Rieslingas klesti visame pasaulyje, tačiau niekur tai neįkvepia tokio karšto dėmesio kaip Vokietijoje, jos gimtinėje. Kultivuojamas 13 šalies vyno regionų, jis atspindi įspūdingą vietinės terroir įvairovę. Buteliai gali būti nuo sausų kaulų arba sausas , subtiliai ar net saldžiai saldus ir gali būti plunksnos ar bukas, vis dar ar putojantis.

The Mozelė yra geriausiai žinomas dėl plonų, stuburą dilgčiojančių išraiškų, žiedų ir obuolių pliūpsnio, tačiau įtvirtintas šiferio ir plieno. Reingau mieste Rieslingas dažnai būna šiek tiek turtingesnis ir siūlo nepaliestus abrikosų ir baltųjų persikų skonius su tvirtu, akmenuotu atspalviu.

kabinetas ir intensyviai aromatingi, medaus derliaus vynai, pažymėti saldumo laipsniu, pvz vėlyvas derlius, selekcija, uogų selekcija arba trockenbeerenauslese yra istoriniai ir Moseliui, ir Rheingau regionuose. Tačiau vis šiltesnio klimato sąlygomis visaverčiai sauso stiliaus vynai tapo beveik tokie pat įprasti.

Tradicija atitinka evoliuciją šiuolaikiniame Moselyje

Kitas pokyčių pacientas, Rheinhessen, kažkada daugiausia buvo susijęs su didelio kiekio, dažnai nemėgstančiais vynais. Šiandien tai verslininkų vyndarių židinys, orientuotas į kompleksinius, elegantiškus „Riesling“.

Tiesiog į pietus saulėtas Pfalcas gamina sodresnius, paprastai iki kaulų sausus stilius, išmirkytus manguose ir citrusiniuose vaisiuose. „Nahe“, esanti į vakarus nuo Rheinhessen, pasižymi įvairiu dirvožemiu, kuris suteikia sudėtingumo ir prieskonių Rieslingo nektarino ir persikų skoniui, dažniausiai vidutinio kūno ir sausam.

Žemiški, faktūriniai ir dažnai prieskoniais pagardinti sausieji, pilnaviduriai Franken'o rizlingai išlieka tarp geriausiai saugomų Vokietijos paslapčių.

Šeši vokiški rizlingai išbandyti

„Domdechant Werner Hochheimer Guts Riesling Trocken“ (Rheingau) 19 USD . Šviesus baltasis persikas ir greipfrutai yra kalkių briaunoti šia būdinga turtinga, tačiau plienine išraiška.

„Ökonomierat Rebholz Riesling Trocken“ (Pfalcas) 24 USD . Saulės bučinys, bet tyras, yra permatomas baltųjų persikų ir žalių slyvų skonių prigimtis iš Pfalco raudonojo smiltainio dirvožemių.

Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Kabinett Feinherb (Saar) 28 USD . Tangai smogto titnago ir druskos kraštuose yra šis įelektrinantis Moselio vynas.

Rudolfas Fürstas Puras „Riesling Dry“ (Frankonija) 25 USD . Intensyvus minerališkumas ir viliojantis žemiškumas apibūdina sausą Frankeną Rieslingą su jaudinančiu li! citrinos ir svarainio.

„Tesch Langenlonsheimer Löhrer Berg Riesling dry“ („Nahe“) 17 USD . Sausas ir švelnus, todėl ryškiai geltoni persikai ir citrina sugretinami su subtiliai rūkytais, aštriais niuansais.

„Wittmann 100 Hills Dry Riesling“ (Rheinhessen) 16 USD . Atgarsinant švelnioms, slenkančioms Rheinhessen kalvoms, tai suteikia fantastišką įvadą į savo sausus, bet švelniai vaisinius vynus.