Šiemet sukanka 34 metai „Nedbank Cape“ vyndarių gildijos aukcionas , į Pietų afrikietis renginys, pripažintas pagrindiniu šalies vyno aukcionu, atviru plačiajai visuomenei ir vyno prekybai. Vyks rugsėjo 29 d., Šeštadienį, plkst Raumenų konferencijų centras Stellenbosch aukcione pateikiami reti, riboto tiražo ir mažos partijos rinkiniai, kuriuos išskirtinai renginiui parengė Europos Keipo vyndarių gildija , 47 geriausių Pietų Afrikos vyndarių asociacija.

Susikūrusi 1982 m., Narystė prestižinėje Keipo vyndarių gildijoje yra tik su kvietimais. Ji taikoma vyndariams, pripažintiems aukštais meistriškumo standartais, kurie ne mažiau kaip penkerius metus gamina išskirtinius vynus ir aktyviai dalyvauja rūsio vyndarystės operacijose nuo derliaus nuėmimo iki išpilstymo. Vienu metu aktyviu gildijos nariu gali būti tik vienas vyninės darbuotojas.

Vynai, kuriuos Cape Winemakers Guild nariai pateikia aukcionui, yra sukurti tik renginiui ir negali būti parduodami kitur, o tai reiškia, kad tai vieni didžiausių vienaragių vynų pasaulyje. Jie visi turi Cape Cape vyndarių gildijos etiketę (nors kapsulė priklauso nuo vyno gamintojo asmeninės ar prekės ženklo estetikos), sustiprindama organizacijos ketinimą atstovauti vyno gamybos kompetenciją ir įgūdžius per nario vardą ir vyno kokybę, nebūtinai naudojant vyninę ar prekės ženklą.

Šie vynai atspindi vyno gamybos kompetenciją, padidina Pietų Afrikos vynų standartą ir tarptautinę reputaciją. Aklai ragaudami šių metų aukciono vynus, praktiškai visi jie įvertina 90 ar daugiau balų pagal mūsų 100 balų skalę, ir daugelis yra „Cellar Selections“, kurie puikiai subręs per ateinančius 5–15 metų, kai kurie dar daugiau.

Šių metų aukcione yra keletas pastabų. Pirmiausia, daugelis aukcione esančių baltųjų yra iš puikių 2017 metų derliaus, kuris rodo stulbinantį tikslumą, pusiausvyrą ir ilgalaikį senėjimo potencialą. Jie tikrai bus vieni geriausių baltųjų vynų, kuriuos kada nors gamino šalis. Daugelis raudonųjų krušos kilę iš išskirtinio 2015 m. Derliaus, taigi, nors jie dabar gali pasirodyti šiek tiek drąsūs ar prašmatnūs, tikrai reikia įdaryti ilgą kelią.

Be to, šių metų aukcionas bus paskutinis trims žymiausiems ir įsitvirtinusiems gildijos nariams: Kevinui Arnoldui iš „Waterford Estate“ , Jan Boland Coetzee iš Vriesenhofas ir Etjenas Turtuolis „Le Riche“ vynai . Jų išleistos gulbės dainos aukcionai, be abejo, bus nepaprastai įdomūs nuovokiems kolekcininkams ir viso gyvenimo gerbėjams.

Šiais metais aukcione yra tik 48 daiktai, palyginti su 65 2017 m., O tai yra tik apie 1000 vyno atvejų, kuriuos galima nusipirkti, palyginti su beveik 1500 atvejų pernai. Šių metų pasiūlymuose yra 31 raudonasis vynas, 14 baltųjų vynų, du Klasikinis dangtelio metodas putojantys vynai ir vienas spirituotas vynas.

Nėra geresnio laiko savo kolekcijai pastatyti ar rūsiui įsigyti išties ypatingų, unikalių, pasaulinės klasės vynų, pasižyminčių daugeliu geriausių Pietų Afrikos vyndarių.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie 34-ąjį gildijos aukcioną 2018 m. Rugsėjo 29 d. Arba užsiregistruoti pagal įgaliojimą, apsilankykite Keipo vyndarių gildija arba atsiųskite el. laišką CWG generalinei vadybininkei Kate Jonker adresu kate@capewinemakersguild.com.

Viršutiniai balti vynai

Paulas Cluveris, 2017 m. Keipo vyndarių gildija, „The Wagon Trail Chardonnay“ (Elgin) 94 taškai . Vyndarys: Andries Burger. Bergeris yra „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ specialistas iš šalto klimato „Elgin“, ir šis vynas parodo jo jėgas ir talentą gaminti baltąjį vyną. Nuo pasakiško 2017-ųjų derliaus tai yra tikslaus lazerio spindulys, pasižymintis puikiai susitelkusiais švelniai paskrudinto raudonojo obuolio, persikų duobės, gvazdikėliais apipintos apelsino ir džiovintų fynbos aromatais. Šios pastabos vis tiek yra prie vidutinio svorio burnos, kurią papildo ryški citrusinių rūgščių linija ir oranžinės spalvos aliejaus tonas. Skrudintas saldžiųjų prieskonių akcentas atsiskleidžia ant ilgo finišo. Tai yra tiksli ir gryna išraiška, kuri iki 2033 m. Bus toliau tobulinama ir bręsta. Rūsio pasirinkimas .

