Kai ką nors perkate per mūsų nuorodą, galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą iš savo partnerių. Vyno entuziastas išlaiko visišką redakcinę nepriklausomybę ir visi vynai yra aklai ragaujami. Skaitykite daugiau apie mūsų politiką.

2023 m. Pinot Noir buvo trečia pagal dydį pasodinta vynuogė pagal plotą Aukso valstijoje, kaip buvo daugelį metų. Tačiau skirtingai nuo Kalifornijos pirmą ir antrą labiausiai pasodintų vynuogių Cabernet Sauvignon ir Chardonnay , atitinkamai – aukščiausios klasės Pinot Noir gaminamas palyginti nedaugelyje vietų.

Taip yra todėl, kad plona odele vynuogės yra labai subtilios, todėl reikia pakankamai vėsaus klimato, kad susidarytų būdingas didelis rūgštingumas, nuo lengvos iki kartais sodrios ir beveik pilno kūno bei gyvybingų, beveik gundančių aromatų. Tačiau iš tų regionų, kuriuose tai auga, daugelis tai daro nepaprastai gerai.

Į Sonomos apskritis – ir ypač Rusijos upės slėnis – Vynuogė įgauna daugybę asmenybių dėl labai skirtingos vietovės teritorijos.

„Sonoma gali pasigirti svaiginančiu dirvožemio tipų, aukščių skirtumų ir vėjo modelių įvairove, jau nekalbant apie gresiantį Ramiojo vandenyno buvimą keliaujant arčiau pakrantės“, – dalijasi vyno entuziastų rašytojas. Tomas Kapo , kuris apžvelgia vynus iš Sonomos apygardos. 'Visi šie veiksniai gali drastiškai pakeisti Pinot Noir, kai jis pereina nuo vynmedžio iki butelio.'

Iš to matyti, kad skirtingose ​​rankose ir skirtingose ​​vietose ta pati vynuogė gali įgauti nepaprastai kontrastingus profilius. Pavyzdžiui, „Three Sticks Gap's Crown“ ir „Emeritus Cruz Estate“ vynai „subalansuoja garsius, žemiškus elementus su ryškesniais vaisiais“. Tuo tarpu „Bob Cabral Wines“ pasiūlymai „labai atsiliepia į gėliškesnį Pinot Noir pobūdį“, o Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir iš J Vineyards & Winery „suteikia daug tamsesnę ir intensyvesnę veislės išraišką“.

`; }

Didysis rašytojas Elaine Chukan Brown , kuris apžvelgia vynus iš Napa , ypač traukia Pinot Noirs, gaminami Los Carneros AVA, kuri apima ir Sonomos, ir Napos apskritis.

„Dėl įlankos sklindančio vėsinančio vėjo ir molio, kuris dažniausiai randamas vietovės dirvožemyje, derinys sukuria pikantišką, tekstūruotą ir visavertį vyną“, – dalijasi ji. „Yra keletas sričių, kuriose galima užauginti tokį dosnų ir jausmingą Pinot Noir, subalansuotą burnoje tirpstančiu pasitenkinimu. Tai ypatingas regionas“.

Toliau į šiaurę, į Andersono slėnio AVA , kai kurie „Pinot Noir“ pavyzdžiai sužavėjo „Writer-at-Large“. Tonya Pitts , kuris apžvelgia vynus iš Šiaurės Kalifornijos. Išskirtinis yra Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir, kilęs iš ikoniško vynuogyno, esančio vietovėje, kuri sukūrė „giliąją pabaigą“.

„Vaisiai buvo labai paklausūs daugelį metų“, - sako Pittsas. „Jo šaltas oras, stačios kalvų šlaitai ir įvairios dirvožemio rūšys sukuria elegantišką, ilgai išliekantį vyno butelį. Per visą šio išpilstymo laikotarpį reikia atrasti tiek daug sluoksnių.

Kalifornijos centrinė pakrantė taip pat yra puikus Pinot Noir prieglobstis. Didysis rašytojas Mattas Kettmannas , kuris apžvelgia vynus iš Kalifornijos centrinės ir pietinės pakrantės, atkreipia dėmesį į nuolatinę regiono pakrantės įtaką, kuri „suteikia itin ilgus auginimo sezonus, suteikiančius daug galimybių Pinot Noir specialistams“.

