Pasak miksologų ir distiliuotojų, 12 dovanų kokteilių mėgėjams
Žinoma, bet kas gali sumaišyti a degtinės ir sodos vanduo, bet tiesa kokteilis žinovas didžiuojasi galėdamas kruopščiai maišyti gėrimą, sudarytą iš aukščiausios kokybės ingredientų, naudodamas geriausius įrankius ir priedus ir patiekdamas jį stilingai.
Siekdami padėti tiems, kurie dovanėlių sąraše yra mėgėjai mėgautis kokteiliais, kalbėjomės su barmenais, distiliuotojai , baro vadybininkai ir kiti gėrimų ekspertai, kad sužinotų, ką mėgsta dovanoti ir kodėl.
Štai keletas svarbiausių jų rekomendacijų.
Kokteilių druskos – tai naujo lygio ingredientai, kurių trūksta jūsų gėrime
1. Kokteilių karalystės barmeno rinkinio krepšys
Cocktail Kingdom yra žinomas tarp pramonės atstovų kaip geriausių baro įrankių gaminimo – tikriausiai todėl, kad įkūrėjas pats turi keletą barų. O šioje stilingoje ir naudingoje baro komplekto kuprinėje yra viskas, ko reikia norint paruošti profesionalaus lygio kokteilius.
“ Dažniausiai puiku pasiimti kokteilių įrangą su savimi į draugų namus, į darbą, į bet kokią kelionę – ši kuprinė yra puiki“, – sako Liana Oster, baro direktorė NoMadas Londonas.
139,99 USD Amazondu. Kokteilių karalystės maišymo taurė
Tinkama maišymo taurė yra būtina kiekvienam pradedančiam kokteilių gamintojui.
„Mano mėgstamiausias kokteilis, kurį gaminu namuose, yra a klasikinis Manhetenas “, – sako Davidas Giuliano, gėrimų direktorius Skylė ir Maisto skylė Niujorke. „Turite mokėti tinkamai išmaišyti gėrimą, nes Manhatano negalima kratyti ar maišyti metale. Investuokite į gražų išgraviruotą stiklą ir jis tikrai pakels jų baro krepšelį.
39,99 USD Amazon3. Supilkite slyvų likerį
„Yra daug priežasčių, kodėl verta paimti šį butelį, norint linksminti šį atostogų sezoną“, – sako Niujorke įsikūrusi kokteilių konsultantė. Pamela Wiznitzer . „Pirma, tai moterų sukurtas produktas. Antra, spalva yra absoliučiai stulbinanti ir tikrai verčia suktis galvą, kai ją naudojate gėrime.
29,99 USD ŠlapdribaKeturi. Bittered Sling Bitters
Wiznitzer taip pat vadina šį priemokų rinkinį trauktinės , kuris būtų puikus kojinių įdaras – netgi galėtumėte jas padalinti arba visą rinkinį padovanoti kam nors ypatingam.
„Karčios yra geriausi prieskoniai ir skonio tiekėjai mūsų kokteiliuose“, – sako ji. „Man patinka Bittered Sling, nes prekės ženklo įkūrėjai pamėgo amatininkų kokteilius ir sukūrė produktų liniją, kuri ne tik suteikia daugiau dimensijos jūsų gaminiams, bet ir yra pagaminti iš aukščiausios kokybės ingredientų.
19,52 USD Viskio birža5. Starfrit Rotato Express elektrinis skustuvas
Meniškai nulupti citrusiniai vaisiai ir kiti produktai dažnai puošia kokteilį, o kai tai daroma gerai, tai tikrai gali nustebinti.
„Šis aparatas man sutaupė darbo valandų“, – sako Micah Melton, gėrimų direktorius Aviary ir Alinea grupė Čikagoje. „Per kelias sekundes jis gali nulupti bulves ar obuolius, o paspaudus mygtuką apelsinas pavirs pėdos ilgio oranžine vytele. Puikiai tinka barmenams ir pramogoms per šventes, žmonės gali jį panaudoti gamindami limoncello arba papuošti Naujųjų metų dieną Šampanas kokteiliai“.
23,65 USD Amazon6. Vitamix Blenderis
Jei jūsų sąraše yra šaldytų kokteilių mėgėjas, ieškokite geriausio ledo miltelių „Vitamix“.
Danielis Nguyenas, įkūrėjas Cai upės spirito varykla , dalijasi, kad tai „ypač universalus slaptas ginklas bet kuriam barmenui. Iš jo galima gaminti paprastus sirupus, šaldytus kokteilius ar didelius kiekius suplaktų kokteilių“, – sako jis. „Aeracija yra pranašesnė už purtyklės naudojimą – pabandykite a Ramosas Gin Fizz maišytuve“.