„Ataraxia 2017“ Cape Cape vyndarių gildija pagal Gavelio Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 93 taškai . Vyndarys: Kevinas Grantas. Iš Ridge zonos, esančios didesnėje „Hemel-en-Aarde“ pavadinime, šis „Chard“ yra tvirtas ir susikaupęs liejinys, siūlantis pradinį akmeninių, mineralų turinčių citrusinių vaisių žievelių ir aitrių obuolių aromatų potvynį. Gomurys yra panašiai gyvas ir gyvybingas, jo jau gerai integruotos šviežio šieno ir lengvai paskrudinto ąžuolo natos prideda gylio ir svorio tiksliems kalkių, melionų ir obuolių vaisių skoniams. Finišas išlieka ir tobulėja, pradedant traškiu ir gurkšnojančiu skoniu, bet vėliau linkstantis į turtingesnius, pikantiškesnius įspūdžius. Dabar tai kūdikis, tačiau su aiškia ilgalaikio gėrimo gėrimo žvilgsnio linija 2023–2033 m. Rūsio pasirinkimas .

„Mullineux 2017“ Cape Cape vyndarių gildija „Gris Sémillon“ (Svartlandas) 93 taškai . Vyndarys: Andrea Mullineux. Nosis veda su patraukliais geltonojo obuolio minkštimo, šviežio Anjou kriaušės ir sunokusio žalio meliono kvapais. Vidutinio svorio gomurys gali pasigirti nuostabiu rūgštinio kėlimo ir gyvybingo minerališkumo siūlu, pakeliančiu prinokusių vaisių skonį. Apelsinų žiedų, minkšto korio ir verbenos natos suteikia patvarumo ir ilgalaikio susidomėjimo. Tam dabar sunku atsispirti, nes jo grynumas ir tikslumas dabar yra, nors jis ir toliau tobulės ir tobulės iki 2028 m.

Į viršų raudoni vynai

„Etienne Le Riche“ 2015 m. Keipo vyndarių gildijos rezervas „Cabernet Sauvignon“ („Stellenbosch“) 94 taškai . Vyndarys: Etienne le Riche. Ant šio turtingo, galingo vyno nosies ant prinokusių gervuogių, berniukų ir juodųjų slyvų vaisių šerdies yra maloni žolelių perdanga. Užuominos apie cigaro dėžutę ir juodųjų serbentų lapus suteikia žemišką pakylėjimą, o didelis rūgštingumas ir struktūrizuoti taninai palaiko intensyvumą ir vešlius vaisius. Drąsus, pliušinis ir gundantis gomurys pasižymi intensyviais tamsių vaisių skoniais, kurie yra dekadentiški, bet ne per daug pagaminti ar saldūs, su paskutinėmis paskrudintų prieskonių ir tabako natomis. Tai tikrai ageris, todėl geriausia mėgautis po 2028 m. Rūsio pasirinkimas .

Kanonkop 2016 Cape Cape vyndarių gildijos CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 taškai . Vyndarys: Abrie Beeslaar. Tiesiai ant šio vyno nosies yra nuostabus gėlių gyvybingumas, išreikštas tankiomis presuotų violetinių žibuoklių, fynbos ir bramble bangomis. Šiuos tonus palaiko tvirta laukinių braškių, aviečių ir berniukų uogienė, kurios fone - oranžinės aliejaus akcentas. Pliušinis gomurys pasižymi tokia tekstūra, kaip susmulkinto aksomo ir uoginių skonių uogos, kurios yra turtingos ir gaivios vienu metu dėl didelio rūgštingumo ir rėminančios struktūros. Tai ilga ir patvari apdaila rodo didelį intensyvumą, o visas paketas yra harmoningas ir gerai subalansuotas. Nuostabus vynas, jis pasens ir tobulės iki 2038 m. Rūsio pasirinkimas .

„Hartenberg 2015“ Cape Cape vyndarių gildijos CWG aukciono „Shiraz“ (Stellenbosch) 93 taškai . Vyndarys: Carl Schultz. Šis vynas jau yra toks patrauklus, kad jam bus sunku atsispirti ir jo sulaikyti, nors jis turėtų būti subrendęs iki 2030 m. Puokštė siūlo pliušinius, prinokusius juodųjų vyšnių, aviečių ir aviečių uogų tonus, akcentuotus dekadentiškų žvilgančių kakavos miltelių, spaustų violetinių o tik žaismingumo užuomina. Vidutinio svorio gomurys yra lygus ir sotus, su švelniais taninais ir dideliu rūgštingumu, užtikrinančiu puikią pusiausvyrą nuo pradžios iki pabaigos. Skonis siūlo daugiau šviežių uogų tonų, o ant patvaraus arti - paskutinės arbatos, medžio žievės ir juodųjų pipirų užuominos. Rūsio pasirinkimas .

Peržiūrėkite visą šių metų aukcionų vynų apžvalgų sąrašą .