Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Pietų Afrika

Geriausi buteliai iš 2020 m. Cape Cape vyndarių gildijos aukciono

Nepaisant išbandytų laikų ir sunkios logistikos dėl naujos koronaviruso pandemijos, 36-oji „Nedbank Cape“ vyndarių gildijos akcija vyks 2020 m. spalio 3 d., šeštadienį. Šiais metais renginys vyks Londone, Anglijoje, priešingai nei pietų Afrika . Pirma, jis bus tiesiogiai ir internetu rengiamas dalyvauti konkurse bendradarbiaujant su tarptautiniais aukcionų namais Bonhamsas .



Ilgą laiką laikomas pagrindiniu vyno aukcionu šalyje, kasmetinis renginys tiek plačiajai visuomenei, tiek vyno prekybai suteikia galimybę įsigyti retų, ribotų tiražų ir mažų partijų rinkinių, kuriuos šia proga gamina Europos Keipo vyndarių gildija (CWG) , 46 geriausių Pietų Afrikos vyndarių asociacija.

Įkurta 1982 m., Keipo vyndarių gildija buvo įkurta siekiant skatinti švietimą, tyrinėjimus ir bendradarbiavimą tarp geriausių Pietų Afrikos vyndarių. Narystė gildijoje suteikiama kvietimu ir suteikiama tik įsitvirtinusiems vyndariams, kurie pripažįstami dėl aukštų standartų ir pastovios vyno kokybės.

Šių metų tradicinis aukcionų leidimas yra ribotesnis nei ankstesniais metais, šiais metais galima įsigyti tik 28 dalis, palyginti su 45 praeitais metais . Tačiau kokybė vis dar akivaizdžiai parodyta, o stulbinantys raudonojo, baltojo ir putojančio vyno stiliai yra nuostabūs. Iš vienos veislės brangakmenių, pavyzdžiui Šardonėjus ir Chenin Blanc į Širazas ir „Pinot Noir“ , prie nuostabių raudonų ir baltų mišinių, yra daugybė pasaulinės klasės vynų, kuriuos galima pamatyti ir bandyti paimti į rankas.



Geriausi 2019 m. Keipo vyndarių gildijos aukciono vynai

Dalyviai, kuriuos reikia stebėti per metus, apima tuos, kurie pagaminti iš nuostabių 2015, 2017 ir 2019 metų derinių, taip pat tuos, kurie pavyzdžiu rodo aukščiausio lygio, avangardistų vyndarystę ir eksperimentus, kuriuos gildija turėtų demonstruoti. Puikūs to pavyzdžiai būtų dabartinis CWG pirmininko Andrea Mullineux 2015 m. „Radicales Libres Chardonnay“ - pagerbimas pailgintuose statinėse brandintuose Jura ir Riocha , arba „Frans Smit“ 2017 m. aukciono pasirinkimas iš „Spier“, kuris yra pirmasis „CWG Auction“ siūlomas sertifikuotas ekologiškas raudonasis vynas.

Šiais metais, be tradicinio aukciono, Gildija papildė papildomą aukcionų grupę „Vinotheque“ aukcione. Maždaug dvi savaites iki „Nedbank CWG“ aukciono galima dalyvauti aukcione. „Vinotheque“ aukcione yra 50 daiktų, kurie svyruoja nuo vieno pasirinkimo partijų iki tų, kurie siūlo kelis vynus ar bibliotekos CWG leidimus. Visos per šį aukcioną surinktos lėšos bus patikėtos, kad vyndariai galėtų išlaikyti savo verslą po nauja koronaviruso pandemija ir padėti vyndariams, kuriems reikia palaikyti darbuotojus šiais sunkiais metais.

Norėdami pasiūlyti prekes iš „Nedbank Cape“ vyndarių gildijos aukciono arba „CWG Vinotheque“ aukciono, apsilankykite „Bonhams“ adresu www.bonhams.com/register . Perskaitykite toliau, kad sužinotumėte geriausius mūsų 2020 m. Aukciono raudonuosius ir baltuosius vynus, taip pat nuorodą, kurioje rasite visas šių metų leidinių apžvalgas.

