Aukštakaktis dažnai susiduria su žemakakliu mažai tikėtinose vietose. Šį savaitgalį tas susitikimas gali būti „Super Bowl“ vakarėliuose. Viena vertus, jūs galite suktis su „Napa Cab“ pripildytu stiebo stiklu, o kita ranka rausiasi per traškučių maišą ar kitą tinkamai riebų maistą iš pirštų. Kodėl tenkintis soda ar alumi? Čia pateikiamos gairės, kaip tinkamai derinti kai kurias vyno rūšis su įvairiais „Game Day“ užkandžiais.

„Cabernet Sauvignon“: Jei norite drąsių, agresyvių skonių, tokių kaip čederis ar prieskoniai, reikia stipraus vyno. Tokiems traškučiams kaip „Doritos“ (bet kokio skonio, nuo „Nacho“ sūrio iki „Cool Ranch“), „Ruffles Cheddar & Sour Cream“ ar net tortilijų traškučiams, pervilktiems per aštrų salsos rūšį, atkimškite tinkamai sendintą „Cabernet“. (Be abejo, prieš pradėdami, skirkite šiek tiek oro. Nustebsite, kiek mažiau tanino kvapas ir apdaila kabine.)

Rieslingas: traškučiai su didelėmis druskos ir acto dozėmis gali atsilaikyti prieš saldų, pilną rizlingą. Jiedu gali net susitaikyti ir suteikti pusiausvyrą.

„Pinot Noir“: Nesvarbu, ar jis būtų iš Rusijos upės, ar iš Langedoko, pino puikiai dera su žemiškesniais užkandžiais, pavyzdžiui, „Sun Chips“.

Putojantis vynas / šampanas: skirstykite maisto klases iki galo su taure šampano ar putojančio vyno - net su pigiausiais, originalios kokybės bulvių traškučiais, kuriuos galite rasti. Ploni ir riebūs, jie suteiks naujų skonių jūsų burbuliukų taurei.

„Shiraz“ („Syrah“): „Shiraz“ juodųjų pipirų papilvė kartu su sultingais ir prinokusių vaisių skoniais puikiai dera su tokiais užkandžiais kaip „Chex Mix“, perlais ir net skrudintais riešutais.

„Sauvignon Blanc“: Tortilijos traškučiai su kalkių (arba citrinų) skoniais yra puikus derinys su traškiu „Sauvignon Blanc“, įvedančiu agrastų natas. Rūgštus šio vyno pobūdis ir kalkių bei citrinų skoniai yra tvirtas derinys.

Šiek tiek iš anksto apgalvojus, vyno gėrėjai neprivalo atsisakyti pasirinkto gėrimo Amerikos nedeklaruojamai nacionalinei šventei. Ar vyninės komerciniu laiku pradeda konkuruoti su „Budweiser“ ir kitais garsių alaus prekių ženklais, kol kas nematyti.

Daugiau pasiūlymų, kaip suderinti vynus su Pigskin Party bilietais, skaitykite Vyno poros žaidimo dienai ir Super rinkimai „Super Bowl“ . Receptus ir alaus poras skaitykite „Super Bowl Party“ poros .