Jei seki Italų vyno, tikriausiai girdėjote šurmulį dėl ką tik išleisto „Brunello di Montalcino“ 2015 metų derliaus, kai daugelis ekspertų tvirtino, kad tai vienas geriausių metų derinių. Nenuostabu, kad nemažai vietinių vyno gamintojų, pasirodžiusių 2014 m. Vynuogių kulnais, reklamavo 2015 m. Didybę dar prieš oficialų jos išleidimą 2020 m.

Laikas tikrovės tikrinimui.

Išskyrus keletą išimčių, Montalcino mieste beveik niekada net nėra. Skirtumai tarp aukščio, dirvožemio ir mikroklimato, taip pat gamintojo patirtis ir stiliai lemia, kad tokio plataus pripažinimo beveik neįmanoma pritaikyti „Brunello“. Bet per visus savo „Brunello“ degustacijos metus niekada nebuvau matęs derliaus, kurio pasirodymas būtų toks nepastovus, kaip 2015 m.

Bendras karštas ir sausas derlius, yra keletas negyvų nuostabių 2015 m. Brunellos. Tačiau beprecedentis daug alkoholio turinčių vynų, kurių alkoholio tūris yra 15% (abv), kai kuriuose - net 15,5%, trūksta šviežumo ir pusiausvyros. Nors mažuma, tarp šių dviejų kraštutinumų yra keletas liesų vynų su santūriu alkoholiu, bet neprinokusiais vaisiais.

Štai jūsų 2015 m. „Brunello“ suskirstymas - geras, blogas ir negražus - padės jums suprasti šio „pirkėjo saugokitės“ derliaus prasmę.

Susipažinkite su moterų vyndarėmis iš Brunello, Italija

Geras

Geros naujienos yra tai, kad yra keletas nuostabių 2015 m. „Brunellos“ „Marroneto“ Madonna delle Grazie pelnė vieną iš mano retų 100 balų įvertinimų. Apkrautas subtilumu, jis yra gyvybingas, nepriekaištingai subalansuotas ir vienas iš nedaugelio senovinių, turintis rimtą senėjimo potencialą.

Iš daugiau nei 200 peržiūrėtų vynų 18 butelių išpilstymas surinko 95 ar daugiau balų. Daugelis mano geriausių vynų yra iš aukštų vynuogynų, kurie paprastai būna geresni karštose, sausose vynuogėse. Dauguma sveikinasi iš išskirtinių konfesijos gamintojų, turinčių metų, jei ne kartų, vyno gamybos patirtį.

Nors klasikinės vietovės yra tik į pietus ir į šiaurę nuo miesto Montalcino sekėsi apskritai gerai, šis derlius labiau priklausė nuo to, ką gamintojai darė ar nedarė vynuogynuose, o ne tam tikruose poskoniuose. Net kai kurios garsiausios konfesijos sritys turėjo nevienodus rezultatus.

Vynuogės Montalcino / Getty

Blogas

Metai prasidėjo sausa žiema, kuri atvedė į gana sausą pavasarį, o temperatūra pakilo birželį.

Liepa buvo išskirtinai karšta, nes mėnesio viduryje temperatūra siekė daugiau kaip 40 ° C (104 ° F) ir sukėlė sausros sąlygas. Rugpjūtį taip pat buvo nedaug kritulių. Lietus krito pirmąją rugsėjo savaitę ir atvėsino dalykus, tačiau mėnesio viduryje temperatūra vėl pakilo.

Derliaus laikas visada yra pagrindinis veiksnys. Su nepastoviu Sangiovese , kada rinktis karštus, sausus metus, yra esminis dalykas.

„2015 m. Nebuvo toks karštas kaip 2003 ar 2011 m., Tačiau vis tiek buvo nuolat karštas ir sausas, o vegetacijos metu buvo intensyvi, nuolatinė saulės šviesa. Skinti idealiai subrendus buvo kritiškai svarbu, nes laukiant net dar tris ar keturias dienas, išaugo pernokusios vynuogės “, - sako Lorenzo Magnelli, šeimos valdomas bendrasavininkas / vyndarys. Spynos . 'Kai vynuogės yra pernokusios, jūs prarandate esminio' Brunello 'eleganciją, tikslumą ir šviežumą.'