Ten „Paulas Lato sujungia eleganciją su galia, o Gavinas Chaninas linkęs labiau linkti į gležną vynuogių pusę, nors šis išpilstymas iš eksperimentinio vynuogyno atskleidžia sodresnių linijų“, – sako Kettmannas. Jis taip pat yra antrosios kartos vyndario Ryano Alfaro gerbėjas, kuris „kuriame savo šeimos vyninėje, esančioje vos už kelių mylių nuo paplūdimio netoli Vatsonvilio, kur vynmedžiai gėrėjosi vandenyno vaizdais, gamina geriausius Pinot Noir.

Tačiau neįskaitykite Kalifornijos Pinot Noir vien todėl, kad jis nėra iš vieno iš minėtų regionų. „Pinot Noir“ pritaikytas mikroklimatas yra išsklaidytas visoje valstijoje, o tai reiškia, kad galite rasti nepaprastą butelį ten, kur to mažiausiai tikėjotės.

Pittso teigimu, tai reiškia, kad Wente Vineyards 2021 N-ojo laipsnio Pinot Noir Livermoro slėnio AVA , kuris yra Alamedos apygardoje ir paprastai turi šiltesnį, sausesnį klimatą.

„Turtingumas ir turtingumas, tačiau gerumas dabar ir vėliau yra tiesiog nuostabus“, - sako Pittsas. „Tai puiku, nes paprastai tai nėra regionas, apie kurį galvojame apie tokio stiliaus Pinot Noir. Jos patarimas? „Paimkite šešių pakuotę, padėkite į rūsį ir paragaukite, kaip laikui bėgant jis vystosi.

---

Sonomos apygardos Pinot Noir

J Vineyards & Winery, 2021 Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir (Rusijos upės slėnis)

Sodrūs ir koncentruoti juodi vaisiai skatina šį tvirtą, koncentruotą vyną, nes saikingi taninai ir rūgštingumas suteikia reikiamos struktūros. Gausybė gervuogių, juodųjų vyšnių ir mėlynių padengia gomurį ir išlieka ant galo. Geriausia iki 2030 m.  94 taškai    —  J.G.

65 USD J vynuogynai ir vyninė

Bob Cabral Wines 2018 Troubadour Pinot Noir (Rusijos upės slėnis)

Violetinės ir rožių žiedlapių aromatas suteikia šiam elegantiškam, tačiau įspūdingos koncentracijos vynui patrauklios angos, o ryškios raudonos vyšnios ir spanguolės nepakelia gomurio. Smulkiagrūdžiai taninai ir aštrus rūgštingumas suteikia burnoje tirpstančią tekstūrą, kuri padės grakščiai senti. Geriausias 2026–2032 m.  Rūsio pasirinkimas. 97 taškai    —  J.G.

125 USD Bob Cabral vynai

„Three Sticks“, 2021 m. „Gap's Crown Vineyard Pinot Noir“ (Sonomos pakrantė)

Šio vyno nosis tiesiog sprogsta nuo spanguolių, juodųjų vyšnių, citrinos žievelės ir šviežiai pjaustytų mėtų aromatų. Skonis yra svaiginantis koncentruotų saldymedžio, kepto šitake grybo, juodųjų vyšnių kompoto ir kakavos miltelių skonių gama, o gausios tekstūros užbaigimas rūsyje užtrunka tik šiek tiek laiko. Gėrimas 2028–2040 m.  Rūsio pasirinkimas. 96 taškai   —  Tomas Kapo

74 USD Wine.com

2019 m. emeritas Pinot Hill Cruz Estate Pinot Noir (Sonomos pakrantė)

Gaivus, ryškus vyšnių aromatas lemia sudėtingesnį, pikantiškesnį, grybų ir rūgščiųjų vyšnių skonį šiame daugiasluoksniame, gerai subalansuotame ir žaviame vyne. Ryškią rūgštingumą subalansuoja gera koncentracija ir vidutinio stiprumo, nes saikingi taninai gerai sukimba burnoje. Geriausias 2026–2033 m.   Rūsio pasirinkimas. 97 taškai   —  J.G.