349,95 USD Amazon7. Japoniškas kokteilio menas (Derlius, 2021), Masahiro Urushido ir Michaelas Anstendigas
Jei jūsų kokteilių mėgėjas kuria savo gėrimų knygų kolekciją, šį 2021 m. leidimą būtina turėti.
Kaip Jessica King, bendrasavininkė ir operatorė Brolis Vilkas Noksvilyje sakoma: „Galbūt žinote visus įtaisus ir dvasią, bet be tinkamo instruktažo visa tai yra tik skystis puodeliuose“. Japoniškas kokteilio menas yra naujas prabangaus gėrimų gaminimo standartas, pilnas teisėtai naudingų patarimų ir naudingų metodų.
Oster of NoMad London pritaria šiai rekomendacijai. „Neskaitant to, kad esu amžinas knygų kirminas, tai viena iš mano mėgstamiausių knygų, kurias neseniai skaičiau“, – sako ji. „Masa man visada buvo svetingumo karalius; Galimybė įsigilinti į savo mintis ir suprasti jo veikimo būdus ir priežastis yra knyga, kurią turėtų perskaityti kiekvienas kokteilių mėgėjas.
18,19 USD Amazon8. Mixology & Craft Barmender Kit
Kiekvienam baro vežimėliui reikalingas patrauklus įrankių rinkinys, tačiau svarbu įsitikinti, kad jie iš tikrųjų veikia.
„Kai kuriuose rinkiniuose yra įrankių, kurių aš nemoku naudoti“, – sako Elizabeth McCall, distiliuotojo padėjėja. Woodfordo rezervatas . „Šiame barmeno rinkinyje yra viskas, ko reikia klasikiniams kokteiliams gaminti, ir nekils klausimų, kam skirti visi įrankiai .
Jame taip pat yra stovas, skirtas viską laikyti vienoje vietoje.
56,07 USD Amazon9. Dexas ice•ology Skaidrūs ledo kubelių padėklai
Beveik kiekvienas kokteilių ekspertas, su kuriuo kalbėjomės, turėjo ką pasakyti apie ledą: jo svarbą, kaip pasiekti optimalius ledo kubelius ir kaip pasiekti aiškumo.
„Tiek namuose, tiek profesionalams barmenams trys pagrindiniai bet kokio kokteilio elementai yra skystis, stiklas ir ledas“, – sako Kingas. „Ir nors kiekvienas gali pasigaminti ledą, krištolo skaidrumo kokteilių ledas yra reta prekė. Jai patinka šios sferinės formos, nes tai yra nebrangus būdas gauti kietus (skirtas kalambūrui), skaidrius ledo kubelius
34,04 USD Amazon10. Individualūs ledo antspaudai
Vienas iš būdų kokteiliui suteikti rimtos nuojautos – naudoti ledo antspaudą. Mari Howe, baro vadovė Pacific'o paplūdimyje Maui mieste mėgsta ieškoti linksmų ir linksmų ledo antspaudų Etsy, kaip šis.
„Ledo antspaudo naudojimas gali dar labiau pakelti kokteilį ir ledą. Šiuos antspaudus galite pritaikyti kaip tik norite – su savo logotipu, monograma ar linksmu ar sezonišku dizainu“, – sako ji.
$ Skiriasi Etsy
11. Browne & Co ledo žnyplės
Dabar, kai jūsų dovanos gavėjas turi puikų, įmantrų leduką savo kokteiliams , jiems reikės puikus išgalvotas žnyplių pora už jos įteikimą. Kaip iš Pacific'o paplūdimyje rekomenduoti s šie ledo žnyplės iš Browne & Co. , nes jie ' sugriebs į ledo, kad jis nenukristų ir nesulūžtų. “
12,55 USD Amazon12. Originalios Luxardo Maraschino vyšnios
Lengviausias būdas pastebėti nepatyrusį kokteilių gamintoją yra iš vyšnių, kurias jie naudoja savo Manhetene.
„Niekas nenugali mėgėjo greičiau, nei į kokteilį įdėti tas kitas saldainių raudonas vyšnias. Jie skirti ledams, o ne kokteiliams“, – sako Giuliano. Taigi išgelbėkite savo kokteilius mylintį draugą nuo gėdos ir padovanokite jam indelį autentiškų Luxardo Maraschino vyšnių tiesiai iš Italijos.
19,95–39,90 USD Williamsas-Sonoma Mes Rekomenduoti:
