Paprastai, Napos slėnis būtų supakuotas šiuo metų laiku. Lankytojai renkasi dėl Viduržemio jūros klimato, visame pasaulyje žinomų kurortų ir restoranų bei svetingų vyno daryklų, kurios per metus priima 3,8 mln. Svečių.

Deja, garsiausias Amerikos vyno regionas tebėra apsaugotas, o pagrindinės žemės ūkio ir rūsių pareigos tenka.

Kalifornijos vyno pramonė prisitaiko prie naujo nenormalaus

Vos 30 mylių ilgio ir kelių mylių skersmens Napos slėnis yra maždaug valandą į šiaurę nuo San Francisko. Vos šeštadaliu pasodinto ploto Bordo , iš jo gaunama 4% visų Kalifornijoje esančių vynuogių. Vis dėlto vyno vartotojų mintyse jis visur iškyla.

Labiausiai žinomas dėl „Cabernet Sauvignon“ , be kitų veislių, ji taip pat augina Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot ir Zinfandel ir yra labai atsidavusi savo žemės ūkio paveldui.

Su 16 Amerikos vynuogių srities (AVA), besidriekiančių nuo San Pablo įlankos į šiaurę iki Šv. Elenos kalno, ir iš abiejų pusių su aukštai iškilusiais kalnais, Napos slėnyje kompaktiškame rėme yra daugybė įvairovės.

Čia mes išskiriame keletą jo regionų ir išsamiai aprašome keletą vykstančių virtualių degustacijų, kurios atneš jums gabalėlį Napos.

Bouchaine, Carneros / Michaelo Hospelto nuotrauka

Avinai

„Carneros“ yra šauniausia Napos slėnio aplinka, kuriai įtaką daro vėjas ir rūkas, atnešantys šaltą orą iš Ramiojo vandenyno. Tai taip pat yra vienintelis apeliacinis skundas, sklindantis tiek Napos, tiek Sonomos apskrityse, o Sonoma yra į vakarus.

'Carneros' yra žinomas dėl to, kad iš savo didžiulių sodinimų gamina gana daug putojančio vyno Šardonėjus ir „Pinot Noir“. Visų abiejų versijos taip pat klesti šalia vėsios klimato „Merlot“, „Syrah“, „Albariño“ ir kitų rečiau pasitaikančių raudonųjų ir baltųjų kišenių.

Už Napos slėnio sunkiai randamo „Pinot Noir“

Geriausiai žinomi Carneros vynuogynai, išsidėstę palei žemas, slenkančias kalvas su daugiausia sekliais molio priemolio dirvožemiais, yra Hyde ir Hudson. „Domaine Carneros“ yra viena iš geriausių putojančio vyno namų čia, o kiti gamintojai (Napos pusėje) yra „Artesa“, „Bouchaine“, „Saintsbury“ ir „Etude“.

„Bouchaine B“ tiesioginės virtualios vyno degustacijos - 101, 201 ir 301 vyno gamintojai

Bouchaine yra pagrindinis „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ gamintojas, taip pat mažesni „Riesling“, „Pinot Blanc“ ir „Pinot Gris“ pasiūlymai. Tai priklauso nuo dvaruose užaugintų vaisių ir kitų „Carneros“ augintojų, tokių kaip Hyde ir Las Brisas.

Galite suplanuoti virtualią degustaciją iš trijų patirčių. Jums bus pristatytas vynų rinkinys, o degustaciją ves privatus šeimininkas, atsižvelgdamas į Bouchaine vynuogynus.

Pagal susitarimą 59–250 800 654 USD. Vynas, virtual@bouchaine.com

Coombsville

Nedidelis pavadinimas į rytus nuo Napos miesto, šiame Napos slėnio kampelyje mato nedaug lankytojų, tačiau jis gamina išskirtinius vynus. Ši kaldera, kurią žieduoja į vakarus nukreipta kalnų grandinė, yra senovės sugriuvusio ugnikalnio rezultatas. Jo uolėtas, vulkaninis dirvožemis nuteka į porėtus suslėgtus pelenus.

