Sunku pasakyti, kaip tai atsitinka, bet kartais jau seniai gyvavęs maisto ingredientas sugeba pasitraukti iš nuošalės ir atsidurti dėmesio centre. Prisiminkite, apsėdimas raugu pandemijos įkarštyje? Arba kai visi staiga pateko mažasis Kurmis ir tada Rančo vanduo ?

Šiemet atrodo, kad tas daiktas yra tamarindas. Į ankštį panašūs vaisiai, kilę iš Afrikos, Indijos ir Artimųjų Rytų su aštroku, saldžiarūgščiu skoniu – šimtmečius buvę įvairiose regioninėse virtuvėse – dabar yra visur. Neseniai prieskonių prekės ženklas McCormick pavadino jį 2024 m. Metų skonis “ ir išleido naują Tamarind & Pasilla Chile prieskonių mišinį. Ji taip pat susivienijo su Black Tap Craft mėsainiai ir alus kitą mėnesį pasiūlyti keletą riboto leidimo tamarindo patiekalų.

Tikėtina, kad paskyrimui įtakos turėjo naujausios interneto tendencijos. Kažkada praėjusią vasarą tamarindo margaritos receptai pradėjo plisti socialinėje žiniasklaidoje ir nuo to laiko išaugo. Tiktoke #tamarindmargarita gali pasigirti beveik 70 000 peržiūrų; vienas naudotojo vaizdo įrašas @jennymartinezzz , turi daugiau nei 55 000 mygtukų. „Instagram“ tinkle daugiau nei 2500 įrašų yra su grotažyme. Viena maisto įtakos kūrėjo paskyra, @fedandfit , paskelbė jo receptą: „Vienas iš beprotiškai skaniausių kokteilių, kokį esu ragavęs“.

Tau taip pat gali patikti: Geriausia tekila kiekvienam geriančiam žmogui

Atsižvelgdami į plačiai paplitusią gėrimo patrauklumą, nusprendėme sukurti savo paaukštintą versiją. Mūsų tamarindo margaritos receptas artimas a tradicinė ramunė , bet su aukštos kokybės, kvapniais ingredientais. Tai apima sidabrinę tekilą, karamele kvepiantį agavų nektarą ir ryškų, traškų apelsinų Cointreau, kad subalansuotų tamarindų sirupo saldumą ir aitrumą.

Jis gerai subalansuotas ir gaivus, bet citrusinis ir aštrus Tadžino kraštas tikrai jį perima. Vienas gurkšnis ir suprasite, kodėl šis burną riečiantis kokteilis tapo interneto numylėtiniu.

---

Kaip pasidaryti tamarindą Margaritą

Receptas pagal Jacy Topsas

Ingridientai

• 2 uncijos sidabrinės tekilos
• ¾ uncijos Cointreau
• ¾ uncijos laimo sulčių, šviežiai spaustų
• ½ uncijos agavos nektaro
• ½ uncijos tamarindo sirupo
• Laimo skiltelė, papuošimui
• Tajin prieskoniai, ratlankiams

Instrukcijos

1 žingsnis

Nedidelę lėkštę pabarstykite tadžino prieskoniais. Sudrėkinkite didelės uolienos stiklinės kraštą kalkių skiltele, tada pamerkite stiklinę į prieskonius, kad jis visiškai pasidengtų.
2 žingsnis

Į kokteilių plaktuvą su ledu supilkite tekilą, tamarindo sirupą, Cointreau, agavos ir laimo sultis. Suplakite, kad susijungtumėte, apie 30 sekundžių.
3 veiksmas

Į stiklinę su apvadu įpilkite ledo ir supilkite gėrimą į stiklinę. Papuoškite kalkėmis ir mėgaukitės.

Susiję produktai