Neaprėpiama ilgiausios ir siauriausios pasaulio šalies įvairovė: Čilė
Vykdo Vyno entuziastas Vyriausioji redaktorė Susan Kostrzewa
Naujas vynų pasaulis ir kraštutinumų kraštas, kuriame beveik 500 metų vyndarystės ir paveldo vynuogynai klesti kartu su gyvybinga, jaunatviška, progresyvia vyndarystės kultūra ir įsipareigojimu siekti tvarumo.
Kodėl turėtumėte dalyvauti: Išgirskite iš trijų Čilės vyno gamintojų, kurie reprezentuoja Čilės širdį ir jos magiją, nes jie veda jus į kelionę po paslėptus DO ir dėmesio vertus veislius iš viso regiono.
Ką sužinosite: Atraskime Čilės subtilybes: jos galus, naujoves, naujas ir nusistovėjusias vyno veisles ir dar daugiau. Tyrinėkite tokius elementus kaip „Cabernet“ iš Maipo slėnio, Čilės paslėptas perlas: „Carmenere“ iš Colchagua slėnio, naujus DO ir regiono tendencijas.
Interneto seminaro data / laikas: 2021 m. Kovo 4 d., Ketvirtadienis, 15.00 EST
Trukmė: 30 minučių skydelis, po kurio - 15 minučių klausimų ir atsakymų sesija
Patalpinta:
Susan Kostrzewa
Redaktorius, Vyno entuziastas
Kostrzewa prisijungė prie „Wine Enthusiast“ kaip vyresnioji redaktorė 2006 m., Po 10 metų kelionių, gyvenimo būdo, vyno ir maisto turinio srityse Šiaurės Kalifornijoje. Per 13 metų kadenciją įmonėje ji vadovavo visam senosios žiniasklaidos grupės prekės ženklui, įskaitant visišką spausdinto žurnalo, interneto svetainės pertvarkymą ir redakcijos bei degustacijų komandų plėtrą Vakarų pakrantėje, Europoje ir už jos ribų. 2018 m. Kostrzewa buvo apdovanotas „Folio“ metų kūrėjo apdovanojimu už sėkmę turinio, pritraukiančio įvairaus amžiaus ir lyties auditorijas, ir už pastangas sutelkiant paramą Kalifornijoje nuo gaisrų.
Pranešėjai:
Marcelo Papa
Concha y Toro technikos direktorius
Marcelo Papa, „Marques de Casa Concha“ vyndarys ir „Viña Concha y Toro“ technikos direktorius, buvo liaupsinamas kaip vienas įtakingiausių veikėjų nacionalinėje vyndarystės srityje, ir jis neseniai buvo paskelbtas 2019 m. „Metų vyndariu“. prestižinis britų vyno kritikas Timas Atkinas.
Vienas iš žymiausių Čilės prekės ženklų virš 20 metų vadovaujantis Marcelo Papa nuo pat pradžių sugebėjo suteikti savo unikalų „Marques de Casa Concha“ vyno bruožą, sukurdamas dinamišką liniją su stipriu kilmės jausmu ir nepaliaujamai siekdamas geriausia iš įvairios kilmės vynuogių išraiška ir pobūdis, suteikiantis gyvybės kiekvienam iš šios linijos vynų.
Marcelo visada buvo susijęs su vyno pasauliu. Jo seneliai iš motinos turėjo namus Capitán Pastene, Araucaníos regione, kur jo senelis gamino rankų darbo vyną, skirtą vartoti maistui, o jo tėvas turėjo restoraną Santjage, kuris iš karto paskatino jo susidomėjimą maistu ir vynu. Marcelo turi žemės ūkio laipsnį Čilės popiežiškajame katalikų universitete.
Aurelio Montes Del Campo
Monteso vyninės vyriausiasis vyndarys
Aurelio Montes del Campo gimė Santjage, Čilėje. Agronomiją jis studijavo Universitade Católica de Chile, kur taip pat baigė aukštąjį vyno gamybos bakalauro kursą. Jis baigė 1999 m.
