Tikriausiai esate girdėję apie Austino pomėgį kepsninėms, alui ir muzikai. Visa tai tiesa, bet yra ir daugiau. Dėl įžvalgių jaunų specialistų ir tokių organizacijų antplūdžio miestas virsta vyno mėgėjų rojumi Teksaso vyno ir maisto fondas ir ką tik pradėtas „Sidabrinių somų“ draugija . Vertinant vietinę, natūralią ir nedidelę produkciją, vyno scena atitinka miesto eklektišką atmosferą.

Devynios katilinės baras + grotelės / Casey Dunn nuotr

Gerti

Pradėkite dieną Pietų kongreso prospekte arba „SoCo“, populiarioje zonoje, pritraukiančioje vietos gyventojus ir turistus prie savo laistymo skylių. Paimkite pusryčių takus ir šaltą alų Jo kava prieš eilutę gyvatės. Netoliese, „South Congress“ viešbutis gali pasigirti penkiomis gėrimo vietomis, įskaitant kavinę ryto kreminiam pjūviui, Kava nežinau visai dienai rožinis ir slapta Vandens prekyba rafinuotiems kokteiliams. Keliu slampinėkite šviežiai susmulkintus dvigeldžius ir atvėsusius burbulus Perlų .

Ar Teksasas yra kitas puikus vyno regionas, į kurį reikia žiūrėti?

Po 22 val. Užsukite savo kaubojaus batus gyvai muzikai Kontinentinis klubas . Norėdami tinkamai uostyti ir sukti, eikite į Vynas Vynas , Voljero vynas ir virtuvė arba Winebelly , visi išsibarstę po miestą. Gurkšnokite vietinį alų ir mėgaukitės denio vaizdais Devynių barų katilas + grilis , kuris užima buvusią elektrinę. Norėdami mėgautis natūraliais vynais, sutemę gurkšnokite po ąžuolais Lenoiras nugaros kiemas yra visiškas tobulumas.

Bufalina / Eva Claycomb nuotr

Valgyk

Pusryčių takos yra pasididžiavimo ir nuožmios ištikimybės taškas. Išbandykite puikų šernų variantą Dai Due Taqueria , žvilgančioje naujoje miesto maisto salėje, Žemė . Picai, Bufalinos duoda bet kokį rimtą Niujorkas apranga bėgti už savo pinigus, ypač su savo žudikų vynų sąrašu. Birželio visą dieną , kurį vedė meistras someljė June Rodilas, laimi geriausio vyno pasirinkimas ramioje aplinkoje. Rodilas taip pat valdo gilų rūsį Jeffrey's , greičiausias miesto adresas. Vakarieniaukite šalia povų Mattie’s , kur vynų sąrašui vadovauja Paula Rester. Nepraleiskite keptos vištienos kartu „Dandy Bubbles“ iš vietinio vyndario Rae'o Wilsono. Ir tu negali išeiti be krūtinėlės. Bandyti Šašlykinė ir gurkšnokite vietinius juodraščių pakitimus.

Bartonas Springsas / Shutterstockas

Matyti

Nepaisant karščio, kuris pusmetį užvaldė Ostiną, jo gyventojai gyvena lauke. Nusileisk Bartonas Springsas , pavasarį maitinamas savivaldybės baseinas, pritraukiantis hipius, hipsterius ir klubų mamas. Netoliese ir kur kas mažiau žmonių, užsukite į McKinney Falls valstybinis parkas . Susikraukite iškylą, kad galėtumėte mėgautis po žygio ar paplaukioti Žemutiniame krioklyje. Išsinuomokite baidares, stovinčias irklentes ar dviračius, kad galėtumėte plaukioti aplink Lady Bird ežero centrą.

Lobių prekybos įmonė / Chrisas Kirzederis

Parduotuvė

Ostino rajonų miestas, sukrautas su šauniomis, nepriklausomomis parduotuvėmis. Pietų kongresas nėra išimtis ir juo lengva pereiti pėsčiomis. Ženkite į Vakarų pasaulį Allens Batai . Stetsono kepurės ir akinantis dizainas įkvėps sodybos fantazijas. Netoliese brangus konkurentas „Heritage Boot Co“ atsargų puošnius, riboto ilgio vakarietiškus batus. Grįžkite prie šiuolaikinio dizaino su drabužiais ir gyvenimo būdo gaminiais ByGeorge . Moterys gali užsikabinti nebrangius papuošalus, kuriuos mėgsta garsenybės Kendra Scott. Jei jūs perkelsite nekilnojamąjį turtą, atkreipkite dėmesį į naujus kasinius su spalvingais buitiniais daiktais į pietus nuo sienos Lobių prekybos įmonė .

Jester King alaus darykla / Nuotrauka mandagumo Jester King Brewery

4 valandų pabėgimas

Kalnų šalis

Vešlios „Hill Country“ rankenos nustebina pirmą kartą apsilankiusius svečius. Tai yra Teksasas , tikrai, bet sunkios, pavienės audros viską žaliuoja ir auga. Įdomus papildymas: „Southold Farm“ + rūsys . Reganas Meadoras, vietinis teksasietis, perkėlė savo vyninę iš Long Ailendo ir atnešė natūralią vyndarystę į stulbinančią vietą ant kalvos. Netoliese, Williamas Chrisas gamina apgalvotus, subalansuotus vynus, ypač iš vieno vynuogyno Mourvèdre . Grįždami į Ostiną atsipalaiduokite „Jester King“ alaus darykla , ūkis ir alaus darykla, kurie naudoja vyno vynuoges ir laukines mieles, kad sukurtų kompleksinį, į vyną panašų alų.