Skystis šoko auksą, kai šviesos ašis elektrifikavo stiklą. Subtilūs muskato, karamelės ir vanilės aromatai leido suprasti drovų aliejų, tačiau ant liežuvio jis sprogo ryškiais citrinų, cinamono ir kakavos skoniais, o juos papildė jūros druskos apdaila.

Tačiau pagarbūs šnabždesiai, išsiveržę ant stalo, nebuvo tik atsakymas į puikų ragavimą. Šis komercinis mediena buvo 176 metai, ir jis skleidė gyvenimą, kuris per vieną skanų akimirką mus visus sujungė su seniai praeitimi.

Butelis išpilstytas 1846 m. ​​Ir perdirbtas 1871 m., Spirituotas vynas buvo viena iš gausios XVIII ir XIX a. Madeiros kolekcijos, atrastos renovuojant Naujojo Džersio Laisvės salės muziejus . Kolekcija laukė užmūrytame rūsyje, kurio beveik nelietė nuo 1940-ųjų.

Iš naujo atradus 2017 m., „Christie’s“ aukcione buvo surinkti rekordiniai numeriai, o šis penkių galonų Madeiros demijonas buvo parduotas už 39 200 USD.

Ar buvo įmanoma, kad gėriau vyną iš to paties rūsio, kuriuo mėgavosi Amerikos įkūrėjai?

Aš ir dar keli laimingi degustatoriai, surinkti „Christie’s“, stebėjosi, kad vynas bėgant laikui pavojų be jokių šiuolaikinių technologijų išsaugojo jį per metus. Tamsiose ir vėsiose senojo namo žarnose šis ir kiti buteliai skystų relikvijų talpykloje kažkaip grakščiai paseno ir liko gražiai nepažeisti.

Jo netikėtumas pridėjo jaudulį. Paragauti labai sendinto vyno reiškia patirti istoriją daug viscerališkiau nei skaityti knygą ar žiūrėti į paveikslą.

Kai mėgavausi Madeira, mintyse sukosi mintys apie 1846 metus: Dickensas ką tik pradėjo skelbti Dombey ir sūnus . Balandžio mėnesį prasidėjo Meksikos ir Amerikos karas. Williamas T. G. Mortonas pirmą kartą parodė eterio anesteziją Masačusetso bendrojoje ligoninėje, esančioje Eterio kupole. Gimė Bafalas Bilas.

Penki patarimai, kaip surasti kolekcionuojamas dvasias

Pastatyta 1772 m. Kaip Williamo Livingstono, kuris taps pirmuoju išrinktu Niu Džersio gubernatoriumi, namai, „Liberty Hall“ priėmė daugybę garsių politikų, įskaitant Aleksandrą Hamiltoną, George'ą Washingtoną ir Ulyssesą S Grantą.

Ar buvo įmanoma, kad gėriau vyną iš to paties rūsio, kuriuo mėgavosi Amerikos įkūrėjai? Degustacijoje niekas nenuostabu. Mes visi buvome apsvaigę dėl tokių scenarijų perspektyvos.

Dar dabartyje, taurėje, vynas ir toliau stebino. Jis nenusistovėjo prislėgtame nuosmukyje, dažnai ištikusiame labai seniems vynams. Atrodė, kad jo veržlumas ir gyvybingumas nenori pasiduoti laikui ar ekspozicijai.

Šis paprastas, bet retas XIX a. Portalas priminė epochą prieš pašėlusį šiuolaikinio amžiaus šurmulį, į laiką, kai viskas judėjo šiek tiek lėčiau, o gyvi Madeiros skoniai galėjo būti pagrindinė vakaro pramoga.

Atsijungęs kelioms valandoms, norėdamas pasinerti į šiuos radinius, sustojau ir mėgavausi akimirka - pamoka iš praeities, kuri vis dar laiko išbandymą.