakingų vyno kanalus ir juos galite rasti naudodami greitą „Google“ paiešką. Taigi, platintojai, jūs neturite jokio pateisinimo.

Vartotojai taip pat gali gerti juodą apsipirkdami „Black“ priklausančiuose mažmenininkuose. Parduotuvės, tokios kaip „Kimbark“ gėrimų sandėlis, „The Purple Corkscrew“, kamšteliai ir „Cuvee“, 3 parkų vyno parduotuvė, tarp kitų , buvo ir tebėra gelbėjimosi ratas „Black“ priklausančioms vyninėms. Laukdami, kol sulauks daugiau platintojų, būtina toliau remti šias įmones ir pirkti tiesiogiai iš vyninių.

Tai yra apčiuopiami žingsniai, kuriuos galime atlikti kaip žmonės ir pramonė. Sisteminės problemos vengia lengvų sprendimų.

Klausiau įvairovės, teisingumo ir įtraukties eksperto J. Israel Greene apie vyno pramonės įvairinimo strategijas. „Viskas prasideda nuo sąmoningumo. Bandymas nusipirkti juodą niekuo nesiskiria “, - sakė jis. „Turėtume nukreipti savo kultūrinę kompetenciją į savo energiją“.

Dabar, kai žinote, užpilkite taurę ir tapkite indu pokyčiams.

Norėdami sužinoti daugiau gėrimų specialistų esė, apsilankykite Išpylimas: pramonės balsai .