Buteliai iš Keipo vyndarių gildijos 2020 m

Nuotrauka mandagumo Keipo vyndarių gildija

Viršutiniai balti vynai

„Leeu Passant 2015“ Cape Cape vyndarių gildija „Radicales Libres Chardonnay“ („Klein Karoo“) 96 taškai. Vyndarys: Andrea Mullineux. Įkvėptas pailgintų statinėse brandintų „Jura“ ir „Rioja“ baltųjų vynų, šis „Chardonnay“ buvo fermentuojamas statinėse penkerius metus. Nosis yra subrendusi ir susikaupusi iškart po šikšnosparnio, tačiau vis tiek su sūdytų riešutų gaiva, kuri stebina gyvybingumą skrudintų migdolų, kreminės kriaušės ir keptų obuolių savybėse. Gomurys yra vidutinio svorio, tačiau gyvybingas, jo kvapas yra didesnis ir citrinų-jūros purškalų druskingumas papildo labiau subrendusius ir prinokusius vaisių skonius. Galutiniai šviežių šiaudų, medunešio žievės, persikų duobės ir džiovintos geltonųjų obuolių odos akcentai suteikia gilumo ir malonės.

2019 m. „Ataraxia“ Keipo vyndarių gildija po Gavelio Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 95 taškai. Vyndarys: Kevinas Grantas. Tai yra grynas ir sutelktas tiesiai iš šikšnosparnio, siūlantis tiesioginius šviežiai supjaustyto obuolio ir nepakankamai sunokusio baltojo persiko aromatus, derinamus su subtiliais presuotų geltonų žiedų, apelsinų žiedų, citrinų verbenos ir tik šviežio sausmedžio atspalviais. Gomurys yra lengvas ir ryškus, su puikiu citrinų rūgštingumo pjūviu, kuris per gurkšnį iššaudo fokusuotą lazerio spindulį ir arti atsiduria traškus ir gaivus. Šiuo metu tai yra svarbiausia, tačiau turėtų subręsti ir gerai vystytis iki 2030 m.

„Raats Family 2019“ Cape Cape vyndarių gildija „Fountain Terroir Specific Chenin Blanc“ („Stellenbosch“) 95 taškai. Vyndarys: Bruweras Raatsas. Kvepia itin gaiviai, nesugadintai ir grynai, su švelniais šviežių kriaušių griežinėlių, ką tik sunokusio medunešio, švelniai medaus obuolio griežinėlių, sunokusio apelsino ir svarainio kvapais bei subtiliais šviežių presuotų fynbų ir saldžios žolės kvapais. Gomurys yra lygus ir vidutinio svorio, turintis sodrių sodo vaisių ir citrusinių vaisių tonų, kurie siejami su lengvai paskrudintų šiaudų ir meliono žievės savybėmis. Gražiai subalansuotas, su ryškiu rūgštumu, mineralų juosta ir ilga, besivystančia apdaila. Gerkite dabar iki 2028 m.

Miles Mossop 2018 Cape Cape vyndarių gildija Saskia-Jo (Swartland) 94 taškai. Vyndarys: Miles Mossop. Subrendusi obuolių mėsa, baltojo meliono žievė, kalkių duobelė ir rambutano atspalvis sudaro švarios, patrauklios baltos spalvos nosį. 65% Chenin Blanc, 25% Clairette Blanche ir 10% Grenache Blanc mišinys, lanolino užuominos ir ką tik išdžiovinta žolė suteikia gylio ir susidomėjimo, o vaškinės savybės yra maloniai patrauklios. Gomurys yra vidutinio svorio ir puikiai subalansuoja prinokusių vaisių tonusą ir ryškų, gyvą rūgštumą, eidamas meistrišku virvute tarp jų. Pabaigoje matyti geltonai obuolių, kietos kriaušės, citrusinių vaisių kauliuko ir vaškinės meliono žievės natos, kurios gražiai kabo.

Rijko 2018 m. Keipo vyndarių gildijos CWG Cheninas Blancas (Tulbaghas) 94 taškai. Vyndarys: Pierre'as Wahlas. Šiuo metu tai gana skrudinta ir ąžuolo spalva, su ryškiais medienos grotelių obuolių, apelsinų aliejaus, kremo ir geltonojo meliono aromatais. Gomurys yra pilnas ir svarus, bet ne riebus, su pliušiniais, burną pripildančiais skrudintų vaisių skoniais, kurių dekadentišku, ant grotelių keptu kraštu yra prigludę saldūs prieskoniai ir skrebučiai. Geltonojo obuolio, muskuso meliono, saldaus troškinto pankolio, šiaudų ir pyrago plutos įspūdžiai perteikiami grįžtant su medaus bučiniu ir užsitęsusia skrudintų kepimo-prieskonių savybių šiluma.

