Dviejų „Michelin“ žvaigždžių pelnyta „Peninsula Hotel“ vieta siūlo aukščiausio lygio virtuvės šefą Curtisą Duffy. Namas puoselėja įsitikinimą, kad svečiai nusipelno, kad atsimintų, jog maistas ir vynas gali iš tikrųjų pakeisti jūsų požiūrį, o jo derinimas iš tikrųjų yra menas.

Paskirties buteliai:

„Littorai 2007“ Savoy vynuogynas „Pinot Noir“ (Andersono slėnis)
Monasterio seserys, seserys 2009, Coenobium Bianco (Lazio)

Vyno direktoriaus Michaelo Muserio vynų sąrašas yra knygos dydžio, o klientai gali išsirinkti butelius iš didelių vitrinų spintelių valgomajame.

„Mūsų„ trofėjinio butelio “versija yra viskas, ką padarė Maria Jose iš Lopez de Heredia. Mūsų sąraše yra 20 jos vynų derinių, datuojamų 1960 m. Jos vynai liudija, kad per visą technologinę pažangą vyno pasaulis matė, kad kartais, jei jis nesulaužytas, jo neištaisykite “. —Michaelas Museris

Norėdami gauti daugiau informacijos apie šį Čikagos, IL, restoraną, paspauskite čia.

Norėdami pamatyti daugiau Čikagos restoranų, apsilankykite Juodaragis , Čarlio Troterio , „Frontera“ kepsninė , Longmanas ir Erelis , L2O ir papludimys .