Nors dirvožemis suteikia jai unikalų kraštą, Coombsville taip pat yra gana šalta dėl ankstyvo ryto rūko ir popietinių vėjų, kylančių iš San Pablo įlankos. Augimo sezono įkarštyje čia paprastai būna apie 10ºF vėsiau nei daugumoje Napos slėnio, išskyrus Carneros.

Vyndariai mėgsta rūgštingumas kad vynuogės išlaiko. „Haynes“ vynuogynas, kurį neseniai įsigijo „Gaylon Lawrence Jr.“, kuriam taip pat priklauso „Heitz Cellar“, gamina nedidelį kiekį „Pinot Noir“, „Chardonnay“ ir „Syrah“. Tačiau didžioji dalis Coombsville šlovės yra susijusi su „Cabernet Sauvignon“, tokių gamintojų kaip „Meteor“, „Farella“, „Realm“, „Di Costanzo“, „Favia“, „Covert“, „Lail“ ir „Caldwell“ dėka.

Legendinis vyno pradininkas Warrenas Winiarskis Čia taip pat yra „Arcadia“ vynuogynas, kuris tiekia „Chardonnay“ vynuoges „Stag's Leap“ vyno rūsiams.

Maišykite savo meteorinį vyną namuose su virtualaus degustavimo maišymo sesija

Meteoras iš savo Coombsville svetainės gamina tik du vynus - abu „Cabernets“. 1999 m. Vynmedžiai buvo pasodinti į tris skirtingus klonų ir poskiepių derinius. Iki spalio 30 d. Vyninė siūlo „Clone Project“ trijų pakuočių mišinį namuose, virtualiai vadovaujant vyndariui ar turto direktoriui.

Pagal susitarimą 600 USD sudaro trys vynai ir „Coravin“ sistema 707,258,2900, info@meteorvineyard.com

Getty

Elnių šuolių rajonas

Regionas garsėjo po 1976 m. Paryžiaus nuosprendis “Degustacija, kai Winiarskio„ Stag’s Leap “vyno rūsiai„ Cabernet “buvo išrinkti geriausiais pasaulyje. Šiame AVA yra vulkaninių dirvožemių, esančių „Stags Leap Palisades“, stačioje Vacos kalnelio atodangoje, rytinėje Napos slėnio dalyje, pagrinde.

Atsiėmimai iš San Pablo įlankos nukreipia oro srautą, kuris padeda vynuogėms rūgštinti. Jie taip pat atspindi popietės saulę, kuri prisideda prie vynų galios ir struktūros.

Vyndariai „Stags Leap District Cabernet“ dažnai apibūdina kaip geležinį kumštį aksominėje pirštinėje, o vynai iš tikrųjų gali būti šilkinės tekstūros, turintys gana violetinės ir vyšnios aromatų.

Kartu su Winiarskiu apeliacija siejama su velioniu John Shafer, „Shafer Vineyards“ įkūrėju, kuris 1989 m. Padėjo nubrėžti AVA ribas. Regionas, apsodintas pirmiausia Cabernet Sauvignon, žinomais Shafer kaimynais yra Clos du Val, Chimney Rock, Realm , Odette Estate ir Cliff Lede vynuogynai.

Taip pat yra „Stags’ Leap “vyninė, kuri teismuose kovojo su„ Stag's Leap “vyno rūsiais dėl„ Stags Leap “pavadinimo naudojimo. Svarbu, kur dedamas apostrofas.

#StayHome with Stags ’Leap Winery virtualios vyno degustacijos

Žinomas tiek „Petite Sirah“, tiek „Cabernet Sauvignon“, istorinę vyninę Palisades papėdėje vyksta virtualios degustacijos ketvirtadieniais 15 val. Ramiajame vandenyne. Diskusijose daugiausia dėmesio skiriama ne tik vyninei, bet ir AVA, kiekvieną savaitę siūlomi skirtingi vynai. Degustacijos siūlomos iki gruodžio 31 d.