Į viršų raudoni vynai

Kanonkop 2017 Cape Cape vyndarių gildijos CWG Paulas Saueris (Simonsbergas-Stellenboschas) 95 taškai. Vyndarys: Abrie Beeslaar. Viliojantis dūminis, lengvai skrudintas akcentas lemia šio „Cabernet Sauvignon“ išpilstyto butelio nosį su 17% „Cabernet Franc“ ir 7% „Merlot“. Fone atsiskleidžia žemiškas, įdirbtas žemės akcentas, kurį papildo tamsūs, prinokę gervuogių, berniukų ir juodųjų slyvų vaisių tonai. Gomurys yra lygus ir aksominis, su pliušiniais, prinokusiais taninais, kurie palaiko sutelktus tamsių vaisių skonius, taip pat sukibimą ir ilgį. Šiuo metu jis yra šiek tiek drovus ir uždaras, bet galite pasakyti, kad įdaras yra tam, kad tai dar labiau suklestėtų ir sužibėtų dar keleriais metais. Pabandykite po 2024 ir 2035 m.

„Newton Johnson 2017“ Keipo vyndarių gildijos „Windansea Pinot Noir“ (Aukštutinis Hemel-en-Aarde slėnis) 95 taškai. Vyndarys: Gordonas Newtonas Johnsonas. Tai gražus „Pinot Noir“, kuriame gausu žemės tonų, sujungtų kepant prieskonius ir prinokusias juodas vyšnias, slyvas ir laukines braškes. Jis gali pasigirti subtiliu šokoladiniu akcentu ir tik užuomina į skrudintą, kavos charakterį, tačiau jis nėra pernelyg turtingas ar dekadentiškas. Gomurys yra šilkinis ir lygus, ryškus rūgštumas pakelia prinokusių uogų tonusą ir suteikia gaivumo daugiasluoksnei apdailai. Nugaroje atsiskleidžia pipirinių prieskonių ir miško paklotės prisilietimai.

„Delaire Graff“ 2016 m. Cape Cape vyndarių gildija „Banghoek Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon“ („Stellenbosch“) 94 taškai. Vyndarys: Morné Vrey. Ant šio vyno nosies yra gražus pakeltas, pikantiškas personažas su gausybe saldžių prieskonių, skrudintu ąžuolu, saldymedžiu, įdirbta žeme, spaustomis purpurinėmis gėlėmis ir balzaminėmis žolelėmis - visa tai papildo prinokusią juodųjų vaisių šerdį. Gomurys yra lygus ir švelnus, su puikiais, tačiau palaikančiais taninais, kurie suteikia tvirtą struktūrą ir ilgalaikį sukibimą su besikeičiančia apdaila, kuri veda su pliušiniu raudonų vaisių minkštimu, o po to virsta vaisių odos, žemės prieskonių bangomis ir galiausiai virsta žeme ir oda . Šiuo malonumu galima mėgautis dabar, tačiau jis turėtų subręsti iki 2030 m.

„Saronsberg“ 2017 m. Keipo vyndarių gildija „Die Erf Shiraz“ („Tulbagh“) 94 taškai. Vyndarys: Dewaldtas Heynsas. Šis „Shiraz“ yra puikus pasirinkimas nosimi su gausybe dekadentiškų saldžiųjų prieskonių, kakavos, gervuogių gervuogių, berniukų, juodųjų aviečių padažų ir juodųjų vyšnių. Jis yra lygus ir švelnus, susmulkinto satino tekstūros ir puikių, tačiau palaikančių taninų, derinamų su dideliu rūgštingumu, kuris suteikia gyvybės ir pakelia prinokusius juodųjų vaisių skonius ir prailgina apdailos ilgį. Uždarymo gale mirksi pipirų bučinys.

„Spier 2017“ Cape Cape vyndarių gildijos „Frans K Smit Auction Auction Selection (Stellenbosch)“ 94 taškai. Vyndarys: Fransas Smitas. Pirmasis sertifikuotas „CWG Auction“ ekologiškas vynas, šis 60% „Merlot“ ir 40% „Cabernet Sauvignon“ mišinys yra stebinantis pribloškiantis. Šio vyno nosyje yra puikus balansas su ryškiais juodųjų slyvų, uogų ir vyšnių vaisių aromatais, kuriuos palaiko medžio žievės, vaisinės odos, saldymedžio, bruknės ir berniukų akcentai. Kiekvienas kvapas atskleidžia daugiau atrandamų dalykų - nuo vaisių iki žemės, iki dirvožemio ir prieskonių. Vidutinio svorio gomuryje yra grynumas ir dėmesys, subalansuotas nuostabiu subtiliu brandumu ir saldymedžio įkrova, kuri skatina apdailą. Jis puikiai subalansuotas tarp prinokusių vaisių, struktūrizuotų taninų, gausaus rūgštingumo ir ilgo, užsitęsusio, besivystančio paviršiaus.

Paspauskite čia norėdami pamatyti visas „CWG 2020 Auction“ vynų apžvalgas.