Vyndario karjeros pradžioje Aurelio keliavo po pasaulį, norėdamas pamatyti pagrindinius vyno gamybos regionus. Jis įgijo didelių žinių ir vertingos patirties vyno gamyklų valdymo ir vyndarystės praktikų srityje. Jis grįžo į Čilę 2001 m. Ir prisijungė prie Viña Ventisquero.
2007 m. Jis buvo pakviestas prisijungti prie Monteso vyndarystės komandos kaip vyno gamybos direktorius. Jis dirbo „Apalta“ vyninėje, kur gaminami žymūs „Montes“ ir „Alpha Premium“ vynai. Per tuos metus jis sukūrė naujų vynų ir giliai studijavo Monteso terroir.
2011 m. Aurelio su šeima persikėlė į Mendozą, Argentiną, vadovauti Monteso vyninei Argentinoje: Kaiken. Jis pavertė Kaikeną aukštos kokybės Argentinos vyno pramonės simboliu. Nuo pat atvykimo į Mendozą Aurelio tyrinėjo naujus „terroirs“ ir vyno gamybos būdus. Biodinamika ir tvarumas yra Kaikeno praktikos pagrindas.
Aurelio grįžo į Čilę 2016 metų pradžioje.
Šiandien Aurelio yra vyriausiasis Monteso vyndarys. Jis vadovauja visai Montes vynininkystės komandai ir veikia kaip Kaikeno vynininkystės komandos patarėjas.
Sebastianas Labbé
Vyndarys „Ultra Premium Wines“, „Santa Rita“, „Viña Santa Rita“
Sebastiánas gimė Čilėje, tačiau didelis noras tyrinėti pasaulį paskatino gyventi Naujojoje Zelandijoje, kur Linkolno universitete studijavo vynuogininkystę ir enologiją. Baigęs jis dirbo vyno gamintojo padėjėju „Tyrrell's Wines“ Australijoje ir „Margrain Vineyard“, boutique vyninėje Martinborough, Naujojoje Zelandijoje.
Sebastiánas prisijungė prie Viña Carmen 2005 m., Būdamas vyriausiasis vyndarys, kur toliau tobulino bendrovės „Premium“ vynus, daugiausia dėmesio skyrė savo tapatybę turinčių vynų gamybai ir savo terroiro esmė. Tarp Sebastiáno vadovaujamų eilučių buvo „Wave Series“, „IIII Lustros“, sukurta 20 metų nuo Carmenere iš naujo atradimo Carmen vynuogynuose, ir Carmen DO, šiuo metu viena žymiausių vyno daryklos linijų ir intensyvių ieškojimų grįžti rezultatas. į vyndarystės ištakas. Per šį laiką „Descorchados“ vadovas Viña Carmen pavadino „2016 Revelation Winery“, o „Wine & Spirits“ kelis kartus pavadino „Metų vynine“.
Iki 2019 m. Pabaigos Sebastiáną „Descorchados 2020“ vyno vadovas pripažino „Metų apreiškimo vyndariu“, kur Patricio Tapia pabrėžė: „Nuo pat atvykimo į Santa Ritą 2017 m. Jis sukėlė nedidelę revoliuciją rizikingais vynais. riba “.
Mūsų rėmėjo pastaba: Čilės vynai yra ne pelno siekianti prekybos asociacija, atstovaujanti Čilės vyno gamintojams. Mūsų misija yra skatinti didesnį Čilės vynų kokybės ir įvaizdžio supratimą visame pasaulyje. Paslaugos apima mokslinių tyrimų ir analizės atlikimą, pagalbos darbuotojams teikimą ir mokymą bei plataus spektro švietimo programų plėtrą mūsų nariams, kurie šiuo metu eksportuoja daugiau nei 70% Čilės išpilstyto butelio vyno.
Susisiekite su mumis:
@WineEnthusiast 
@WineEnthusiast #Vyno entuziastas 
@WineEnthusiast
