Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Žinios

5 išbandyti azijietiški viskiai

Sbuvo išrikiuota dvylika stiklinių viengubų salyklų, stiklinėje žvilgantis gintaras, kvepinantis kambarį vanile, karamele ir dūmais. Ir pasisekė, aš galiu juos visus atrinkti. Kai kurie žmonės gali tai pavadinti ypatinga proga. Betkaipalkoholio apžvalgininkas Vyno entuziastas , Paprasčiausiai paskambinu šį antradienį.

kas tinka prie baziliko

Bet būtent šį antradienį mane labai nustebino. Tarp tų stiklinių, mano manymu, škotų viskio, buvo vienas salyklas iš Taivano. Aš paragavau, ir jis buvo geras už diagramų ribų.

Kai atradau prekės ženklą, buvau grindyse. Iš Taivano? Ar ne Škotija, kurioje gausiausiai pasaulyje giriamų viskių?

Šis paslaptingas nepažįstamasis, „Kavalan Single Malt Whisky“, pataikė į visas tinkamas skonio natas - šviežius vaisius, lengvus dūmus, gurkšnojantį sviestą. Skanus.



Tai privertė susimąstyti: kodėl negeriu daugiau viskio iš Azijos? Kodėl ne visi?



yra pagrindinis „Netflix“ etapas

Atvirai sakant, didėjantis Azijos viskių derlius yra toks pat geras, kaip vieni geriausių škotų. Dauguma buvo sąmoningai gaminami pagal škotiško viskio įvaizdį, tačiau papildomi posūkiai suteikia Azijos viskiams savitą tapatybę. Pavyzdžiui, sakoma, kad Japonijos vietinis vanduo yra raktas kuriant tą unikaliai šilkinę tekstūrą, esančią daugelyje išskirtinių šalies viskių. Indijos „Amrut“ savo misos sąskaitoje naudoja vietinius miežius, kurie padeda švelninti šiaip standžius daiktus minkšta, cukruota citrusinių vaisių nata. Sakoma, kad toje šalyje nesvetinga šiluma ir drėgmė spartina senėjimą, sukuria drąsius skonius. Skirtingai nuo vyno terroiro, viskį formuoja jį supantis pasaulis.

Džiaugiuosi, kad „Kavalan“ pateko į škotų rikiuotę. Tai buvo sveikintinas pasiteisinimas pamiršti apie kilmės ribojimus ir tiesiog sutelkti dėmesį į tai, kas yra stiklinėje, ir būti atviram netikėtumams ir ramybei, kad ir koks būtų šaltinis. Ir, žinoma, tai buvo priminimas išgerti daugiau viskio iš Azijos.




Nikka Taketsuru grynas salyklas, 12 metų(Japonija): Ryškus auksas ir šviežias šis vienintelis salyklas puikiai suderina sodo vaisius, ąžuolą ir dūmus. Leidžiant piniginę, verta ieškoti ir naujai išleistų 17 metų (150 USD) ir 21 metų (180 USD) butelių - 70 USD.

„Yamazaki“, 18 metų (Japonija): Aksomiai švelnus iki prabangos. Sultingą sviestmedį pagyvina kaulavaisių, ličio prisilietimai ir silpniausia dūmų užuomina - 120 USD.

„Amrut Fusion“ (Indija): Pagaminta iš indiškų miežių ir šukuotų škotų miežių„Susiliejo“ kartubuvusios Burbono statinės, taigi ir pavadinimas. Netinka wimps, šis tvirtas 100 nepraleidžiantis salyklas sumaišo dūmus ir užuominas šokoladu padengtos apelsino žievelės, 64 USD.

kas yra progresyvus vynų sąrašas

„Kavalan“ koncertmeisteris (Taivanas): „Port-cask“ apdaila reiškia, kad šiame salykle gausu saldainių, panašių į saldainius, karamelės aromato, taip pat tamsios, burnoje tirpstančios kolos, kvapiųjų pipirų, espreso ir džiovintų figų užuominos - 90 USD.

„Kavalan Single Malt“ (Taivanas): Harmoninga ir skanu. Švelnūs dūminiai užrašai, šviežias obuolys ir ananasai sukasi kartu su sodriomis vanilės ir sviesto skonis, 120 USD.

3 priežastys, kodėl „Ginga-Kogen Weizen“ yra jūsų mėgstamiausias amatų alus.

1. Tai skanu

Tai mielinis hefeweizenas, turintis bananų, paplotėlio, apelsinų žievelių ir kvapiųjų pipirų aromatus ir skonius bei skaniai tankų, tačiau nugludintą sklandų burnos kvapą.

du. Koks šis butelis?

„Skye“ viskio spirito varyklos

Jis tiekiamas labai sunkiu, gražiu mėlynos spalvos stiklo buteliu, kurį smagu laikyti ir pakreipti.

3. Tai gelbsti kaimą

Alaus darykla buvo atidaryta 1996 m. Kaip ekonominės plėtros projektas, skirtas sunkumų turinčiai Iwate Sawauchi bendruomenei, kaimo kaimui Mt. Wagatake. Kaimo vyresnieji sutiko, kad gausu vietinių kviečių, miežių ir kalnuose tirpstančio šaltinio vandens - be to, burgui klimatas ir aukštumas yra maždaug tokie patys kaip Miunchene - kad vokiško stiliaus alaus darykla turėjo būti miesto ateities dalis.