Išsiveržkite iš savo vyno griovelio
Ištikimybė vienai konkrečiai veislei ar regionui ne tik riboja jūsų vyno intelekto koeficientą, bet ir atima didžiausią vyno dovaną: tyrinėjimą. Kaip neseniai teigė importuotoja Kermit Lynch, vyno gėrimas nėra santuoka. Čia yra jūsų apgaulės lapas, kaip žaisti gomurio lauką 2014 m.
Kūnas: Šviesiai aromatinė balta
Rut: Vokiškas rislingas
Išbandyti šį: Lodi Kerner. Rieslingo bučiuojantis pusbrolis, tai aromatingas, žalias obuolių rūgšties smūgis. Išbandykite vieną iš „Borra“ vynuogynų, kur vyndarys Markus Niggli savo šveicariškas šaknis pagerbia trapiu „Kerner-Riesling-Gewürztraminer“ mišiniu.
Kūnas: Tvirtesnė balta
Rut: Kalifornijos „Chardonnay“
Išbandyti šį: Margaret River Chardonnay. Pasiimkite „Leeuwin Estate“ meno seriją, kurios raumenys yra drąsūs atogrąžų vaisiai ir skrudintas kokoso ąžuolas.
Kūnas: Rožinis
Rut: „Bandol Rosé“
Išbandyti šį: Kalifornijos „Old-Vine Rosé“.Šie „Golden State“ lietūs paprastai yra trapesni, tačiau tokie pat šilkiniai. Išbandykite „Cochon“ mišinį iš „Grenache Gris“, „Cinsault“ ir „Carignane“. Tai efektingas su baltais persikų, braškių ir melionų skoniais.
Kūnas: Šviesiai raudona
Rut: Beaujolais Nouveau
Išbandyti šį: Touraine'as Gamay'us. Pagaminta iš tų pačių vynuogių, bet užauginta Luaros slėnyje. Lygiai taip pat gaivi ir vaisiška, tačiau su šiek tiek daugiau struktūros ir ilgesne apdaila. Gamintojai, kuriuos nori įsigyti: Henry Marionnet ir Domaine Geoffrenet-Morval.
Kūnas: Vidutinis ir aštrus
Rut: Kalifornijos „Pinot Noir“
Išbandyti šį: Friuli Schioppettino. Tai yra lengvos tekstūros raudona spalva, bet išdykau pikantiška su cinamono ir pipirų natomis. Ieškokite butelių iš „Bressan“ ir „Villa Rubini“.
Kūnas: Tvirtesnė raudona
Rut: Rioja Tempranillo
Išbandyti šį: Meksikietis Nebbiolo. Iš Meksikos vyno regiono, Bajos Valle de Guadalupe, Nebbiolo yra lygus kaip telenovelė. Ieškokite L.A. Cetto, „Monte Xanic“, „Paralelo“ ir „Casa de Piedra“ vynų.
Kūnas: Visavertis Raudonas
Rut: Šiaurės Rona
Išbandyti šį: Vašingtono valstija Syrah. Jie dažnai bus turtingi, gilūs ir tamsūs, su intensyviais žemės aromatiniais elementais. Ieškokite Syrahų iš Horse Heaven Hills regiono.
Kūnas: Konstrukcinis „Steakhouse“ raudonas
Rut: „Napa Cabernet Sauvignon“
Išbandyti šį: Napos slėnis Charbono. Gervuogė? Patikrinti. Cassis? Patikrinti. Struktūriniai taninai? Patikrinti. Ir nors ši rašalo medžiaga yra šiek tiek sunkiau randama, ji verta. Ieškokite šių prodiuserių: Roberto Foley, „Shypoke“ ir Augusto Briggso.