115 USD Emeritus vynuogynai

Montagu 2021 m. Charleso Heintzo vynuogynas Pinot Noir (Sonomos pakrantė)

Šis akinantis vynas yra ryškus raudonųjų vyšnių, rūgščių vyšnių ir pušų šakelių aromatuose, kurie teka į gomurį, kur šiltas tamsių slyvų prisilietimas suteikia platumo ir brandumo. Tai nuostabus vynas, labai gerai subalansuotas, vidutiniškai tanininis ir išliekantis. Geriausias iki 2030 m.  Rūsio pasirinkimas. 97 taškai    —  J.G.

75 USD Sidabriniai vaiduoklių rūsiai

Napos slėnis Pinot Noir

Patz & Hall 2021 Hyde Vineyard Pinot Noir (Karneros-Napos slėnis)

Tamsus, gilus ir raumeningas, šis raumeningas, bet judrus vynas yra turtingas gvazdikėlių, kedro, cinamono ir virtų vyšnių aromatų, kol gomurį užlieja mėlynės, vanilė ir juodieji serbentai. Tvirti, bet raminantys taninai sklandžiai susilieja su sudėtingais vaisių ir prieskonių elementais. Geriausias 2027–2033 m. Rūsio pasirinkimas. 98 taškai   —  Jimas Gordonas

77 USD Total Wine & More

Andersono slėnis Pinot Noir

Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir (Andersono slėnis)

Šis vynas yra gausus ir sudėtingas, jame jaučiamas kasos, džiovintų juodųjų vyšnių, kardamono prieskonių ir žibuoklių aromatas. Vidurinis skonis pasižymi raudonųjų slyvų, raudonųjų serbentų ir braškių-rabarbarų skoniu, persipynusiu su akacijų medumi, džiovintomis žolelėmis ir sausa, ilga apdaila. Dekantuokite ir gerkite arba palaikykite iki 2030 m. Derinkite su keptu triušiu.  95 taškai    —  T.P.

189 USD Wine.com

Centrinė Pinot Noir pakrantė

Paul Lato 2021 m. Stand by Me Drum Canyon Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Prabangūs ir intensyvūs Luxardo vyšnių, skrudintų prieskonių ir šilto vyšnių pyrago aromatai patraukia nosį į šią vieno vynuogyno išraišką. Juodosios avietės gomurio pagrindas yra traškus, o gaivi tekstūra sukuria fantastišką pojūtį, kuris neapsiriboja vien vaisių ir prieskonių skoniais.  98 taškai   —  Mattas Kettmannas

90 USD Paulo Lato vynai

Chanino 2021 m. laukinio karaliaus vynuogynas Pinot Noir (Santa Barbara apygarda)

Šis skanus aštuonių statinių išpilstymas iš vynuogyno vakarinėje Santa Marijos slėnio kalvose, kuris beveik nukrito į pūdymą, meta iššūkį tradicinei vynuogininkystei daugelyje sričių. Švelnūs, sodrūs ir aštrūs vyšnių, šakniavaisių alaus plūdurių ir mase aromatai iš nosies veda į švarią grynų vaisių ir prieskonių išraišką, kurią paįvairina smulkinto akmens minerališkumas. Tai puikus ir viliojantis, nuo istorijos iki galo.  97 taškai   —  M.K.

59 USD Linwood Wine & Liquor Co.

Farm Cottage 2022 Trout Gulch Vineyard Pinot Noir (Santa Cruz kalnai)

Šis antrosios kartos vyndario Ryano Alfaro vieno vynuogyno išraiškos vaisiai yra nepaprastai gryni. Šaldytų braškių ir juodųjų aviečių šerbeto aromatus pakelia laukinės mėtos ir drėgna žemė ant nosies. Skonis yra džiūgaujantis ir džiaugsmingas, su uogų, vyšnių pyrago ir lengvai skrudintų skonių.  97 taškai    —  M.K.

56 USD Revel vynas

Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir (Livermore slėnis)

Šis vynas sodrus, koncentruotas, su juodųjų uogų, mėlynių, žibuoklių, gvazdikėlių kvapais. Skonyje kartojasi mėlyni ir juodi vaisiai, persipinantys su melasa, juodaisiais saldymedžiais, kvapniais pipirais, apelsino žievele ir šilkine ilga apdaila. Didesnio stiliaus Pinot Noir. Laikyti arba gerti iki 2028 m.  94 taškai   —  Tonya Pitts

95 USD Wente vynuogynai

Parduotuvėje

Zalto Denk'Art universalus stiklo rinkinys iš 6 vnt

Sandėlyje | $ 469

Apsipirkite dabar