Kvapnūs galimybe ir šviesos kūnu bei dvasia aromatiniai baltymai atspindi bendrą pavasario nuotaiką. Jie taip pat yra puikios alternatyvos susižavėjusiems sūnums ir dukroms, norintiems išvengti (arba peržengti) 1-800-flowers.com maršruto šią Motinos dieną. Šie vynai, visi pasižymintys išskirtinėmis gėlių natomis, puikiai derinami su pavasariniais valgiais - šviežiomis salotomis, lengva mėsa, minkštais, šviežiais sūriais ir šviežia žuvimi - ir „Aš tave myliu“ kortelėmis.

Viognier: gyvybingai gėlių baltos spalvos iš Šiaurės Ronos su apelsinų žiedų, sausmedžio, persikų ir abrikosų puokšte. Visas jo kūnas kreipiasi į „Chardonnay“ gėrėjus.

Chenin Blanc: kilęs iš Luaros, Chenin Blanc dabar auginamas visame pasaulyje. Vėsiuose regionuose gaminamuose vynuose išsiskiria traškus medaus, sausmedžio, šiaudų ir meliono rūgštingumas ir firminiai aromatai. Išbandykite šiek tiek saldžias versijas iš Vouvray ar Pietų Afrikos.

Torrontes: Argentinos firmos baltos vynuogės nosyje yra apelsinų žiedų ir citrusinių vaisių atspalvis, suapvalintas saldžių tropinių mangų ir persikų skoniais. Sausas, pilnas kūno ir trapus „Torrontes“ paprastai yra puiki vertybė.

„Muscat“: visame pasaulyje užaugintas „Muscat“ yra bene aromatingiausias baltasis vynas, turintis intensyvius muskuso kvepalų ir prinokusių vynuogių aromatus.

Gewürztraminer: Nors pažodinis vokiečių kalbos „gewürz“ vertimas yra „aštrus“, kontekstinė prasmė greičiausiai „parfumuota“. „Gewürztraminer“ yra visavertis, jo galva svaigina rožių, gardijų, sausmedžių ir mangų, persikų bei saldžių prieskonių skonį.

Rieslingas: kartu su savita obuolių ir gėlių puokšte Rieslingas linkęs pasiimti mineralą iš vynuogyno, kuris suteikia nosiai papildomo gylio. Natūraliai juose yra daug rūgšties ir jie gaminami įvairiais būdais - nuo sausų iki kaulų iki saldžių - geriausi ateina iš šalto klimato sričių, tokių kaip Vokietija, Elzasas ir Niujorkas.

Arneis: iš pradžių augintas Italijos Pjemonto regione, Arneis yra kvapnus baltymas, turintis obuolių, persikų, kriaušių aromatą ir skonį.

Albariño: Ispanijos firminis baltasis vynas yra lengvas, šviežias ir turintis daug rūgšties, jame yra migdolų, obuolių, persikų ir gėlių kvapų. Paprastai jis yra nebrangus ir skanus su jūros gėrybėmis.

Gretchen Roberts yra vyno ir maisto rašytoja, dažnai rašanti žurnalui „Vyno entuziastas“, „myrecipes.com“, „Moters diena“ ir kt. Apsilankykite jos svetainėje www.gretchenroberts.net.