COPIA: Amerikos vyno, maisto ir meno centras, kuris daugelį metų kovojo su finansais ir tik praėjusį pavasarį pasamdė trečią generalinį direktorių per septynerius metus, šiandien paskelbė atidarysiantis naują objektą San Franciske.

Generalinis direktorius Garry McGuire'as sako, kad tai bus 40 000–50 000 kvadratinių pėdų, ir jei viskas bus gerai, COPIA gali kurti „pelno siekiančias palydovines operacijas visoje šalyje“.

McGuire'as nepasakys, kur bus naujoji COPIA mieste, tačiau Mattas Holmesas, nekilnojamojo turto konsultavimo firmos „Retail West, Inc.“, padedančios COPIA sudaryti sandorį, savininkas, sako, kad „impulsas atiteko SOMA (Pietų of-Market) arba keltų statybos rajonas “palei Embarcadero krantinę. SOMA teritorija į pietus nuo Union aikštės yra greta San Francisko modernaus meno muziejaus, naujojo šiuolaikinio žydų muziejaus ir keleto mažesnių esamų ir planuojamų muziejų, kurie dar labiau padidina jo patrauklumą, sakė Holmsas.

Pasak Holmeso, dar nenuspręsta, ar statyti naują objektą, ar modifikuoti esamą. „Esant tokiam greitam reikalavimui atidaryti [2009 m. Kovo mėn.], Gali būti laikina vieta, kol gausime nuolatinę vietą.“ Kalbant apie plėtrą į kitus miestus, Holmsas prognozavo: „Manau, kad jūs galite pamatyti COPIA vyno barų pasirodymą“.

Naujame objekte nebus restorano. Originalioje COPIA Napoje yra „Julia's Kitchen“, kuri praėjusią savaitę savo naujuoju virėju pavadino garsenybių TV virėją Tyler Florence.