Su vienu-dviem smūgiais vis didėjančia koronaviruso pandemija ir gubernatoriumi Gavinu Newsomu Kalifornijoje įsakiusi visai valstijai prisiglausti, vyno pramonė geriausioje vyno gamybos valstijoje susiduria su didžiausiu savo laiko iššūkiu. Tai ateina po daugelio metų niokojantys gaisrai išbandė kaliforniečių atsparumą.

Restoranai, barai ir degustacijos salės yra tarp daugelio uždarytų įmonių, kurios riboja viruso plitimą, o vyninėms leidžiama toliau vykdyti tik būtiniausias gamybos ir vynuogininkystės funkcijas.

„Naujo verslo plano rašymas per dieną“: barai ir restoranai „Reckon“ su koronaviruso pandemija

Napa ir Sonoma

Į Napa , kuriame įsikūrusi maždaug 475 fizinės vyninės, vynas yra 34 milijardų dolerių vertės metinis verslas, kuriame dirba 44 000 vietinių darbo vietų.

„„ Napa Valley Vintners “komanda dirba beprotiškai, kad padėtų mūsų nariams, jų darbuotojams ir mūsų bendruomenei“, - sako Linda Reiff , prezidentas ir generalinis direktorius NVV . „Vien per pastarąją savaitę mes kardinaliai pakeitėme, atšaukėme ar atidėjome programas ir sukūrėme 40 naujų pastangų. Mes norime, kad mūsų nariai išlaikytų kuo daugiau žmonių, laikydamiesi visų tinkamų sveikatos ir saugos reikalavimų “.

Tai apima darbą siekiant padidinti bedarbio pašalpas, užtikrinti mokesčių lengvatas ir verslo nutraukimo draudimą, taip pat pakeisti taisykles.

Vyno daryklos sustiprino pastangas užmegzti ryšius su klientais naujais būdais, kad padidintų tiesioginius pardavimus vartotojams ne apsilankant vyninėse. Tai apima restoranų galimybę parduoti vyną buteliuose pagal užsakymą, virtualios degustacijos vietinis pristatymas be kontakto.

Imamasi daugybės tų pačių priemonių Sonomos apskritis , kuriame veikia 425 vyno daryklos, o vyno pramonė ir su ja susijęs turizmas sudaro apie 11 mlrd. USD per metus.

'Daugelis mūsų vyno daryklų bando kūrybiškai susisiekti su vyno vartotojais', - sako Karissa Kruse, prezidentė Sonomos apskrities vynuogių augintojai (SCW). „Mūsų organizacija ir kitos vyno bendruomenę palaikančios organizacijos dirba su mūsų išrinktais pareigūnais ir bendruomenės vadovais, kad palaikytų bendravimą ir informaciją realiuoju laiku gautų mūsų vynuogių augintojams ir vynuogių partneriams.“

SCW taip pat bendradarbiauja su verslo ir turizmo organizacijomis visame apskrityje, kad palaikytų „išsinešti, suvalgyti“ akcija padėti vietiniams restoranams.

Tarp daugelio pandemijos sukeltų atšaukimų yra kasmetiniai Aukcionas Napos slėnyje birželio mėnesį įvykis, vykęs be pertraukų 40 metų. NVV skyrė 200 milijonų dolerių visuomenės sveikatai ir vaikų švietimui nuo to laiko, kai buvo surengtas pirmasis aukcionas 1981 m. Net ir be aukciono organizacija šiais metais tęs aukas. —V.B.

10 geriausių Kalifornijos „Cabernet Sauvignons“ 2019 m

Kiti Šiaurės Kalifornijos vyno regionai

Kovo 18 d., Kaimo Mendocino apskritis patvirtino savo pirmąjį „Covid-19“ atvejį.

Zacas Robinsonas, Huscho vynuogynai , sako, kad jo komanda tapo kūrybinga, kad galėtų įveikti iššūkį. 'Kai žmonės sužino, kad užsiimu vyno verslu, jie sako:' Oho, tai turi būti spalvinga ', bet aš sakau jiems, kad kita nelaimė jau už kampo: gaisrai, potvyniai ir dabar tai.'

Jis atsisėdo su seserimi ir svainiu, kurie kartu valdo Andersono slėnio vyninę, kad nustatytų savo prioritetus pandemijos metu.

'Pirmoji buvo apsauga', - sako jis. Jie nusprendė išlaikyti visus 25 darbuotojus, tačiau juos sudarė į mažas darbo grupes, kad sumažintų kontaktą. Rūsio komanda sugalvojo, kaip pritaikyti cisternų valymo priemonę, kuri būtų naudojama kaip gemalus naikinantis bendrasis dezinfekavimo priemonė, ir pradėjo patys gaminti dezinfekavimo priemonę rankoms su izopropilo alkoholiu ir ksantano derva.

Vynuogynuose Ežero grafystė , kur vynmedžiai išgyvena pumpurų lūžį, vadybininkai prašo ekipažų dirbti kas antrą eilę, kad būtų išvengta grupių, ir savo mašinose naudoti dezinfekuojančias servetėles.

„Mes labai rimtai žiūrime į socialinio atsiribojimo, lankstumo dėl neprivalomų darbuotojų atostogų ir padidintų sanitarijos protokolų koncepciją“, - sako Debra Sommerfield, Lake County Winegrape Commission . —J.G.

13 mūsų geriausių Kalifornijos raudonųjų mišinių už 30 USD ir mažiau

Centrinė pakrantė ir Pietų Kalifornija

Po tam tikros pradinės painiavos, ar degustacijos salės gali likti atviros, ar ne, vyninės visoje Kalifornijoje Centrinė pakrantė nuo 20 d., penktadienio, nebeleidžiama rengti viešų degustacijų. Tai paskatino vyno klubo narius siųsti el. laiškus, kuriuose skelbiama apie ypatingą pikapų (daugelio jų krašto kraštų) kainą, naujas pristatymo priemones (tiek naudojantis tokiomis paslaugomis kaip „Postmates“, tiek dažnai tiesiogiai vyndarys) ir kūrybinės virtualios patirtys, pradedant gyvomis degustacijomis ir baigiant ekskursijomis po vynuogynus.

Panašios strategijos taip pat naudojamos Pietų Kalifornijoje Temekulos slėnis , kur daugybė vyno daryklų restoranų uždarė arba pradėjo siūlyti išsinešti.

Kiekvieno regiono „Vintner“ asociacijos tampa šių naujų programų kaupėjais. Paso Roblesas paleido „ Namai su „Paso Wine“ , „Santa Barbara pradėjo“ Leisk mums pasirūpinti tavimi , Ir Temecula pristatė „ Gurkšnis iš Hom e “, be kitų atsakymų.

Nepaisant atsakymo, gamintojai kelia didelį nerimą.

'Mes įstrigome ir mūsų sąskaitos nesustojo, bet mūsų pajamos', - sakė Savivaldybės vyndariai ir „Potek“ vyninė Savininkas Davidas Poteris Santa Barbaros miesto taryboje praėjusį antradienį, kovo 17 d.

Alison Laslett, bendrovės generalinis direktorius Santa Barbara Vintners , bando išlikti optimistiškai.

„Žaviuosi savo pramonės kūrybiškumu ir altoriaus dvasios atkaklumu“, - sako ji. „Jie anksčiau kariavo nepaprastosios padėties atveju ir tai darys dar kartą, nes jų amato esmė yra sukurti kuo pasidalinti. Aš žinau, kad jie ras būdą, kaip tai padaryti saugiai, suteikti žmonėms tam tikrą paguodą netvirtais laikais “. —M.K .