Nemokama „Instagram Live“ @stagsleapwinery

Oakville

Viena garsiausių Napos slėnio pavadinimų, Oakville yra tokie namai kaip „Harlan Estate“, „Mondavi Reserve“ blokai, „Beckstoffer To Kalon“ ir Martos vynuogynas. Vyninės yra vienodai atpažįstamos - nuo „Screaming Eagle“, „Cardinale“, „Silver Oak“, „Groth“ ir „PlumpJack“ iki „Rudd“ ir „Opus One“.

100 balų vyno gamyba: Napa kabina

Robertas Mondavi pasirinko Oakvilio vakarinę pusę, kad įsteigtų savo bendravardę vyninę 1966 m., O nuo to laiko ji tarnavo kaip istorijos, kokybės ir svetingumo švyturys. „To Kalon“ vynuogynas datuojamas 1868 m., O akmeninė Far Niente vyno darykla iš pradžių buvo įkurta 1885 m., Apleista per draudimą ir Gil Nickel atgaivinta 1979 m.

Manoma, kad 1990 m. Privačiame rūsyje rastas butelis „Far Niente 1886 Sweet Muscat“ yra seniausias nepažeistas Kalifornijos vyno butelis.

„Far Niente“ privačios virtualios vyno degustacijos

Apsuptas 57 arų „Martin Stelling“ vynuogynas, Nieko nedaryk siūlo specialias degustacijas ir konsultacijas su savo vyno pedagogų arklidėmis iki gruodžio 31 d. Bendrovė, žinoma dėl senų verčių „Cabernet Sauvignon“ ir „Chardonnay“, taip pat ūkininkauja 42 hektarų ploto John C. Sullenger vynuogyne Oakvilyje ir keliose vietose Kumbbsvilyje.

Nemokamai pagal paskyrimą 707.302.3627, kdenny@nickelandnickel.com

Tres Sabores, Rutherford / Roberto Barclay nuotr

Rutherfordas

Kiek į šiaurę nuo Oakville, Rutherfordas turi derlingą dirvožemį ir ekologinę įvairovę. Vidutiniškai šilčiau nei bet kur į pietus, tai neabejotinai yra Cabernet Sauvignon šalis.

Apeliacijos giminystė yra ilga. Suomių jūrų kapitonas Gustave'as Niebaumas įkūrė „Inglenook“ 1879 m., O Georgesas de Latouras nusipirko Beaulieu vynuogyną 1900-ųjų pradžioje.

Rusijoje gimęs vynuogininkystės specialistas André Tchelistcheffas 1940 metais sukūrė privatų Georges de Latour rezervatą, pirmąjį kultinį Napos slėnio „Cabernet“. Manoma, kad Tchelistcheffas padarė šį teiginį: „Norint išaugti puikų„ Cabernet “reikia Rutherfordo dulkių.“

Beaulieu ir Inglenook ištveria, pastaroji priklauso kino režisieriui Francis Fordas Coppola nuo 1975 m., kai jis nusipirko turtą uždirbdamas iš pirmųjų dviejų „Krikštatėvio“ filmų. Caymus ir Quintessa dominuoja rytinėje Rutherfordo pusėje, o ant vakarinių suolų šalia Inglenook sėdi Tres Sabores, Staglin ir Scarecrow.

„Tres Sabores“ internetinė vyno degustacijų serija su Julie Johnson

Įkūrė savininkė / vyndarė Julie Johnson Trys skoniai Ji taip pat padėjo įkurti „Varlių šuolio“ vyninę su savo buvusiu vyru Johnu Williamsu ir partneriu Larry Turley.

Be Kabinos, ji gamina puikų „Zinfandel“, „Sauvignon Blanc“ ir ieškomą „Por Que No?“. raudonas mišinys arba tai, ką ji mėgsta vadinti „vakarėliu taurėje“. Degustacijose daugiausia dėmesio skiriama maistui ir vynui, nes virėjai ar Julie kalba apie maisto poras ir receptus. Johnsonas yra atsidavęs ekologiškas sodininkas ir virėjas.

Antradieniais 16 val. Ramiajame vandenyne iki gruodžio 31 d. „Instagram Live“ @tressabores

Galima rasti papildomų virtualių degustacijų su Napos slėnio gamintojais čia .