Kita

Šis šiuolaikiškas „Midori Sour“ modelis yra žaismingas

Šis disko laikų rifas Midori Sour yra bestseleris Kumiko rūsyje esantis viskis ir shochu baras. Ryškių melionų ir citrinų varškės sluoksniai kontrastuoja su žemišku shochu, kuris suteikia struktūros ir sudėtingumo. Momosé modernizuotą gėrimą apibūdina kaip „žaismingą ir linksmą, bet vis tiek neabejotinai suaugusį“.

Kaip pasigaminti Midori Shochu Sour

Julios Momosé sutikimu, Kumiko Čikagoje, Ilinojaus valstijoje

Ingridientai

1 ½ uncijos shochu (Momosé rekomenduoja Mizu žaliosios arbatos shochu arba ryžių shochu, jei žaliosios arbatos shochu nėra)
1 uncija Midori likerio
½ uncijos citrinos sulčių
½ uncijos laimo sulčių
½ uncijos paprasto sirupo
Klubo soda, į viršų
Meliono rutulys, papuošimui

Instrukcijos

Purtyklėje sumaišykite shochu, Midori, citrusinių vaisių sultis ir paprastą sirupą. Sausas purtymas (be ledo) aeracijai. Supilkite mišinį ant ledo aukšto kamuoliuko stiklinėje. Užpildykite šlakeliu sodos. Atsargiai slinkite šaukštu žemyn stiklinės vidinės pusės šone ir braukite aukštyn, kad sugriebtumėte ledą, kad ingredientai susijungtų. Jei reikia, apibarstykite ledukais. Papuoškite meliono rutuliuku.

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė 2024 m. balandžio mėn žurnalo „Wine Enthusiast“. Spustelėkite čia užsiprenumeruoti šiandien!