Istorinis Rosé gamintojas niekada nesivaikė tendencijų.

Daugeliui vyno mėgėjų Jungtinės Valstijos ir už jos ribų, Domaines Ott rožinė – ikoniškame amforos formos buteliuke – paveikė jų įspūdį apie vieną iš pagrindinių produktų Provansas . Daugybė Domaines Ott yra kilusi iš trijų savybių: istorinės Château Romassan in bandolis ; Clos Mireille, buvęs La Londe Les Maures vienuolynas; ir vėjo pučiamas flagmanas „Château de Selle“ Taradeau mieste.

„Domaines Ott rožę gamina daugiau nei 100 metų“, – sako Cyprien Roy, bendrovės komunikacijos vadovas. Homes Brands & Domains USA, Inc . atstovaujantis Louis Roederer, Domaines Ott savininkui. Nors dažnai pripažįstama, kad visame pasaulyje padidino aukščiausios klasės Provanso rožės populiarumą, bendrovė „negamina madingų vynų“, sako Roy.

Domaines Ott buvo įkurta 1912 m. Marcel Ott, jaunas agronomas iš Elzasas kurie Provanse rado pakankamai įkvėpimo vynuogininkystei, kad įleistų šaknis, kurios taptų domenų trijule, kuriai šiandien vadovauja ketvirtos kartos šeimos narys Jean-François Ott. 2004 m. dvarai prisijungė prie Louis Roederer. Roy teigimu, šis žingsnis buvo „ne pakeisti, o pakelti“ viziją, kuri buvo puoselėjama dešimtmečius.

„Provansas yra konteksto reikalas“, – sako Roy'us ir priduria, kad Pietų Prancūzijos patirtis gali būti įtvirtinta visur, kur atidaromas butelis. Nesvarbu, ar kas nors bando Domaines Ott. paplūdimio klube Hamptonai arba viename iš trijų svetingų dvarų, keliaudami per Provansą, gerbėjai vertina, kad šiuose vynuose yra substancijos. „Ten yra tikra istorija“, - sako Roy'us.

Istorija yra apie amatininkų kokybės vynus, kurie gaminami grynai ten, kur jie auginami. Domaines Ott istoriškai nepasikliovė chemikalais ar manipuliacijomis, sertifikuota aukščiausiu HVE lygiu (didelė aplinkosauginė vertė). Nuo 2019 m. šie trys domenai buvo konvertuojami į „Ecocert“ sertifikuotą ekologinį statusą (su AB ženklu Prancūzijoje), o 2022 m. bus pirmasis sertifikuotas. ekologiškas derliaus.

Nuo itin aukščiausios kokybės „Étoile“ – rožinės spalvos butelio, atstovaujančio geriausius iš visų trijų sričių – iki labiau prieinamos trispalvės BY.OTT linijos – visi vynai yra sukurti pagal ypatybes ir atsidavę kokybei. BY.OTT vynų 50% tiekia HVE sertifikuoti partneriai, o visi kiti vynai yra užauginti dvare. Be rožinių vynų, „Domaines Ott“ taip pat gamina legendinį „Sémillon“ baltąjį iš Clos Mireille, „Côtes de Provence“ raudonąjį iš Château de Selle (neimportuojamas į JAV) ir „Bandol“ raudonąjį iš Château Romassan.

Ačiū a terroir išraiškingas Anot Roy'aus, „Domaines Ott“ įsitvirtino turėdamas „tvirtą platinimą, kada ir kur tai svarbu“. Dėl tokio lygio buvimo pasaulinėje rinkoje šie vynai pasakoja regiono istoriją ir yra „iš esmės susiję su Provansu“, – sako jis. „Domaines Ott buvo čia ir bus čia.

Esate kviečiami: 2022 m. vyno entuziastų vyno žvaigždės apdovanojimų laimėtojai bus pagerbti asmeniškai The Westin St. Francis, Union aikštėje, San Franciske, Kalifornijoje.

Jei norite sužinoti apie renginį ar dalyvauti, susisiekite su Abigail Turrisi, renginių ir viešųjų ryšių koordinatore, aturrisi@wineenthusiast.net