Magnelli, tarp pirmųjų nuėmęs derlių savo rajone į šiaurę nuo Montalcino, 2015 m.

2014 m. „Brunello Vintage“ įveikė sunkias sąlygas

Bjaurusis

Nors kai kurie gamintojai suprantamai padidina 2015 metų derlių - poliarinė priešingybė vėsiam ir drėgnam 2014 m —Tai ne vienas geriausių visų laikų Brunello metų derinių. Nesubalansuotų vynų su pūsliniu alkoholiu ir virtais vaisiais skaičius rodo, kaip Sangiovese kenčia karštose, sausose derliaus vietose, o tai tapo nauju įpročiu. Ir tai nėra asmeninių pageidavimų klausimas. Dauguma šių didelio oktaninio skaičiaus vynų neturi vaisių ir šviežio rūgštingumo, kad juos subalansuotų. Tai daro juos nemalonu vartoti ir jiems trūksta senėjimo galimybių.

Jei skynus, kai vynuogės buvo perbrendusios, atsirado raukšlėti, vienmatiai vynai, per anksti skynę gamintojai baigė liesais vynais su žalių vaisių pojūčiais.

„Sangiovese sunku apsiginti karštais metais“, - sako enologas Paolo Salvi. 'Svarbus yra dirvožemio posūkis, kad žemė būtų drėgna, kruopštus baldakimų valdymas ir per didelis defoliacija, kad vynuogės nepatektų į saulę.'

Salvi, daugelį metų ragavęs velionio Sangioveseo maestro Giulio Gambelli, bendradarbiauja su įvairiais Toskanos dvarais, tokiais kaip: Potazinas Montalcino mieste.

„Neseniai išbandžiau apie šimtą 2015 m.„ Brunellos “ir, nepaisant karščio, gamintojų įsipareigojimo dėka metai buvo geresni nei tikėjausi“, - sako jis. 'Taigi, nors tai baigėsi gerais metais, tai nėra vienas iš proto.'

Laimei, nepaisant iššūkių, kai kurie gamintojai prikaustė ir pagamino išskirtinius 2015 m. „Brunellos“ produktus su sultingais vaisiais, gaiva ir pusiausvyra. Nors kai kurie iš jų turi gerą senėjimo potencialą, daugumai geriausių vynų prireiks vos kelerių metų, tačiau jie turėtų gerai išsilaikyti dar aštuonerius – dešimt metų.

Puikus

Kita vertus, 2016 m. Derlius (išleistas 2021 m.) Žada būti tikrai nepaprastas Montalcino metais dėl beveik tobulų Sangiovese auginimo sąlygų. Barelių degustacijų paroda 2016 m. Gali suteikti kvapnių, struktūrizuotų ir susitelkusių vynų, kurie gali pasigirti subtilumu ir rimtu ilgaamžiškumu.

„Mano geriausi 2015 m. Bruneliai“

„Marroneto Madonna delle Grazie“ (LLS-Winebow) 300 USD, 100 taškų. Rūsio pasirinkimas.
Ciacci Piccolomini d'Aragona Pianrosso (vietinių rinktinių) 79 USD, 98 taškai. Rūsio pasirinkimas.
Nuolatinės sąskaitos („Empson USA Ltd“) 150 USD, 98 taškai.
Fuligni („Empson USA Ltd“) 80 USD, 98 taškai. Redaktorių pasirinkimas.
„Le Chiuse“ („Frederick Wildman & Sons“) 110 USD, 98 taškai.
„Le Potazzine“ („Skurnik Wines, Inc.“) 100 USD, 97 taškai.
„Armilla“ („Omniwines Distribution“) 70 USD, 96 taškai. Redaktorių pasirinkimas.
„Castelgiocondo“ („Shaw-Ross International Importers“) 75 USD, 96 taškai. Redaktorių pasirinkimas.
„Le Ragnaie Casanovina Montosoli“ („Vine Street Imports“) 175 USD, 96 taškai. Rūsio pasirinkimas.
„Talenti“ („Wolfpack Worldwide LLC“) 50 USD, 96 taškai. Redaktorių pasirinkimas.