Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Kalifornija,

Daugiau nei 90 Kalifornijos Pinotų pasirodys dabar

Žinomas kaip „Heartbreaker“ vynuogė, pasaulinės klasės „Pinot Noir“ trokšta ir vyno mėgėjai, ir kolekcininkai. Ir nedaugelyje vietų Pinot gaminamas toks nuostabus kaip Kalifornijoje. Kalifornijos pinotą sunku įveikti nuo neįtikėtinos dirvožemio ir klimato įvairovės iki daugybės geriausių vynuogėms gamintojų. Čia mes sukaupėme aukštai įvertintus naujausius atsiliepimus iš valstybės aukštyn ir žemyn. Gaukite šiuos butelius, kol jie tarnaus.



2013 m. „Aequorea“ ispanų pavasario vynuogynas „Pinot Noir“ (San Luis Obispo apskritis) 46 USD, 94 taškai.
Aaronas Jacksonas yra šaltinis iš ypač pakrantės centrinės pakrantės vynuogynų, o šis iš Ednos slėnio rodo sudėtingus kolos, juodųjų vyšnių, žvaigždžių anyžių ir daktaro pipirų aromatus. Jis minkštas ir šiferio varomas gyvu gomuriu, grafito skonio, kuris veda į pyragų vyšnias, gvazdikėlių prieskonius ir Sičuano pipirus, ilgai linksmino burną. —Mattas Kettmannas

„Sojourn 2013 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir“ (Sonomos pakrantė) 59 USD, 94 taškai.
Iš palyginti šiltos vietos augančioje Petaluma Gap vietoje šis vynas siūlo vešlius, aksominius gervuogių, mėtų ir džiovintų žolelių sluoksnius, naudodamas visą klasterių fermentaciją, kad padidintų svorį ir koncentraciją. Kvepinti prieskoniais, jis išlaiko daug struktūros, kurią būtų gerai rūsyje laikyti iki 2023 m. Redaktorių pasirinkimas. —Virginia Boone

„Red Stich“ 2013 m. „Sierra Mar“ vynuogyno „Pinot Noir“ (Santa Lusijos aukštumos) 54 USD, 93 taškai.
Ilgametės San Francisko milžino turtingos „Aurilia“ komandos su kitu beisbolininku Dave'u Robertsu gamina vyną su santūriu, sutelktu juodosios vyšnios, pieštuko drožlių, sarsaparilos ir kvapiųjų pipirų kvapų aromatu. Skonis yra susijęs su juodu žvyru ir pasuktu priemoliu, su mažais juodos vyšnios gabaliukais ir pastebimai tvirtais taninais. —M.K.



„Saintsbury 2013“ „Sundawg Ridge“ vynuogynas „Pinot Noir“ (Žaliasis slėnis) 54 USD, 93 taškai.
Iš vėsios vietos, pasodintos klasikinėse Goldridge dirvose, šis vynas atsiveria su dūminiu graham krekeriu ir minkštais raudonais ir mėlynais uogų vaisiais. Juodoji arbata ir gvazdikėliai kalba apie jos vietą, pateikdami intriguojančius egzotiškus ir pikantiškus atspalvius, kurie puikiai dera su vaisiais ir ąžuolu. Vis dar jaunas, kad vynas būtų visiškai atidarytas. Redaktorių pasirinkimas. —V.B.

„Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir“ („Santa Maria Valley“) 55 USD, 93 taškai.
Šio Ernsto Stormo vyno nosis yra su šio vynuogyno užuominų žolelių užuominomis, su Kalamata ir žaliomis alyvuogėmis, juoduoju priemoliu ir kompostu. Lankstus, grakštus gomurys dilgčioja energija ir yra intriguojančiai gražus - apdailoje - tapenada, grūsti pipirų žirneliai ir braškių prisilietimas. Rūsio pasirinkimas. —M.K.

8 puikios Oregono veislės, kurios nėra „Pinot Noir“